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关键词： 豆沙   质地   感官评价   仪器测试   回归分析  

摘要： 用质构仪对豆沙进行穿孔、剪切、全质构分析(TPA)以研究其质地特性。分析各质构参数之间的相关性,探索豆沙感官评价和仪器测定参数之间的关系,得出了感官评定指标以仪器测定参数为变量的多元线性回归模型。结果表明:除TPA测试的弹性、凝聚性外,质构仪测试的其他指标如硬度、黏着性、剪切力等均与感官指标有很好的相关性。除感官凝聚性外,穿孔、剪切、全质构分析3种质地测试方法结合使用可以对其余各感官指标进行预测,且各预测模型都有很高的显著性。

关键词： 仪器分析实验   教学目标   教学内容   探索与实践  

摘要： 以提高教学质量为核心,以培养学生综合创新能力为目标,从教学内容设置、教学目标与方法和实验教师队伍建设等方面对仪器分析实验的教学进行探索和实践。

关键词： 直观性原则   仪器分析   直观形式  

摘要： 直观性教学原则符合学生的认知规律,在仪器分析课程教学过程中贯彻直观性原则符合其课程特点。采用不同形式的直观性教学手段有利于激发学生的学习兴趣,加深对仪器的理解,提高教学质量。

关键词： 手机电磁波   仪器分析   干扰  

摘要： 目的:探讨手机电磁波对临床、生化,免疫分析仪检验结果的影响。方法:随机抽取40份血液标本,用血球分析仪、全自动生化分析仪、发光免疫分析仪,分别在无手机信号干扰时和在手机信号干扰时检测血细胞、生化指标、甲状腺功能指标进行比较分析。结果:有无手机信号干扰各项检测结果差异均无显著性。结论:手机信号对血细胞分析仪、全自动生化分析仪和全自动发光免疫分析仪检测结果无干扰。

关键词： 仪器分析   课程建设   教学方法   考核体系  

摘要： 随着现代科学仪器的发展和广泛应用,仪器分析教学的地位和作用愈加显现。为适应现代社会对复合型人才的需求和响应国家培养创新型人才的战略方针,根据仪器分析课程的特点,从课程建设、教学方法与手段以及考核体系等方面对该课程的改革进行了探讨。

关键词： 仪器分析测试技术   课业设计   学习情境  

摘要： 学习领域课程以典型工作任务为载体,其学习内容的组织形式是课业。课业是学习情境的"物质化"表现,课业设计在教师作用、学生地位等方面与传统实践教学有明显区别,《生物药物仪器分析》课程对此进行了实践探索。

关键词： 羰基化合物   前处理技术   仪器分析  

摘要： 作为环境中重要的挥发性有机污染物,羰基化合物受到了广泛的关注,多种分析技术被应用于其相关环境样品的监测。笔者从羰基化合物的前处理技术研究和仪器分析进展两个方面,概述了近年来国内外的相关研究成果。从研究前景来看,高灵敏、高选择性的液相双质谱结合特殊衍生试剂分析空气、水、食品及植物中的痕量高分子量羰基化合物前景较好,而一些新型羰基化合物前处理技术的研制方面也有较大的研究空间。

关键词： 仪器分析   高职   工作过程  

摘要： 对高职环境类专业仪器分析课程教学进行了探索,创建了基于工作过程导向的《仪器分析》的课程内容,构建以学生为中心的开放式的教学环境,并在教学中付诸实施,取得了显著成效。

关键词： 化工分析   化工生产   定量分析   仪器分析  

摘要： 在化工的生产过程中,化工分析也占据着极其重要的地位,体现着极其重要的作用,就好比是企业生产中的质量检查员,不仅仅占据着特殊的地位,同时也发挥着不可忽视的作用。

关键词： 仪器分析   实验教学   应用型人才  

摘要： 现代仪器分析技术发展迅速,为了提高应用型人才的培养质量,文章结合课程内容和专业特点,从实验内容、教学方法、考核体系三个方面探讨了如何改革仪器分析实验教学,以提高学生的思维能力和动手能力,增强毕业生就业竞争力。