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关键词： 荧光分析仪器   管理   过程质量控制   水泥企业   仪器分析   产品质量   化学分析   集团公司  

摘要： 0前言 在水泥企业的生产过程质量控制及产品质量的检测中，仪器分析现已逐渐取代以往的化学分析等。如荧光分析仪快速准确的优势已为广大用户所接受，并逐渐依赖仪器分析指导生产。我集团公司随着2005年第一台Axios荧光分析仪的使用，到目前已有帕纳科公司荧光分析仪器12台（11台Axios荧光分析仪和1台Venus200荧光分析仪）在使用。这12台荧光分析仪的应用，给我公司的生产提供了快速准确的数据指导。但水泥企业要用好动辄上百万元且维修费用或备件价格都很高的荧光分析仪器，关键在于管理。下面就我们在使用和管理中积累的经验作一总结介绍，供同行参考。

关键词： 仪器分析实验   开放实验   高效液相色谱法   设计  

摘要： 仪器分析实验教学是培养学生动手能力和实验能力的重要环节。以高效液相色谱法测定污水中对硝基氯苯和邻硝基氯苯含量为例,阐述了开放式实验教学方案可以从现有的实验内容进行拓展;阐述了该方案中实验方法的设计、方案的实施、教学效果等,适合本科学生实验教学。

关键词： 仪器分析   文物保护  

摘要： 从对文物价值的认识、保护修复原则的践行,以及在保护研究和实践各个具体实施环节的作用等角度论述了现代仪器分析与文物保护的关系;评述了仪器分析在文物保护中的应用现状;阐述了国内文物保护行业仪器分析应用的不足及对策,以期促进仪器分析在文物保护中发挥更大的作用。

关键词： 奶制品   检测技术   安全  

摘要： 民以食为天，食以乳为先[1]。牛乳在乳制品行业自古以来都是充当着最主要的角色，尤其是改革开放以来，我国居民对牛乳的需求日益增加，昔日大家看来的奢侈品逐渐成为了人们饭桌上的家常便饭和必须品，所以人们对牛奶的质量也越来越重视，而原料乳及乳制品的污染是影响牛奶质量的重要因素，直接关系到人体健康。本文通过系统地介绍各种现代食品检测技术在奶制品中的应用，为我国原料乳及乳制品在生产、加工、贮藏、流通过程中的出现的一些问题的快速鉴定、检测、处理提供可靠了的保障，从而确保了人民的安全健康。

关键词： 食品质量与安全   仪器分析实验   考核   改革  

摘要： 仪器分析作为食品质量与安全专业的一门专业基础课,占据着十分重要的地位,是专业课程建设中必不可少的环节。在仪器分析实验教学中,突出食品质量与安全的专业特色是提高教学质量的重要途径之一。本文从优化教学内容,加强对学生实践能力培养,完善实验考核方式等方面积极探索具有专业特色的仪器实验教学方法。通过实验教学的改革,培养了学生创新意识和创新能力,同时也可为食品科学领域培养创新型人才提供一定的基础保障。

关键词： 广西   科学院   蛋白质化学   结构化学   招聘   技术研究中心   仪器分析   生物科学  

摘要： 广西生物科学与技术研究中心 1．岗位名称和专业要求： 仪器分析岗位2名：化学仪器分析专业，具有结构化学、物理化学、高级仪器分析的学习或工作背景。蛋白质化学岗位2名：化学类蛋白质化学或生物类蛋白质化学、酶工程专业毕业，具有蛋白质分离纯化、分子改造及结构分析的学习或工作背景。 化学工程技术岗位2名：生物化工、应用化学、工业催化等相关专业，具有有机合成、生物质化学、催化剂、材料化学等的学习或工作背景。

关键词： 现代仪器分析   基础教学   实验教学   改革与探索  

摘要： 现代仪器分析作为一门实践性较强的专业基础课,对学生实践能力的培养起到了积极的推动作用。本文简述了现代分析仪器课程在理论教学和实验教学中的应用,包括仪器分析实验教学中的应用、实验设计中的应用、专业实验中的应用、毕业论文中的应用、创新研究中的应用、药物分析及化学计量学中的应用。分析了理论教学和实验教学改革取得的效果和存在的问题。

关键词： 农业院校   仪器分析   实验教学   教学改革  

摘要： 经过几年来对仪器分析实验教学的探索,确定了以基础仪器分析实验教学为核心、开放创新实验为拓展、生产实习为延伸的"三位一体"培养模式;构建了仪器分析网络教学及校-所协作实践教学双平台;建成了"一体化管理、模块式教学,拓展性实践"的高等农业院校仪器分析实验教学新体系。教学实践证明,这一探究式的教学模式不仅较好地培养了学生综合实践能力、创新意识和团队合作精神,而且大大地激发了学生的学习兴趣和科学研究热情,亦为学生后续的毕业论文和以后的科研工作奠定了良好的基础。

关键词： 人才培养模式   仪器分析专业   校企合作   测试中心  

摘要： 本文提出了在原有的"3+1"的基础上,提出了加入1年的测试中心的实训,即"3+1+1"人才培养模式。测试中心在原有的服务职能基础上,赋予了人才培养职能。测试中心的新职能在破解仪器分析专业人才培养难题的基础上,充分发挥了测试中心的设备和人才优势,拓展服务范围,实现学校、学生、企业和测试中心的多方共赢。

关键词： 豆腐干   质构特性   感官评价   仪器分析   回归分析  

摘要： 利用质构测定仪的全质构分析(texture profile analysis,TPA)方法的压缩模式和感官评价对市售不同品牌豆腐干的质地特征进行分析,并研究2种评价方法所测指标之间的关系,得到以质构测定仪所测指标为变量的感官评价指标的线性回归模型。结果表明:感官评价的硬度、咀嚼性指标与质构测定仪所测的硬度、弹性和咀嚼性指标呈极显著相关,弹性指标与质构测定仪所测的硬度、弹性和咀嚼性指标达到显著相关;预测模型具有较高的判定系数,为豆腐干质地特征的量化提供了方法借鉴。