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关键词： 现代仪器   食用槟榔   色谱   光谱   质谱   高精度  

摘要： 综述现代仪器分析技术在槟榔行业中的研究现状,重点探讨光谱、色谱、质谱和电化学以及联用等分析技术关于食用槟榔在化学成分分析、质量监测、安全性评估和感官品评等方面的具体应用。这些技术凭借其高精度、高灵敏度、高效率和高自动化等优点,不仅提高槟榔产品的质量控制水平,还为消费者健康提供保障。然而,槟榔中特殊成分的检测难题以及产品多样性与复杂性带来的分析挑战依然存在。为解决这些问题,建议开发针对槟榔特殊成分的新型分析技术,并优化现有分析条件,以提升检测的准确性和灵敏度。同时,加强跨学科合作与技术创新,推动现代仪器分析技术在槟榔行业的深入应用与持续发展。

关键词： 毛发分析   生物检材   仪器分析   研究进展  

摘要： 目前,人类毛发中毒(药)物分析已在法医毒物学、临床毒理学、环境污染以及农药残留监测等领域得到广泛应用并显示出独特的实践价值。毛发本质上是一种蛋白质纤维,主要通过角蛋白(二硫键、肽键)、黑色素等活性基团与有机毒(药)物分子发生化学键合或以范氏力相互作用,实现对毒(药)物的沉积与固定。本文综述了毛发分析的理论基础和毛发中毒(药)物的分析方法,为涉及毛发中毒(药)物分析应用的各个领域研究提供参考价值。

关键词： 岗课赛证   融通育人   食品仪器分析  

摘要： 基于“岗课赛证”融通育人模式,本文以岗位需求、考证要求、竞赛导向,针对目前高职院校食品仪器分析课程实践教学过程中普遍存在学生理论基础弱、参与度较低,操作技能不扎实,教学与考证、竞赛分离等现象,提炼所需掌握的理论知识和实践技能,按照基础型、提高型、应用型3个层次重构食品仪器分析课程实践教学体系,组建政、行、企、校和学多元化团队协同开发课程。将考证、竞赛内容等融入日常教学过程中,借助数字化网络技术,将标准操作流程及要点以微课形式等组建成教学资源库,有效推进“以学生为中心”的多维度全过程评价机制,优化教学实践成效。

关键词： 仪器分析实验   教学改革   AI技术  

摘要： “仪器分析实验”在高校理工类学科中占据重要地位,但教学中存在以演示实验为主致使学生难以掌握仪器结构原理、教学内容缺乏专业特色、仪器资源分配不均且利用率低等问题。针对以上问题提出了一系列改革策略:以“学生”为中心结合AI技术自主设计实验方案,突出专业特色,着重提升专业技能;以“分析任务”为导向利用小组合作形式完成分析任务,构建知识体系,加强理论与实践的结合;同时对未来进行深入展望,持续更新教学内容,创新教学方法与技术应用,完善考核评价体系。改革措施后,提高了仪器分析实验教学质量,为培养更多具有创新能力的专业人才奠定基础。

关键词： 肥料   重金属   检测仪器   方法验证   质量安全  

摘要： 目的 搭配使用化肥重金属检测仪器,保证化肥重金属出厂检验和委托检验质量,确保化肥质量安全,从而降低土壤污染。方法 以国家标准,农业部标准为基础,通过线性范围、检出限、加标回收率等比较分析。结果 原子吸收和紫外分光光度计技术稳定,元素种类限制多;电感耦合等离子发射光谱检测范围广,成本高;电感耦合等离子体质谱、原子荧光检出限低,数据精确性高,专业性强。结论 样品单一的机构可匹配技术稳定的原子吸收和紫外分光光度计;样品量大,污染源多可匹配电感耦合等离子发射光谱;数据准确性高,低含量可选择电感耦合等离子体质谱和原子荧光组合。

关键词： 仪器分析   课程群   进阶式   实践能力   培养体系  

摘要： 在地方院校应用化学专业人才培养过程中,仪器分析课程群的理论与实践教学贯穿学生四分之三的学习生涯。由于仪器昂贵、种类繁多、型号陈旧、台套数少、学时有限等问题,传统的仪器分析实践能力培养体系难以匹配现代行业对专业人才素质的需求。桂林理工大学应用化学专业构建了“进阶式”仪器分析实践能力培养体系,通过“理论深度学习”“仪器独立操作”“创造能力培养”和“创新应用与科研能力培养”四个阶段的递进式教学,培育了一批具有高自主操作水平的分析检测人才,并实现了专业培养模式的完善和升级。

关键词： 仪器分析   实验教学体系   产业人才   现代产业学院  

摘要： 传统仪器分析实验教学体系偏重经典案例,缺乏对前沿领域和新兴技术的深入探索,同时未能与企业需求紧密结合,导致学生所学与工程实际脱节,不利于学生的全面发展和企业创新需求,亟需更新和拓展以适应时代和产业人才培养要求。为了满足社会对高素质复合型产业人才的需求,课程组遵循国家现代产业学院建设的指导思想,紧密结合区域产业特色,以“一个基础核心”和“三个能力培养”为指引,对原有的实验教学体系进行了重构和序列化,形成了具有可操作性的“四融四阶”分层递进式实验教学体系,以期实现课程与产业的深度融合,助力培育出能够适应现代产业进步并引领其发展的应用型创新人才。

摘要： 水产品地理标志是指在特定地理区域内生产、加工并拥有特定品质、声誉或其他特性的水产品.地理标志产品的检测是确保产品品质、保护消费者权益、促进地区经济发展的重要手段.本文总结了水产品地理标志产品品质检测的方法,探讨了传统感官评价、理化分析、感官仿生识别技术、光谱技术的原理和应用,分析了各自的优势与局限性,旨在为水产品地理标志的科学检测和有效保护提供参考.

关键词： 现代食品   检测技术   检测速度  

摘要： 食品安全检测技术作为保障食品质量的重要手段,对监控和预防食品安全隐患具有重要作用。本文深入分析现代食品检测技术的发展现状、趋势及应用前景,探讨从传统检测到智能化检测的技术演进,旨在为提升食品安全检测水平、保障公众健康提供参考依据。

关键词： 综合实验   仪器分析   未知物剖析   本科教学  

摘要： 本文设计了一个综合多个分析仪器的提高实验，用来剖析未知白色粉末的结构特征。文中以简单易得的20种氨基酸为例，阐述实验的可行性和可操作性。该实验方案在学生掌握基础分析实验课程后作为提高实验或者是考核的手段，进一步促进学生对仪器分析化学实验的兴趣，培养其运用所学知识解决问题的能力，提高科学素养。