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关键词： 食品分析   检测   现代仪器   应用  

摘要： 近年来,食品安全日益成为社会各界普遍关注的话题,食品检测作为保障食品安全的重要技术手段,其检测结果的准确性和检出限的精度,对食品的安全分析极为重要。现代仪器在食品分析与检测中的应用,能够有效提高检测工作效率和检测精度,对食品安全起着重要的保障作用。基于此,文章主要分析了现代仪器分析在食品分析及检测过程中的应用。

关键词： 现代仪器分析   应用型课程   虚拟仿真  

摘要： 现代仪器分析课程是环境科学专业学生重要的专业课程,为了提高教学质量,更好的培养学生分析问题和解决问题的能力,结合虚拟仿真技术、专题化教学体系,我们开展了该课程的应用性课程改革。

关键词： 仪器分析   实验   教学改革   食品科学  

摘要： 为进一步提高学生的实践应用能力和创新意识,培养高素质食品专业人才,我们为食品相关专业的学生开设了现代仪器分析实验教学,根据仪器分析实验的特点,针对实验教学中存在的问题,在实践过程中对现代仪器分析实验教学内容和方法进行了实验教学改革与探索。

关键词： 虚拟仿真   《仪器分析》   理论教学   教学方法  

摘要： 以虚拟仿真软件在光谱分析、色谱分析、质谱分析教学中的应用为例,探讨了在仪器分析理论教学过程中,利用虚拟仿真软件有效地辅导理论课程教学的问题。实践证明,在《仪器分析》课程理论教学中引入虚拟仿真教学手段,能更好地调动学生学习的积极性和主动性,有效弥补理论讲授的不足,有利于提高教学效果,并且它在理论教学方法改革中发挥着重要作用。

关键词： 仪器分析实验课程   教学方式多样性   以赛促学  

摘要： 仪器分析实验课程是高校理工科学生必须掌握的实验技能。通过对仪器分析实验课程教学内容和实验项目的优化设置、教学方式的多样性、以赛促学以及发展公平公正的成绩评定机制等一系列的改革措施,完善和建立了一套适合仪器分析实验教与学的方式方法,提升了学生学习的动力和积极性,增强了学生运用所学知识分析问题、解决实际问题的能力。

关键词： 现代仪器分析   中药及其制剂   成分鉴定   应用分析展望  

摘要： 本文简要阐述了目前常采用的光谱法、色谱法、分子生物学技术及联用技术等在中药及制剂研究中的应用。不同类型的中药及其制剂在鉴定过程中需要采用不同的现代仪器分析技术,并且准确鉴定率比较高。因此,现代仪器分析技术在中药及其制剂主要成分的鉴定过程中发挥着重要作用,值得临床应用推广。

关键词： 仪器分析   双语教学   环境专业  

摘要： 仪器分析是沈阳化工大学环境学院环境科学与工程专业的专业基础课，为了更好地与国际接轨，培养国内外先进仪器设备使用和开发的复合型高层次人才，教师就此门课程开展了双语教学。本文通过对课程设置、教材选用、教学模式及师资力量等几方面进行探讨，分析了双语教学存在的问题及挑战，提出了相应的解决思路和建议。

关键词： 双语教学   仪器分析   本科   教学实践  

摘要： 在《仪器分析》使用双语教学意义的基础上,以上海应用技术大学为例,从教材选用、教学目标、课堂语言、授课方式、课程考核等方面对该校仪器分析双语教学的实践经验,各个教学环节中的具体方法和体会进行了细致的讨论。提出了母语与英语相结合、多媒体与板书相结合、课堂教授与师生互动相结合、理论教学与实践教学相结合的教学手段,以及集合出勤、课堂表现、平时作业、期末考试于一体的多元化课程评价机制。

关键词： 仪器分析课程   绪论课   教学探索  

摘要： 分别从介绍仪器分析发展简史与研究前沿、强调仪器分析的实用性、明确仪器分析的学习目的和内容、教会学生学习仪器分析的方法等方面,就如何上好仪器分析绪论课进行了一些探讨。通过上述探讨,使学生了解这门课程的特点,并认识到学习仪器分析的必要性和重要性,从而激发他们学习仪器分析课程的兴趣,为后续内容的学习创造了良好的开端。

关键词： 类固醇类激素   衍生化   仪器分析  

摘要： 类固醇类激素在生物体内含量极低,由于其结构中含有羟基、羰基等极性官能团,使其在气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测中受到限制;类固醇类激素化学结构中缺少可离子化的官能团,在液相色谱-质谱联用(LC-MS)中检测的灵敏度达不到要求,因此对其进行准确定量具有重要意义。该文具体介绍各类固醇激素分析方法中所采用的衍生化方式以及衍生化条件,并且探讨各种衍生化方法的优缺点。