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关键词： 仪器分析   实验   非化学专业  

摘要： 针对非化学专业仪器分析实验(专业基础课)教学中存在的问题,提出了"建立符合非化学专业仪器分析实验教学特点、因材施教、以学生为主体的、理论教学与实验教学相得益彰、全方位加强素质提高和能力培养体系"的教学思路。

关键词： 稻米   蒸煮食味品质   研究现状  

摘要： 综述了有关食味品质和蒸煮品质的国内外的研究成果,重点论述了直链淀粉含量(AC)、胶稠度(GC)和糊化温度(GT)对食味品质的影响及其遗传机制,概述了RVA(Rapid Visco Analyser)的工作原理和测得各项指标对蒸煮品质和食味品质的影响。

关键词： 食品风味   提取方法   检测方法   仪器分析  

摘要： 系统地介绍食品风味成分提取方法、仪器检测方法,比较了各食品风味成分分离方法的优缺点,详细阐述了已普及的气质联用分析技术及新兴的气相色谱-吸闻技术和电子鼻技术在食品风味成分分析中的应用研究。

关键词： 橡胶   老化机理   仪器分析  

摘要： 热、氧、臭氧、光等环境因素对橡胶制品的老化起到了加速作用,介绍了近年来橡胶老化机理的研究以及橡胶老化研究的实验方法和仪器分析方法。

关键词： 仪器分析实验   改革   创新能力  

摘要： “仪器分析实验”教学改革以“改革教学方法，更新实验内容，培养学生创新能力”为宗旨，以现代化的校园网络平台建设为依托，通过改革教学模式、方法，加强探索性实验研究等方法逐步构建科学、合理的仪器分析实验课教学体系。

关键词： 仪器分析   实验教学   教学改革  

摘要： 通过对仪器分析实验课开设历史的回顾,总结出目前实验教学工作中的主要矛盾。针对实验教学课时少,教学要求越来越高等问题,成都理工大学材料与化学化工学院在现有实验室条件下采取了相应的改革措施。通过精心设计实验内容、合理分配实验课时、科学安排实验教学方法和严格考核实验教学,从多方面保证在有限的课时内达到教学大纲的要求,开放第二课堂,为学生提供更多的动手机会。经过几年的实践,达到了预期效果,获得学生们的好评。

关键词： 仪器分析   实验教学   仿真  

摘要： 分析了传统仪器分析实验教学中存在的问题,也探讨了仪器分析仿真教学的优势,阐述了从实验室建设、师资建设、实验项目选择等方面开展虚拟仿真实验的实施方法。

关键词： 仪器分析   实验教学   教学改革  

摘要： 经过近几年来对仪器分析实验教学的实践探索,以基础的光谱分析实验为例,阐述了在实验教学内容、教学方法、教学管理三方面的改革尝试,取得了良好的预期效果。

关键词： 仪器分析   教学方法   思考  

摘要： 针对仪器分析课程特点,提出教学方法、考核形式的改革思路。教学中应综合运用各种教学手段,培养学生实际应用能力;考核中增加平时学习成绩的比重及对学生创新能力的考察,调动学生学习的自觉性、主动性,提高教学效果。

关键词： 药品分析   食品   仪器分析   分析方法