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关键词： 现代学徒制   课程   校企   教学   思政   教材   改革  

摘要： 现代学徒制是将传统学徒培训与现代职业教育相融合,通过校企深度合作,校内外导师联合培养,以学生技能培训为主的人才培养模式,课程改革是提升现代学徒制人才培养质量的关键。该文以现代仪器分析技术课程为例,阐述了课程内容和教材的改革,并从道具演示与动画模拟相结合、虚拟仿真与实际操作相结合以及“导、学、练、探、评”教学环节设计三方面分析了教学模式改革的措施,具有一定的借鉴价值。

关键词： 仪器分析   教学改革   新工科   化工专业   应用型人才  

摘要： “仪器分析”是在分析化学的基础上发展起来的一门多学科交叉和前沿性强的学科,是化工专业的专业必修课。文章基于新工科建设背景,针对化工专业仪器分析课程教学中存在的人才培养方案与化工专业的发展脱节、教学内容陈旧、理论教学和实验操作脱节、教学方法和手段单一、考核方式不合理等问题,通过创新人才培养模式、更新和优化教学内容、创新教学模式和改革考核方式等进行教学改革,为培养应用型人才提供新方法,为今后深入仪器分析课程的教学改革奠定理论基础。

关键词： 课程思政   仪器分析   教学改革  

摘要： 根据仪器分析课程的内容特点,深入挖掘能有机融入其理论知识体系的思政素材,在此基础上,确定了内容丰富、可操作性强的思政映射点与融入点以及对应的德育目标。同时,为有效发挥课程思政的德育作用,对该课程进行了全方位的教学改革与探索,通过全过程教学设计、多样化教学方法运用以及思政素材的自然融入,构建了兼顾知识传授和思政育人双重任务的教学模式。

关键词： 现代冶金材料分析检测技术   实验教学   虚拟仿真  

摘要： 现代冶金材料分析检测技术课程教学存在教学方式不合理、实验教学效果难以保障、实践教学与理论教学有一定脱节、多学科实验项目存在交叉重复造成教学资源浪费等问题。应注重实验项目间的联系与延续性,统筹规划冶金工程实验教学,推进虚拟仿真教学,将科研检测与实验教学有效结合,加强理论教学与实验教学的联系,注重学生基本技能的培养,提升课程教学效果。

关键词： 仪器分析   教学改革   教学方法  

摘要： 仪器分析是高等师范院校化学专业的一门专业必修基础课。结合学科发展趋势和近年来仪器分析课程教学中存在的问题,仪器分析课程改革尤为重要。本文就现代仪器分析课程教学存在的问题、教学方法改革和考核方式改革等内容做了初步探讨。通过完善仪器分析课程教学内容、教学模式和评价体系,提高仪器分析教学质量,使学生扎实地掌握专业知识,同时在教学过程中引入思政元素,提高学生的爱国主义情怀并帮学生们树立正确的科学价值观。

关键词： 生物检测技术   现代食品检验检测   实践应用   要点分析  

摘要： 随着当前我国科技发展速度不断加快,多种先进技术手段在现代食品检验检测中的应用取得了突出成效,尤其对于现代化的生物检测技术而言,已经在我国食品检验检测中有广泛应用,实现了对检测结果准确性的有效保证,同时也符合我国食品产业现代化发展实际需求。可以看出,生物检测技术的应用实现了对食品安全的有效保障,基于此,本文对生物检测技术在现代食品检验检测中的应用价值进行了分析,并且探讨了相应的实践应用途径,希望可以为今后我国食品产业稳定健康发展提供微薄经验。

关键词： OBE理念   现代仪器分析   教学实践   教学质量  

摘要： 以成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)理念为指导,探讨了其在“现代仪器分析”课程中的应用与教学实践。通过制定教学目标、设计教学内容和确定评价方式等方面的具体实践以及通过对学生的学习情况、学生对课程的反馈等方面进行分析和评价,表明OBE理念在“现代仪器分析”课程中的应用,可以有效提高学生的学习效果和教学质量。

关键词： 二氧化钛   相变   原位高温   X射线衍射   仪器分析实验  

摘要： 介绍一个仪器分析拓展性实验——二氧化钛相变的原位高温X射线衍射分析。该实验的主要内容包括:利用原位高温X射线衍射检测二氧化钛锐钛矿到金红石相变过程,并分析相变过程中结构变化,涵盖物相、定量、晶格常数、晶粒尺寸和微观应力计算分析。通过本实验将基础晶体材料结构理论知识和多种X射线衍射分析技能相融合,培养了学生综合知识的运用能力、科研能力和创新能力。

关键词： OBE理念   混合教学模式   仪器分析   实验教学  

摘要： 通过对仪器分析实验教学的探索与实践,提出OBE教育理念指导下的“线上+线下”与虚拟仿真实验相结合的混合实验教学模式。基于OBE教育理念,结合预防医学学科专业特点,采用“线上+线下”与虚拟仿真相结合的混合式教学模式,注重学生的创新意识和创新能力的培养,由传统的单一的实验教学模式转变为以学生为主导的教学模式改革;多元考核评价体系的构建有利于客观、精准地对学生的实验成绩进行评估。

关键词： 肌肉食品   冻融   肌原纤维蛋白   现代检测技术  

摘要： 肌肉类食品在加工和运输中常常经历冷冻-解冻的过程,严重破坏肌原纤维蛋白的结构与功能特性,进而降低肌肉食品的食用价值。因此,评价肌原纤维蛋白冷冻-解冻过程中结构特性的变化对于监测冻融肌肉食品的加工食用价值具有重要意义。本文针对现代检测技术在评价冻融肌原纤维蛋白结构特性方面的研究进展和应用情况进行了系统总结和分析,主要介绍了光谱学技术、显微镜技术、核磁共振技术、蛋白组学和分子动力学模拟等技术的研究应用现状。此外,比较了上述不同检测技术的优缺点,并对现代检测技术在评价肌原纤维蛋白品质特性方面的未来发展方向进行了展望,未来需进一步优化相关检测技术,使其操作更简单、更易实施,以期在冷冻肉品生产和加工工业化中推广应用并提供技术支持,旨在为提高冷冻肌肉食品品质提供科学参考。