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关键词： 仪器分析课程   实验教学   设计性实验   创新能力  

摘要： 对食品质量与安全专业仪器分析实验课程的教学进行了改革。由学生自行设计实验目的、原理、内容和方法。同传统的实验方法相比,设计性实验在提高学生创新能力方面具有很重要的作用。

关键词： 仪器分析   工作过程导向   课程设计  

摘要： 基于工作过程导向的《仪器分析》课程设计采用模块化结构，并且以工作过程为导向将各个模块序化；充分利用网络资源，采用多种手段进行教学；注重职业关键能力考核，多种考核形式相结合。

关键词： Organic Chemistry   Biochemistry   Science Instruction   Spectroscopy   Molecular Structure   Science Experiments  

摘要： The generally accepted method to determine iron content in food is by acid digestion or dry ashing and subsequent flame atomic absorption spectrometry or inductively coupled plasma atomic emission spectrometry. We have developed an experiment that chemically extracts the iron from an egg yolk and quantifies it using UV–vis absorption spectrophotometry. Only the yolk of an egg is used because it contains almost all of the iron in an egg and the extraction is more efficient than with the whole egg. The experiment is suitable for the instrumental analysis portion of the analytical chemistry course and serves to demonstrate to the students the chemical and biochemical principles that can be used for the extraction of a mineral from a complex organic matrix.

ISBN: (纸本)9787560326689

关键词： 滴定分析   误差   常见原因   操作环节   标准溶液   仪器设备   仪器分析   原因分析  

摘要： 滴定分析法是通过滴定操作，根据所需标准溶液的体积和浓度来确定试样中待测成分含量的一种分析方法。因使用仪器设备简单，对含量较高物质的测定准确度高。同时在仪器分析中关于方法准确性的校验以及试样的处理等都需要用到它，因而广泛地应用于实验、科研、生产中，起着基础性的作用。为了减少误差，提高分析结果的准确性．教师要充分认识到操作环节中呵能出现的错误．采取相应措施以减小误差，提高实验的精确度。本人就实际教学中产生误差的常见原因分析如下。

关键词： “6S”管理   仪器分析   实训教学  

摘要： 本文简述了"6S"管理的内涵及作用。在我院实训处的组织下,开展了"6S"教学管理活动。通过"6S"管理在仪器分析实训教学中的应用,提升了仪器分析实验实训的教学效果,提高了教师的实训教学管理水平,培养了学生的现代企业管理理念。

关键词： Minitab   数据处理   仪器分析   实验  

摘要： 结合实例，介绍了Minitab软件在本科仪器分析实验课程中的应用。与传统手工绘图方法相比，Minitab软件分析处理数据具有简洁、直观、科学等优点。

关键词： 仪器分析方法   抗生素残留   牛奶   奶牛乳腺炎   检测   奶牛养殖业   发病率   临床型  

摘要： 奶牛乳腺炎是世界奶牛养殖业中发病率最高、流行最快、造成损失最大的疾病之一。根据美国奶协统计，亚临床型奶牛乳腺炎发病率高达50％，而总发病率可占整个牛群的70％。

关键词： 应用型本科教育   课程教学改革   理工科课程   仪器分析   高等教育大众化   教育理念   教学内容   优化课程  

摘要： 在我国高等教育大众化背景下应用型本科教育应运而生,也为现行的一些课程教学改革提供了理论支持。针对仪器分析课程的性质特征,推行应用型本科教育理念指导下的仪器分析教学改革实践。一是以应用市场为导向,优化课程教学内容;二是以应用能力为本位,搭建生态教学平台;三是以应用问题为驱动,推行自主学习教学模式。

关键词： 化学分析   仪器分析   火灾原因  

摘要： 火灾原因调查工作是法律赋予消防部门的一项重要工作，为防灾、减灾，保障国家和公民生命财产安全发挥着举足轻重的作用。火灾原因调查的目的就是要调查、认定火灾原因，总结消防工作中的经验教训，提出预防对策，减少或避免同类火灾事故重复发生。因此火灾原因调查工作要求客观、真实、准确、合法，不得有纰漏，这样才能及时的总结经验教训，避免类似火灾重复发生，减少危害。为获取认定火灾原因的证据，各种科学的方法在火灾原因调查过程中得到了不同程度的应用，其中化学分析方法得到了广泛的应用，并取得了较好的效果，尤其在认定火灾原因和判定火灾性质的过程中，发挥了举足轻重的作用。\n 本论文研究建立了利用酸碱滴定、气相色谱、紫外光谱、薄层色谱等四种分析检测方法，通过对实验程序设定、分析条件选择、影响因素分析等多种手段，选择最佳实验途径，对于火场物证利用以上四种分析方法，尤其是后三种分析方法同时检测，很好地排除火场中其它很多材料燃烧所造成的干扰和影响，以提高鉴定的可靠性、准确性，为确定火灾原因提供确实、充分的科学依据。