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关键词： 水产品   重金属   仪器分析   应用进展  

摘要： 中国是水产品生产和消费的大国。近年来,由于重金属能够在动物体内富集,从而通过食物链对人体造成危害,水产品中的重金属含量超标已经成为限制中国水产经济发展的重要因素之一。本文简要介绍了仪器分析技术,主要包括电感耦合等离子体质谱法、石墨炉原子吸收法、原子荧光光谱法、红外光谱法在水产品重金属含量检测中的应用进展、使用效果及其优缺点等,以期为水产品生产及质量监督等提供参考。

关键词： 教学改革   扫描电子显微镜   仪器分析实验  

摘要： 目前高校材料专业本科生均开设了仪器分析实验课程,该课程集理论性和实践性于一体,其教学目的是使学生了解仪器的工作原理、掌握仪器的操作方法、学会数据处理及分析,以提升学生的综合素质和创新能力。课程在开设过程中,存在设备昂贵,理论讲解为主、内容枯燥、动手机会有限等弊端。本文以扫描电镜实验教学为例,基于OPCE理念,从课程讲授、线上线下结合、考核方式等多方面入手,提出一系列建议,以期提高教学效果。

关键词： 仪器分析法   添写改写   字迹   鉴定   相对书写时间  

摘要： 近年来,随着科学手段的发展,仪器分析法被广泛地应用于文件检验中,为文检工作注入了新的活力。添改字迹鉴定是文件检验中最常见的鉴定种类之一。在我国三大诉讼案件中,特别是经济类犯罪案件,经常会涉及添改字迹的检验。细数了国内外基于仪器分析方法的添改字迹鉴定的研究工作,对其发展趋势进行了展望,以期为从事相关研究的技术人员提供有益参考。

关键词： PBL教学法   微视频   中药学专业   仪器分析  

摘要： 仪器分析是在化学分析的基础上,借助分析仪器对物质的化学组成、物质含量及化学结构等进行测定,实现样品快速且精准分析,在中药学研究、工作中有着非常广泛的应用领域,是沟通基础科学与技术科学的桥梁,是中药学专业学生需要掌握的基本技能[1]。

关键词： 浓香型白酒   己酸乙酯   内标法   白酒分析方法   气相色谱   现代检测技术   主体香   外标法  

摘要： 己酸乙酯是浓香型白酒的主体香,其含量影响着浓香型白酒的品质。GB/T10345-2022《白酒分析方法》建议采用内标法进行己酸乙酯含量的测定,而气相色谱外标法具有简单、快速、准确、稳定等优点,比较适合于大批量白酒中己酸乙酯的测定。为此,本研究利用气相色谱外标法测定浓香型白酒中己酸乙酯含量,并通过外标法和内标法对己酸乙酯作出分析比较,结果表明内标法与外标法无显著性差异,而且使用外标法检测己酸乙酯可以简化操作步骤,提升检测效率,符合现代检测技术的要求,值得推广,并建议在国家标准中增加外标法测定白酒中己酸乙酯的方法。

关键词： 仪器分析   课程改革   制药专业  

摘要： 基于制药专业应用型人才的培养目标,结合“仪器分析”课程教学现状,在教学过程中融入思政元素;优化教学内容,注重科研思维和创新能力的培养;将线下课堂教学改革和线上教学资源建设相结合,充分发挥线上、线下混合式教学模式的优势,提高教学质量;重视过程性评价,丰富课程考核评价指标,既有对学生知识、技能、素养的习得性学习过程评价,又兼顾教师教学过程评价,促进教学效果不断提升。

关键词： 荧光-比色分析   SARS-CoV-2检测   翻转课堂   科技前沿   仪器分析实验  

摘要： 经济全球化时代,对创新型、社会适应型人才的需求日益增加。仪器分析作为一门综合性和前沿性学科在创新型和实践型人才培养方面起着至关重要的作用。本文在仪器分析学科、学情和现状分析的基础上,探索了在翻转课堂教学模式下将前沿科研成果融入仪器分析实验的创新教学设计。以荧光法检测新冠病毒核酸实验为例对其进行阐述,使学生了解科学前沿,培养其学以致用和创新能力,引导学生具备家国情怀和良好的科学文化素养。

关键词： 仪器分析实验   思政教育   专业教育  

摘要： 文章通过仪器分析实验课程教学探讨了专业教育与思政教育相融合的研究与实践内容。从教学内容角度出发,挖掘仪器分析实验与爱国主义教育、民族责任担当相关内容,与诚信教育、工匠精神相关内容,与创新发展相关内容,与环保教育相关内容。

关键词： 仪器分析   教学设计   分光光度法   铁  

摘要： 为提高仪器分析课程教学质量,以分光光度法测定菠菜中的铁为例教学内容的重构与设计,从学情出发,以岗位能力为目标,借助仿真软件、Flash动画、视频、网络教学平台等信息技术突破教学重难点,课程思政贯彻始终,因材施教注重综合能力培养,切实提升仪器分析课程教学效果。

关键词： 1+X证书   课证融通   《仪器分析》  

摘要： 文章基于1+X证书制度,对食品质量与安全专业基础课程《仪器分析》进行改革探索。通过分析现有课程存在的问题,论述课程改革思路,结合技能等级证书标准,重构教学内容。通过对教学内容模块化、教学方法及考评方式多样化改革,实现课证有效融通,从而有效提升学生的职业能力,提高学生的考证合格率。