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关键词： 仪器分析   教学改革   技能竞赛   教学模式  

摘要： 为提升学生的专业实践能力和创新能力,本文指出要基于学生认知规律对仪器分析课程进行教学改革实践,包括课程内容体系的构建、教学新模式的探索、课程评价体系的改变等。实践结果表明,多层次教学方法的实施,实现了理论和实践的充分融合,提高了学生独立解决问题的能力和综合实践能力,取得了较好的教学效果。

ISBN: (纸本)9787122424525

关键词： 活性染料   高效液相色谱   紫外可见分光光度计   偶合反应   重氮化反应  

摘要： 在C.I.活性黑5的合成中,以高效液相色谱对其重氮化反应的pH、温度、时间进行了研究,确定了pH为1.5~2.0、温度0~5℃、时间2.0~2.5 h的最优条件。用紫外可见分光光度计对偶合反应的投料比例进行了研究,找出了适合工业生产的方法,使产品满足客户需要。

关键词： 烟草工业   机械故障预测   互联网技术   检测分析  

摘要： 目前,我国烟草工业行业已形成一套优化、完善的发展体系,烟草行业为我国社会经济、国家富强建设都提供不可或缺的帮助。而在烟草工业中,机械设备是其生产的核心工具,如因设备管理出现失误,抑或维护保养不到位,必然会影响机械设备的使用周期,严重影响正常的生产作业。基于上述问题,本文基于互联网的基础上,以烟草工业设备管理作为出发点,对其管理和后期维护保养进行简单分析,提出烟草机械设备预检方式与故障预测分析,以期能帮助我国烟草行业的蓬勃发展。

关键词： 豆瓣酱   风味物质   感官分析   仪器分析  

摘要： 研究不同陈酿时间豆瓣酱对制作川菜风味的差异性分析,更好地将其应用于川菜工业化生产,该研究分别选取发酵时间为6个月、1年、2年、3年、4年、5年的四川某品牌豆瓣酱,通过感官鉴评、电子鼻、电子舌和气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分别对豆瓣酱进行感官、香味轮廓、滋味轮廓和挥发性香气成分的变化分析。结果表明,陈酿时间为1年的豆瓣酱感官得分最高,为80.7分;电子鼻、电子舌检测分别表明,不同陈酿时间的豆瓣酱之间香味、滋味轮廓存在差异;GC-MS共检测出124种挥发性风味物质,包含酯类、醇类、烷烃类、烯烃类、醛类和酸类等;发酵时间为1年的豆瓣酱中检测出的挥发性风味物质最多,达69种,且含有的共同物质含量最高,其相对含量达到20.276%。该研究比较分析了不同发酵时间豆瓣酱的风味差异,选择发酵时间1年的豆瓣酱用于制作川菜最佳,为其在川菜工业化生产中的应用提供一定参考。

关键词： 生物检测技术   食品检验   食品安全  

摘要： 本文对生物检测技术在现代食品检验检测领域的重要价值、生物检测技术的类型以及具体应用进行了综合分析。现代新兴生物检测技术的出现和普及,在食品检验检测领域发挥着重要作用,为进一步确保食品安全问题,应继续强化对生物检测技术的应用和研究,结合当前市场需求投入使用新兴技术,从而全面提升我国食品检验工作质量。

关键词： 仪器分析   课程思政   教学探索   教学方法   教学理念  

摘要： 仪器分析技术在我国科技高速发展的今天是非常值得关注的领域,仪器分析课程也已发展成为化学分析、环境工程和医学检测等学科领域必不可少的基础课程,其发展不仅与科研领域的进步紧密关联,更与人民的生活健康息息相关。因此其教学不能仅限于传授专业知识和基本实验技能,而是要响应并且践行新时代的要求,在仪器分析课程中融入课程思政理念,以求做到对学生进行德育和智育的双重目的。

关键词： 仪器分析   项目主题   “理虚实”一体化   教学模式  

摘要： 课堂教学改革是落实职业教育教学改革、提高课堂教学水平和提升教学效率的重要保证。实践表明,在《仪器分析》课程课堂教学改革中,设计基于项目主题的“理虚实”一体化的教学模式,充分调动了学生的学习积极性,激发了学生的学习兴趣,增强了学习的信心,学生的自主学习能力和实践技能都得到了大幅度提高,提高了课堂教学质量和教学效率。

关键词： 师范专业认证   线上线下混合式模式   仪器分析   教学模式   教学方法  

摘要： 仪器分析是化学师范专业一门重要的基础课程。该文以仪器分析课程为例,分别从教学目标、教学资源、教学过程和考核评价等方面探究如何在师范专业认证背景下,以雨课堂为教学平台,在课前预习、课堂教学、课后巩固三个阶段构建线上线下混合式教学模式,从而利用线上线下混合式教学的优势,依据师范专业认证“以学生为中心、成果为导向、持续性改进”的教育理念,将仪器分析打造成具有高阶性、创新性和挑战性的一流课程。

关键词： 学习能力   仪器分析   教学改革  

摘要： 为提升学生的学习能力,《仪器分析》课程逐渐摒弃了传统的教学目标,转变为让学生能够建立起知识框架,借由学习的过程,体会思维的角度、学习方法,敢于交流,通过实践和学生反馈,收到了一定效果。本文总结了基于学生学习能力培养的《仪器分析》教学改革的关键策略。