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关键词： 课程思政   科教融合   混合式教学   虚拟仿真实验   拔尖人才  

摘要： 基于成果导向教育OBE教学策略和问题式学习PBL教学法,设计了小规模限制性在线课程SPOC+虚拟仿真实验+QQ群+微信群+教学六步法的仪器分析实验混合式教学,形成了思政引领、科教融合、竞赛驱动的创新型教学模式,拓宽了学生学术视野,强化科学素养、创新思维、科研能力和热爱化学学科的情操,提高了课程的挑战度,使化学能够更好地服务于其他学科和专业,助力拔尖人才培养体系的构建与实践。

关键词： 现代食品检测技术   特点   实际应用  

摘要： 现代食品检测技术的不断发展和创新,为保障食品安全提供了可靠的技术手段。本文通过综合分析现代食品检测技术的特点,包括高灵敏度、高特异性、高效性、高精确性和多样性等方面,探讨其在农药残留检测、食品添加剂检测等实际应用领域中的重要作用。同时,本文还分析目前现代食品检测技术的瓶颈和发展趋势,为推进食品检测技术的进一步创新提供一定的思路和参考。

关键词： 双一流   仪器分析实验   教学改革   课程思政  

摘要： 在“双一流”建设和“乡村振兴”的新背景下,地方普通高等农业院校面对人才培养的新要求,要不断加强教学改革,切实提高人才培养质量和水平。仪器分析实验是高等农业院校多个专业的必修基础课,对人才培养有十分重要的作用。本文以甘肃农业大学为例,介绍了我们针对仪器分析实验教学中存在的课程思政薄弱、教学内容陈旧、仪器设备更新缓慢、教学方法创新不足、考核方式单一等问题进行的相应教学改革与探索,希望能为相关课程的教学改革提供参考。

关键词： 聚合物现代仪器分析实验   聚(3-己基噻吩)性质表征   实验设计  

摘要： 聚(3-己基噻吩)(P3HT)是一种重要的导电聚合物,其化学结构、光物理性质、相对分子质量、结晶性、热稳定性及表面形貌等测试表征涉及的仪器非常广泛。文章分析了以“聚(3-己基噻吩)性质表征”作为聚合物现代仪器分析实验课程基本实验的可行性及优势。认为该综合实验贯穿于聚合物现代仪器分析的实验教学,可使实验分为四个方面相关的内容,“波谱分析法”、“凝胶渗透色谱法”“热分析法”“电子显微镜”等有机结合,不仅能帮助学生掌握各种相关仪器的使用原理及分析方法,又能使他们直观清晰地了解各种方法的关联性及独立性,并且在教学过程中结合了科研实际需求,将理论知识与实践紧密结合起来。

关键词： 仪器分析   课程改革   混合式教学模式  

摘要： 针对食品类专业学生培养过程中实践能力弱、人才与社会需求不匹配等突出问题,文章针对创新型、技能型、应用型的复合型食品类专业人才培养,以“仪器分析”课程为例,构建了基于专业素养培养的线上线下混合式教学生态模式,教学设计分为课前、课中和课后三个模块,并借助智能化工具和平台,实现传统教学模式中教师为“演员”、学生为“观众”的模式,向教师为“导演”、学生为“主演”的模式转变,拓宽了对食品类专业混合式教学的认知半径,可为工科院校混合式教学改革与创新建设提供参考。

关键词： O2O教学模式   仪器分析实验   教学改革   混合式教学  

摘要： 在当前重大公共卫生突发事件常态化防控下,以仪器分析实验课程为例,构建O2O模式下,虚实结合的多维实验教学模式,使线上线下学习有机地结合起来,并对新O2O教学模式的内涵特征、构建思路及实施进行了阐述。通过对O2O混合教学模式的研究,为当前实验教育模式提供了新的思路,促进了教学质量的提高,将实验教学现代化提高到了一个新的水平。

关键词： 葡萄糖   仪器分析   综合设计性实验   生物传感器   化学修饰电极  

摘要： 综合设计性实验是培养大学生独立解决问题能力和创新能力的重要途径。开设“葡萄糖的两种电分析化学测定法之比较”综合设计性实验,大学生通过自主设计化学修饰电极和生物传感器的两种电分析化学传感器来测定葡萄糖,对比两种方法的线性范围、灵敏度和选择性等指标,自主选择合适的方法实现对果汁中葡萄糖含量的测定。本项目能使学生较深入了解仪器分析方法的前沿工作,提升学生学习的兴趣和实验教学的效果,培养学生创新性学习的科研素质。

关键词： 仪器分析   教学模式   三维一体  

摘要： 仪器分析课程是我校乃至全国各高校食品科学工程和质量安全专业一门基础专业课程。该课程通过基础理论知识的学习,使学生了解和掌握不同分析仪器抽象的理论。同时,实验课程基于理论教学内容,通过实践对基础理论加深认识,培养学生的创造力。本文拟创建一种“课堂实训+网络多媒体+虚拟仿真”三维一体课程教学和实验教学体系,充分整合本校现有的网络平台及虚拟仿真实验平台,结合实际操作讲解,达到提高仪器分析教学质量的目的。

关键词： 化学分析   化学分析   仪器分析  

摘要： 化学分析是分析化学中较为原始的办法,起源比较早,历史较为悠久,它的产生和发展都是通过化学反应来分析各种物质的化学特性,而随着科技的进步,越来越多的分析工具被发明了出来,而分析的方法也越来越多,分析的速度也越来越快,而且越来越方便。本文就仪器和化学方法的不同之处作了简要的介绍,以期能够更有效地运用这两种方法来为我们的日常工作提供参考。

关键词： 仪器分析   参与式教学   五式一动  

摘要： 仪器分析课程在药学专业的教育中至关重要,其教学效果直接影响后续诸多专业课程的产出。但该课程常呈现理论与实践脱节、互动性不强、填鸭式授课、学生动手能力欠缺等痛点,本文针对上述痛点,采用以学生发展为中心的主动参与式授课的方式,融合“五式一动”模式来增加课堂的趣味性、互动性和课后理论与实践融合性,让学生在轻松的氛围中掌握教学内容,达到综合提升教学质量的目的。