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关键词： 仪器分析   气相色谱法   计算模拟   拔尖创新人才  

摘要： 基础化学实验教学中,学生易由于对相关化学原理理解不足等原因处于被动学习状态,影响实验教学效果。理论化学研究可以直观形象地给出基础化学原理中涉及但无法直接观测的物质之间的相互作用,物质内部电子的运动规律,光、电与分子或分子中电子的相互作用等微观尺度的信息,将抽象的原理和理论教学内容形象化,加深学生对基础化学原理的理解。本文以气相色谱法分析醇系物实验为例,介绍团队将简单理论化学计算融入到基础化学实验教学中,为提高教学质量、实施创新人才培养而采取的举措和实施效果。学生在完成传统实验内容的同时,利用密度泛函理论研究醇系物与吸附材料的相互作用,并完成对计算结果和实验数据的分析和讨论等研究性任务。学情分析表明,该尝试有效地激发了学生学习基础化学理论的热情,加深了他们对化学理论的理解,也培养了学生分析问题、解决问题的能力,提高了实验教学效果,为拔尖创新人才的培养保驾护航。

关键词： 现代食品监测技术   教学改革   OBE理念   项目化教学  

摘要： 现代食品检测技术课程是我国高校专业课程中极具特色的一门课程,为培养更多高质量高水平的创新型专业人才,应研究探索高校现代食品检测技术课程的创新与改革。科学技术突飞猛进的同时,各高校应顺应互联网时代新潮流,在项目化教学中结合更有效的教育理念—OBE教育理念,进行该专业课程的教学改革。OBE教育理念是一种以学生为主体进行的教育理念,是目前比较先进的教育理念。高校采用OBE教育理念开展教学工作,并结合现代食品检测技术课程的专业特色,优化改善课程教学教育模式,推进该专业教学工作更好地开展。

关键词： 仪器分析践习   教学改革   工程认证   考核评价  

摘要： 仪器分析践习是一门使学生掌握常见分析仪器构造、使用方法和应用的课程,在培养工科类学生的发展上具有重要的意义。本文从实际课堂教学出发,对该课程任课教师、教学内容、传统教学方法、考核与评价方式进行改革探索,以线上线下相结合的教学模式指导学生自主操作,达到教学模式多样化、课堂积极性更佳、教学效果有所提升的目的,符合工程认证专业发展的要求,培养学生基本的科学素养。

关键词： 课程思政   思政元素   仪器分析   课程教学   教学探索与实践  

摘要： 课程思政建设是落实立德树人,全面提高人才培养质量的重要任务。仪器分析是高等院校化学等相关专业的一门专业基础课,学科交叉性强、应用性广。本文结合仪器分析课程教学,从课程思政建设存在的主要问题、课程思政内容挖掘、建设方法以及课程思政教学案例四个方面进行了论述。针对课程思政的认识不足及思政教育和专业教育脱节问题,应加强“大思政”理念认识,深入挖掘思政元素,“润物细无声”地将思政元素融入到仪器分析课程教学内容之中。通过加强教师思政素养、以学生为中心及线上线下全方位思政育人促进仪器分析课程建设,培养全面发展的大学生。

关键词： 食品卫生   仪器分析   检测方法   应用  

摘要： 现代社会中食品检测方法较多,尤其是在科技高速发展的情况下,专业仪器分析法在食品、化学、医学等领域都发挥出了重要作用。由于仪器分析法快捷准确,近年来在食品检测机构得到广泛的推广利用。利用专业的仪器进行检测,比传统的手工分析、检验更准确、高效。本文主要探究相关仪器的类别、具体分析方法,以及在食品检测中的应用方式。通过不断的研究创新,推动食品卫生领域的有序发展。

关键词： 生物检测技术   现代食品检验检测   应用  

摘要： 随着我国经济社会的高速增长,人们的生活质量也在稳步提高,如何能够吃得好,吃得健康,成为人们日益关注的课题。因此,必须加强对食品的检验检测,通过运用现代化的生物检测技术,提升食品检验的效率与精确度,切实提高食品安全水平,保障人们身体健康。本文对生物检测技术在现代食品检验检测工作中的应用以及常见的生物检测技术进行介绍,并展望了生物检验技术的未来发展走向,以供相关人员参考。

关键词： 仪器分析   专业课程   思政教育  

摘要： 仪器分析是化学等相关专业的一门重要的基础课程。以立德树人为核心,加强课程思政建设,在课程教学中将知识传授、价值塑造与能力培养融为一体,才能真正体现出高等教育人才培养的本质和目标。通过分析仪器分析课程思政教学过程中存在的一些典型问题,提出了课程思政改革的具体实施路径,以期为课程教学与思政教学在高等教育中的同向同行提供指导。

关键词： 现代仪器分析   课程思政   教学模式  

摘要： 现代仪器分析是我校化学生物学、食品质量与安全和生物技术等专业的基础核心课，同时被列为化学生物学专业的 “课程思政”示范课，在“三全育人”的大格局下，现代仪器分析课程应发挥头雁效应，率先开展“课程思政”教 学改革。本文就作者自身教学实践，浅谈现代仪器分析的“课程思政”教学模式，旨在将知识传授、能力传授和价 值引领寓为一体，坚持立德树人，进一步将教学引向教育。

关键词： 仪器分析   高等职业教育  

ISBN: (纸本)9787122422569

摘要： 本教材根据检验检测一线仪器分析岗位人才培养与用人的要求，吸收新技术、融入新技能，全面、准确地阐述光谱、色谱、质谱分析和电化学分析的基本知识、仪器结构、操作及应用，理论与实践教学一体化。每章有学习目标、思维导图、目标检验，穿插知识链接与课堂互动，供学生学习与拓展。全书内容共分十个项目，包括：概述、紫外-可见分光光度法、荧光分析法、原子吸收分光光度法、红外分光光度法、经典液相色谱分离技术、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱分析法和电化学分析法；配套PPT、思维导图、实训项目及目标检验等。本教材主要供高职高专职业技术教育仪器分析岗位相关专业使用，也可作为其他检测类专业教学用书，还可作为仪器分析岗位员工自学用书。

关键词： 虚拟仿真   《仪器分析》课程   实践教学   应用  

摘要： 通过详细分析《仪器分析》课程实践教学中存在的问题，在此基础上对虚拟仿真技术在《仪器分析》课程教学中应用的必要性及应用效果进行调研与分析。结果表明，将虚拟仿真技术应用于《仪器分析》课程教学过程中，不仅能激发学生自主学习兴趣，提高学生操作技能，且可以有效提高教学效率，大幅降低教学成本，最终高效完成课程教学目标。