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关键词： 食品检测   食品安全隐患   技术发展现状   有机物污染   食品安全意识   食品安全控制   仪器分析   痕量检测技术   食品添加剂   酶抑制法  

摘要： 随着社会的发展,食品安全受到的关注越来越多。为了更好的满足人们的需求,食品检测技术也在不断的发展更新。本文对我国食品检测技术的发展现状进行了探讨,通过阐述现有食品检测技术的优缺点,对未来的技术发展进行了展望,为进一步搞好我国食品安全检测工作提供了依据。食品安全问题是目前世人关注的重点问题,为了消除食品安全隐患,对食品进行检测成了不可或缺的部分。为了确保食品行业的安全,食品检测技术也在不断的发展和提高。

关键词： 食品分析   成本费用   仪器分析   生活水平   社会经济   生物传感器   食品生产过程   包装材料   人体健康   纸片法  

摘要： 随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,促使人们对于食品安全高度重视。以往的食品分析及安全检测技术主要是采用仪器分析和化学分析这两种方法,具有检测时间长、工作量大、成本费用高、样本有限等缺陷。因此,必须要把食品快速检测与食品分析及安全检测技术有效的结合在一起,从而形成一套完善的食品分析及安全检测系统.食品安全问题的主要特点包括有以下三个方面的内容:首先,涉及范围比较宽广;其次,危害程度不断加深;最后,导致食品安全事故的原因越来越多,

关键词： 仪器分析实验   实验教学   教学效果  

摘要： 为帮助学生深刻领会仪器分析理论基础知识,高效掌握有关实验内容,培养学生动手能力、观察能力和团队协作精神,增强实验教学效果,我们以紫外-可见分光光度法及荧光分光光度法实验教学为例,进行了一段时间的摸索。通过调整教学内容、强化理论知识与实验联系、归纳仪器操作步骤、注重细节培养等措施,提高了仪器分析实验教学质量,取得了较好的效果。学生完成基础实验后,能自由运用所学知识,独立设计实验方案,获得所需实验结果。

关键词： Origin作图软件   实验教学   数据处理  

摘要： 以高效液相色谱法测可乐中咖啡因的含量为例,介绍了Origin作图软件在仪器分析实验数据处理中的应用,有助于提高学生的学习能力。

关键词： 仪器分析   设计型   实验  

摘要： 设计型实验是实验教学中效果较好的形式,但由于其操作难度较大并未能普遍应用,特别是仪器分析课程中,由于成本限制仪器配置往往不足。文章结合自己教学经历,对仪器分析课程中设计型实验进行了教学方法初探,对其中存在的重点问题提出建议解决方案。

关键词： 十溴联苯醚   溶剂萃取   仪器分析   定性定量分析  

摘要： 通过仪器分析与溶剂萃取相结合的方法,研究了橡胶中十溴联苯醚的萃取溶剂和萃取时间,采用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)和热失重分析仪(TGA)分别对橡胶中的十溴联苯醚就行了定性定量分析。结果表明:最佳萃取溶剂为二甲苯,萃取时间为24 h,分析方法简单快捷,对橡胶样品中十溴联苯醚的剖析具有指导作用。

关键词： 仪器分析   项目化   教学改革  

摘要： 仪器分析课程是高职分析类专业的专业基础课程。仪器分析课程项目化教学改革以企业分析检验工岗位能力需求为教学目标,引入典型工业分析项目设计了入门项目、基础项目、自主项目和综合项目,设计真实工作场景和工作角色,将知识和技能融入到课程教学过程,提高学生的职业能力和综合素质。改革传统考试模式,采用过程性评价评定学生的成绩。项目化教学模式突出职业技能训练,体现高职教育特点,经过三年的改革探索和实践,取得了良好的教学效果。

关键词： 应用型人才   仪器分析   教学研究   实践  

摘要： 仪器分析是一门化学及其相关专业的重要基础课程,其教学改革对于高素质应用型人才的培养具有重要意义。文章分析了地方高校仪器分析教学的现状,总结了笔者多年来在面向应用型人才培养的仪器分析中一些教学研究与实践。

关键词： 仪器分析   基础实验教学   自组装仪器   商品化仪器  

摘要： 仪器分析是分析化学的一个重要分支,在高等院校分析化学课程中所处的地位日趋重要,仪器分析实验是分析化学课程的重要组成部分,针对目前仪器分析基础实验教学中存在的问题,通过比较商品化仪器和自组装仪器在仪器分析基础实验教学中的作用,详细分析两种类型的仪器在基础实验教学中的优势,提出了在仪器分析基础实验教学中使用自组装仪器有利于提高教学质量的观点,还对自组装仪器在科研领域中的应用做了展望。

关键词： 仪器分析   课程建设   改革措施  

摘要： 随着电子学、物理学、计算机科学等学科的发展,仪器分析技术也在飞速发展。仪器分析作为化学学院各专业的专业基础课程也应与时俱进,课程建设势在必行。本文从调整仪器分析课时比重、更新教学内容和手段、过程性评价、实验促进教学、科研和校企结合促进教学等方面进行了探讨,并提出具体改革措施。