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关键词： 教学改革   仪器分析   课程思政  

摘要： 该文针对学生对传统教学方法下的仪器分析课程课堂参与度低,学习兴趣不强问题,进行了基于真实问题的驱动式仪器分析课程教学改革,即在授课全过程中融入真实问题、思政元素,创立了“课前 + 课中 + 课后”三个环节相互关联的教育体系,旨在加深学生对知识的理解与运用,培养学生正确的价值观,培养出“知识 + 能力 + 素质”的全面发展的创新应用型人才。In view of the low participation and low learning interest of students in instrumental analysis courses under traditional teaching methods, this paper carries out the teaching reform of instrumental analysis courses driven by real problems, that is, the ideological and political elements are integrated into the whole process of teaching, and an interrelated education system of “pre-class + in-class + after-class” is created, which aims to deepen students’ understanding and application of knowledge, cultivate students’ correct values, and cultivate innovative and applied talents with all-round development of “knowledge + ability + quality”.

关键词： 高职   现代学徒制   工业产品质量检测技术   评价体系  

摘要： 自岳阳职业技术学院开展现代学徒制推广以来,如何评价其在其他专业的实施效果是学徒制在人才培养过程中亟待解决的问题之一,该评价对于专业建设的导向作用至关重要。文章基于文献综述法和观察法进行了现代学徒制实施效果评价层面的研究,系统分析了现代学徒制评价体系构建的内涵和主要内容,解读了相应评价体系构建的实际价值。同时,对专业相关现代学徒制评价体系构建问题进行了进一步分析,提出了强化评价制度建设与实施、基于现代学徒制特点多元评价主体等策略,旨在为完整的评价体系构建,以及相应评价体系的更好运转提供帮助。

关键词： 混合式教学模式   现代仪器分析课程教学   食品专业研究生   SPOC  

摘要： 文章首先分析了食品专业研究生现代仪器分析课程教学存在的问题,然后从课前、课中、课后三个方面论述了基于SPOC的混合式教学模式在食品专业研究生现代仪器分析课程教学中的应用,接着阐述了基于SPOC的混合式教学模式在食品专业研究生现代仪器分析课程教学中的应用评价,最后对基于SPOC的混合式教学模式在食品专业研究生现代仪器分析课程教学中的应用效果进行了说明。

关键词： 仪器分析   OBE理念   教学改革  

摘要： 以学生中心、以产出为导向、坚持持续改进的OBE教学理念可以使教师转变教学观念。文章探究仪器分析课程在OBE教学理念下,从教学方法、教学内容及考核评价等方面作出的相应改革与实践。在保证知识体系完备的前提下,这种教学模式有助于学生形成正确的思想观念,引发学生的思想共鸣,提高课堂学习的积极性,全面提升课堂品质与教学质量,为化学专业人才培养提供有力支撑。

关键词： 仪器分析   教学改革   应用型人才  

摘要： 仪器分析与检测技术是广泛应用于研究和解决各种理论和基础问题的重要工具和载体,在食品质量与安全专业培养中举足轻重且不可或缺。此研究基于仪器分析与检测技术“与时俱进”的特点,针对食品质量与安全专业的毕业要求,通过严格选择“仪器分析与检测技术”课程的授课内容,明确授课重点,采用多种教学方式,依据“仪器原理解析→案例分析→实际应用”的递进模式提高学生的学习兴趣,加深对仪器方法的理解和掌握,旨在培养会思考、会应用的新工科高级专门应用型人才。

关键词： 新工科   食品专业   仪器分析   教学改革  

摘要： 以新工科教育理念为引领,针对仪器分析课程教学中存在的问题,紧密结合食品专业学生的实际需求与特点,全面开展教学改革。改革内容涵盖教学内容的优化、教学方法的创新、实践教学的强化以及教学评价体系的完善等多个方面,以期培养出既具备扎实理论基础,又熟练掌握实践技能,同时拥有良好创新能力的食品质量与安全专业人才。这不仅有助于学生更好地适应未来食品行业的发展需求,也为他们个人全面发展和职业生涯的长远规划奠定了坚实的基础。

关键词： 《仪器分析实验》   教学改革   思政  

摘要： 以《仪器分析实验》课程融入思政教育的途径为切入点,进行了该课程教学改革,增强思政教育和专业课教学之间相辅相成的教学作用。本教学团队主要是从思政素材的整理挖掘、教学资源与虚拟仿真实验建设、线上线下混合教学的改革以及对学生学习全过程进行综合评价等方面,对实验教学进行了改革实践,由此全面提高实验教学水平,培养出具备德才兼备、全面发展、开拓创新人才。

关键词： 逆向思维   仪器分析   实验教学   创造性  

摘要： 以逆向思维学习模型为参考,结合仪器分析课程特点,提出适合课程创新发展的实验教学模式。在传统实验教学实施流程,即确定教学目标、教师教授内容、学生实验操作、完成实验报告、教师评价的基础上增加了“发现问题”“设计方案”“再次实验”3个环节;并具体阐述了该教学模式的实施方法、实施要点、具体应用和实施意义。以期通过对该教学模式的探索,为现行仪器分析实验课程改革提供新思路、新方法。

关键词： 硅氧烷   采样   前处理   仪器分析   非靶标筛查  

摘要： 硅氧烷具有潜在的环境持久性、生物累积性和毒性等典型特征,已成为近年来国际上普遍关注的新污染物。因具有低表面张力、高热稳定性和出色的润滑性等特性,硅氧烷被广泛应用于日常生产生活,且其产量和消费量均呈逐年增长趋势。随着人类活动中该类化合物的大量消耗,目前已在各种环境介质、个人护理品、生物基质、硅胶产品以及食物等中频繁检出硅氧烷。同时硅氧烷在不同介质中还能转化成多种中间产物,因此逐渐引起了人们的重视。目前,针对硅氧烷化合物的分析方法复杂多样,该文对不同环境介质中样品的采集、前处理方法、硅氧烷的仪器分析方法、硅氧烷及其降解产物的非靶标筛查等内容进行了综述,并对采样及后续实验中需要解决的问题进行了阐述,以期对硅氧烷后续研究及前期样品分析方法等的选择提供参考。

关键词： 仪器分析   食品学科   教学案例  

摘要： “仪器分析”课程作为许多理工科专业中一门非常重要的基础课程,各院校在教学过程中使用的教材内容大致相同,很难突出各自的专业特色,因此课堂的讲解显得尤其重要。在为食品专业学生课堂讲解时,为使课程更贴近食品专业特点和行业实际,从食品生产工艺、食品企业检测环节、食品安全监管、食品安全热点问题等资源中选取案例,以提高食品院系“仪器分析”课程内容的专业适用性和贴合性,增强学生课程学习效率和专业科研能力。