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关键词： 生物分离工程   综合性实验   设计   虾青素   辣椒红素   甜菊糖苷  

摘要： 《生物分离工程》是生物工程专业的核心课程,具有综合性、工程性及实践性的特点。为了提高《生物分离工程》的教学质量,设计了“法夫酵母中虾青素的溶剂萃取”、“干辣椒中辣椒红素的硅胶柱色谱分离”和“甜叶菊中甜菊糖苷高效液相色谱含量测定”等3个综合性实验。实验内容涵盖溶剂萃取、浸取、絮凝、细胞破碎、固液分离、真空浓缩、色谱分离和高效液相色谱法等课程内容。3个综合性实验项目简便、易于操作,应用于多届生物工程专业的本科生的实验教学,激发了学生的学习兴趣,巩固了学生所学的理论知识,提高了学生的实践操作能力,取得了良好的教学效果。

关键词： 生物分离工程   发酵工程   实验教学   教学整合  

摘要： 生物分离工程是一门理论与实践密切结合的课程,目标是培养兼具“工程技术”与“科学知识”双重特点的专业人才。开展以有用的生物产品为目标的生物分离工程全流程综合性专业实验教学,并且与其上游学科的实验教学进行整合优化,结合整个专业定位,凸显出专业人才的培养特色,有利于培养复合型专业人才。本研究结合我校自身特点和专业培养的实际情况,对生物分离工程课程教学改革进行了积极探索。

关键词： 应用型人才   化工传质与分离过程   教学改革  

摘要： 化工传质与分离过程是面向化工相关专业学生开设的一门专业必修课,为学生今后从事化工相关领域的学习和工作提供了专业知识。为了适应高等教育发展需要,以培养应用型化工人才为目标,结合大连工业大学化工传质与分离过程教学实践,针对传统教学中存在的问题,本文从教学内容、教学方法、实践教学和学科竞赛等方面提出并探讨一些新的教学改革策略。

关键词： 思政教育   食品科学与工程   生物分离   融合实践  

摘要： 为了将思政教育更好地融合化工专业课程中,培养具有家国情怀与工匠精神、能担重任的化工领域栋梁之材,以便切实落实高校立德树人的根本任务。以哈尔滨工业大学食品科学与工程专业硕士核心课程“高等生物工程”课程为例,根据课程目标和内容,主要论述在课程实施过程中融合思政教育的必要性,并从课程目标、思政元素设计、融入形式、考核方式等多方面探索思政教育的融合实践。这种融合方式必将达到良好的教学效果,并为其他生物工程课程实施课程思政提供有效的借鉴。

关键词： 线上线下混合式   BOPPPS   应用型大学   生物分离工程  

摘要： 目的:探索基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式在应用型大学生物分离工程授课中的教学效果。方法:选择某应用型大学生物工程专业二年级学生开展生物分离工程教学,随机分为试验组(36名)和对照组(55名),试验组开展基于线上线下混合式的BOPPPS教学模式,对照组开展传统的教学模式,以问卷调查和期末考试评价教学效果。结果:学生对线上线下混合式的BOPPPS教学在学习目标达成等七个方面的评价较好;线上线下混合式的BOPPPS教学组的期末考试成绩明显高于传统式教学组,具有统计学意义(P<0.05)。结论:线上线下混合式的BOPPPS教学有利于提高应用型大学生物分离工程的理论教学质量,该教学模式为应用型大学其他课程的教学改革提供参考。

关键词： 生化分离工程   大健康   教学改革   思维能力   创新能力  

摘要： “生物分离工程”是一门理论性、应用性和逻辑性都很强的专业基础课。根据大健康背景下营养与保健品制造业的人才需求及工科院校的学生工学基础较强的特点,对“生化分离工程”的课程教学与实验教学进行了设计与探索,以期在有限的教学学时内使学生掌握“生化分离工程”的理论知识与实验技能,培养学生的创新思维,提高学生的创新能力。

关键词： 化工分离工程   成果导向教育理念   教学探索   教学实践   教学策略  

摘要： 在地方应用型高校深化转型的发展阶段,针对化工分离工程教学现状,本文从培养目标设计、教学策略的实施、理论教学与实践结合方式和评估体系的构建等方面,探讨了基于成果导向教育(OBE)理念在化工分离工程教学中的应用。

关键词： 海洋大学   科研团队   自然科学研究   海洋生物活性物质   国家自然科学基金   科研项目   江苏高校   提取与分离  

摘要： 近10年,“中国蓝碳计划”得到大力推进。在该计划中,大型海藻处于重要的战略地位。开发大型海藻资源,挖掘海藻活性物质,有利于“蓝碳”经济技术创新的发展。江苏海洋大学海洋生物提取与分离工程科研团队成立于2009年,团队成员7人,长期从事海洋生物活性物质研究。历经10余年,依托国家自然科学基金(41606120)、江苏省自然科学基金-面上项目(BK20211353)、江苏省自然科学基金-青年基金项目(BK20140446)和江苏高校自然科学研究-重大项目(19KJA430010)等科研项目,在海藻活性物质筛选、提取、分离鉴定和活性研究上,取得了令人可喜的成果。

关键词： 生物分离工程   实践性教学   强化   方法   途径  

摘要： “生物分离工程”作为生物化学工程的重要组成部分,极具应用性和实践性特点。本文以“生物分离工程”的课程特色为出发点,分析了其教学中普遍存在的“重理论、轻应用”现象可能产生的严重后果,并针对此问题提出了强化本课程实践教学的方法与途径,同时阐述了课程强化实践教学的意义,以期为“生物分离工程”的实践性教学改革提供借鉴与参考。

关键词： OBE理念   对分课程   教学模式   制药分离工程   实践  

摘要： 以培养工程技术人才为目标,探索了基于OBE理念的对分课堂教学模式在《制药分离工程》中的课程改革实践。以OBE理念为指导,结合对分课堂的教学模式核心理念,对教学大纲中所涉及的教学内容和方法、课堂设计和考核方式等方面提出了具体的革新措施并在实际教学过程中得以施行,实现了课堂教学的重构,提高了课程的工程属性,激发了学生的主动性,提升了学生的学习积极性,增加了师生之间的互动交流,让学生能更为生动系统地掌握相关知识的同时深度学习能力和团队协作精神也获得提高,有效地实现了高素质应用型人才的培养。