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关键词： 仪器分析实验   表面增强拉曼光谱   快速分析   食用色素  

摘要： 表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)由于具有检测速度快、仪器便携性好、灵敏度高及谱图指纹特征丰富等特点,近年来作为一种重要的仪器分析方法已逐步应用于食品安全分析。因此,我们结合前期科研基础,科教融合,设计了“表面增强拉曼光谱快速分析食用色素”实验。学生通过增强基底制备、SERS检测条件的优化、SERS快速分析方法的建立及应用等内容的训练,可充分学习SERS快速分析方法的实验技能,并收获相关的前沿知识,培养实验创新能力。

关键词： 仪器分析   劳动教育   教学实践研究  

摘要： 目的:基于产教融合视域下的将劳动教育融入专业教育教学模式,针对传统高职“仪器分析”课程教学中存在的做、学、创、劳等环节分离问题,进行针对性改革。方法:在与企业签订产教融合协议的基础上,结合“仪器分析”课程标准及企业岗位对仪器分析技能的需要,开展劳动教育内容创新,采用“双轨双师六步”协同构建方式,将劳动教育“润物细无声”地融入专业教育中。结论:提高职业院校劳动教育实效,进一步提高学生劳动素养和专业能力,促进学生全面发展,更好地服务产业和经济社会发展。

关键词： 仪器分析   高效液相色谱法   案例教学  

摘要： 仪器分析是分析化学的重要组成部分之一,也是一门理论与实践相互结合的综合性课程。该课程在教学过程中面临着仪器原理复杂难懂、各种分析方法较多且缺乏相应的仪器进行实际演练等问题,导致学生在实际工作或科研中很难快速找到高效准确的分析方法。以该课程中《高效液相色谱法》章节为例,通过案例式教学,激发学生的学习兴趣,提升学生的学习自主性,培养学生灵活运用理论知识的能力,达到提升教学质量的目的。

关键词： 学科知识   实践能力   人文素养   创新能力   互联网技术   交互式学习  

摘要： “三融合”是指将学科知识、实践能力和人文素养有机融合在一起,形成具有综合性和交叉性的课程体系。“两提升”是指通过课程设计和教学实践,提高学生的创新能力和实践能力。“一促进”是指通过课程建设和教学实践,促进教师教学水平的提高和教育教学改革的推进。通过采用“三融合、两提升、一促进”的大学课程建设模式,可以提高教育教学质量和学生综合素质,为高等教育改革和发展提供新的动力。

关键词： 代仪器分析技术   石油化工   油品分析  

摘要： 现代仪器分析技术在石化企业中发挥着至关重要的作用,尤其在汽柴油的检测和分析方面。这种技术以其高效、精确和快速的特点,为石化企业提供了巨大的便利。因此,对汽柴油进行全面地检测和分析是必不可少的。然而,传统的化学检测方法往往耗时较长,结果也可能存在一些误差。随着科技的不断进步,现代仪器分析技术逐渐被广泛应用,为石化企业的汽柴油检测工作带来了巨大的推动力。

关键词： 仪器分析   实验教学   教学评价体系   实验结果准确  

摘要： 针对应用型本科院校仪器分析实验课程新的教学目标,帮助学生实现从“会做实验”到“实验结果准确”的学习目标,结合吉林农业科技学院生物与制药工程学院仪器分析实验课程的开设情况并依托学校第三方农产品检测中心平台,将“实验结果准确”作为课程评价的一项重要指标,进行课程教学改革,培养学生的分析检测能力,提高学生实践能力,促使学生无缝衔接就业岗位。

关键词： 仪器分析   课程矩阵   反向设计   教学模式  

摘要： 针对本校仪器分析课程教学现有问题,应用反向课程矩阵设计法进行了仪器分析课程设计,从预期达到的具体目标出发反向设计教学评价方式、学生学法和教师教法,给出了完整的课程矩阵编制方法、流程及关键点,并提供了典型示例。编制的课程矩阵突出了以学生学习为中心和以学习效果为导向的设计思路,使学生学习方向明确,能根据课程矩阵在教师引导下主动学习。反向课程矩阵设计法在仪器分析课程中的应用有效提高了学生学习积极性及自主学习能力,促进了仪器分析课程教学目标的达成。

关键词： 奶制品   食品安全   现代食品检测技术   应用  

摘要： 奶制品作为人们日常生活中的主要营养来源,其质量安全与广大消费者的健康和权益密切相关。本文对色谱技术、光谱技术、免疫检测技术、生物传感技术等食品检测技术在奶制品行业中的应用进行综述,重点分析相关技术在奶制品成分检测、掺假鉴别及微生物检测等方面的应用,旨在为提高奶制品质量安全水平提供有益参考。

关键词： 食品检测   现代检测技术   应用  

摘要： 食品安全问题是社会各界关注的焦点话题,因此加强食品检测具有十分重要的现实意义。现代检测技术最为显著的特点就是效率高、精准度高,可以直接反映产品的质量,所以在食品检测中得到了广泛应用。然而,在实际检测过程中,由于应用场景和功能的不同,选择的检测技术也会有一定的差别。基于此,本文针对现代检测技术的具体应用要点进行探讨和分析。

关键词： 1+X证书   仪器分析   教学改革  

摘要： 在1+X证书制度背景下,对高职院校食品分析检验类专业课“仪器分析”的教学改革进行初步探索。本文立足于1+X证书试点院校,分析现有课程存在的问题,结合1+X技能等级证书考核标准,优化教学内容,革新教学方法和手段,完善综合考评机制,从而有效实现课证融通。