教学课程资源库 更多>>

关键词： 仪器分析   课程育人   混合教学模式   实施效果  

摘要： 传统模式下“仪器分析”教学对能力和品德培养表现出明显不足。教学团队结合线上线下混合教学模式的特点与优势,在合理拆分专业知识点和有机融入思政内容的基础上制作知识点短视频,供学生零散时间线上学习。线上线下混合教学模式有利于从课前、课中和课后全过程组织“仪器分析”课程的教学实践,将“辩证唯物主义”“科学发展观”“爱国主义”等思想意识形态的元素有机融入教学各环节。对比课程改革前后学生的学习效果,评价线上线下混合教学模式的课程思政教学效果,以期为同类课程改革与推广提供借鉴。

关键词： 仪器分析   教学与实践   实操与虚拟   融合   应用型  

摘要： 随着食品和环境等行业的不断发展,对分析类人才的需求和要求也在不断提高。“仪器分析”课程作为郑州轻工业大学应用化学专业的专业课程,理论与实践结合紧密,其主要内容是仪器分析的基本原理,实验方法和技术。文章从社会对分析类人才的需求出发,改变传统课堂讲授模式,融合行业见习、校内实践和虚拟仿真,在教学与实践,实操与虚拟相融合的教育思路下,增强学生对仪器分析课程的认知,同时完善教学评价体系和加强教学组织建设,以培养符合行业需求的应用型分析人才。

关键词： 新工科   现代仪器分析   创新教学   本科教育  

摘要： 新时期的新工科建设的重大战略实施,亟待由现代教学手段所赋能的教学方法改革。针对食品质量与安全专业教学中“现代仪器分析”对学生专业知识、技能、素养等培养的新特点,通过采用线上SPOC+线下翻转教学的新形式,开展问题导向、项目导向、结果导向的开放式、交互式、创新式的教学模式,形成新的“现代仪器分析”的教育创新框架,极大培养学生的创新性思维和科研能力,有效助推食品质量与安全专业人才培养质量的教学改革。

关键词： 职业素养   仪器分析   混合式教学模式   课程改革  

摘要： 《仪器分析》是一门实践性很强的专业基础课,传统的授课方式教学效果不很理想,学生职业素养得不到很好的培养。基于此,立足于注重学生职业素养的培养进行课程改革,开发出以学生为中心,以项目引导、任务驱动的模式,融入信息化教学手段的混合式课程模式,为课程教学提供一个立体的、多维的教学环境,它让教与学、线上与线下、课上与课外、实践与理论等实现了有机融合,弥补课堂教学的不足,加强了职业素质的培养,提升了课堂教学效果。

关键词： 科教融合   基础专业知识   技能课程   仪器分析方法   仪器分析实验   科研创新能力   植物肉   仪器分析课程  

摘要： 作为食品专业重要的基础技能课程,仪器分析实验是验证和巩固理论知识不可缺少的实践教学环节。在科教融合理念背景下,仪器分析课程更是培养食品专业学生科研创新能力,与巩固基础专业知识最具有研究意义的一门学科。本文将以植物肉中丙烯酰胺测定的方法为主线,运用仪器分析方法进行科教融合探索。

ISBN: (纸本)9787576508741

关键词： 工程教育   专业认证   仪器分析   教学  

摘要： 仪器分析作为一门交叉学科,在培养学生的实践能力和创新能力方面具有非常重要的作用,具有很强的理论性和实践性.文章以工程教育专业认证和课程教学改革为契机,积极探索以学生为中心的新教学模式,针对仪器分析课程中的一些问题,提出一些可行的思路和方法,旨在提高仪器分析课程的教学质量.

关键词： 现代生物检测技术   食品安全   发展趋势  

摘要： 现代生物检测技术是利用生物细胞、组织和器官中具有高度生物活性的物质,如酶、蛋白质、核酸等作为检测对象,通过一定的检测技术对其进行分析和测定。在食品安全检验中,主要包括微生物检验、理化检验、毒理检验和转基因食品检验等。随着现代生物检测技术在食品安全检验中的广泛应用,不仅加快了食品安全监控技术的发展,同时为食品安全监控提供了更多的科学依据,进一步提升了我国食品安全监控水平。基于此,本文将对生物检测技术应用的发展趋势进行探索。

关键词： 仪器分析技术   优势   应用   展望  

摘要： 本文主要探讨了仪器分析技术在药品检测中的应用。首先,分析了传统药品检测技术存在的弊端以及仪器分析技术在药品检测中的应用意义,在此基础上介绍了仪器分析技术在药品检测中的应用,包括质谱技术、紫外-可见分光光度法、红外光谱法、薄层层析色谱法和气相色谱法等。最后,探讨了仪器分析技术在药品检测中的未来发展方向和趋势,包括智能化、自动化、高通量等方面的发展。本论文旨在为药品检测行业的从业人员提供参考和指导,同时促进仪器分析技术在药品检测领域的持续发展和创新。