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关键词： 食品安全问题   检测分析   仪器分析法   应用   科学技术   食品检测   社会   色变  

摘要： 自古以来,我国就有＂民以食为天＂的观点,但近年来,频频爆发的食品安全问题却导致社会大众对食品经常性谈之色变,为此,加强对食品的检测再次受到了社会各界的共同关注。随着科学技术的发展,为了保证食品检测准确性和有效性的提升,各种新的技术和方法随之出现,并在食品检测中发挥了积极作用。

关键词： 慕课   教学方法   化学实验教学  

摘要： 在信息传播更为稠密、快速、扁平的信息化时代,"慕课"作为微时代背景下产生的新型教学方式,得到了广泛的关注和迅速的发展。将其应用于实验教学中,不仅是在继承传统实验教学的基础上发展起来的一种全新的教学资源,而且有利于提高实验教学效果和推动实验教学模式的改革。以仪器分析实验教学为例,介绍了"慕课"教学方法的特色,以及"慕课"教学方法在化学实验教学中的作用。

关键词： 糖品分析   仪器分析   分子光谱法   原子光谱法   色谱法  

摘要： 糖品分析检测贯穿制糖工业的整个生产加工流程,对原料进行检测确保其质量符合生产要求,对生产流程中半成品进行检测可为生产工艺改进提供依据,对成品进行出厂检验可保障产品的质量安全,且在不同工艺流程中针对不同样品有着种类和项目繁多的检测项目。传统糖品分析技术存在着分析时间长、不能实现多项目同时分析、准确度和精密度不够等诸多不足。随着GB13104-2014食糖安全国家标准的颁布与实施,糖品质量安全越来越受到重视,通过研究分子光谱(紫外-可见分光光谱法、近红外光谱法)、原子光谱(原子吸收光谱法、原子发射光谱法)和色谱(气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法)等现代仪器分析技术在糖品分析领域的应用进展,对指导糖品成分分析,污染物和添加剂等鉴定分析,保证糖品生产流程高效运行和产品质量安全,以及为更新检验方法和标准等提供科学依据。

关键词： 仪器分析   多媒体技术   动态图形演示  

摘要： 仪器分析方法的应用日益广泛,已经成为现代实验化学的重要支柱,科学的发展和时代的进步也对仪器分析提出了新的要求和挑战。本文主要探讨多媒体技术在仪器分析课程教育中的应用现状,分析了多媒体技术的优点和缺点,并对其改革的方向做了一点思考。

关键词： 仪器分析   综合性实验   应用型人才  

摘要： 对于化学、化工专业的学生,仪器分析是其学习的一门重要课程,根据仪器分析课程特点,结合创新人才培养方式,以及教师的科研课题,开发出具有一定科研性的仪器分析综合性实验,并建立了多元化的考核体系,在实验过程中,学生将自己置于科研工作者的角色去研究实验内容和方法,开发大型仪器的使用,不仅提高了学生的设备使用能力,仪器利用率,培养了学生的科研能力,实际动手操作能力,还激发了学生团队合作能力。仪器分析综合性实验通过在教学实践中的应用,在实践教学中取得了良好的效果,得到学生的好评,为以后仪器分析课程的改革和发展提供了一定的基础。

关键词： 网络教学平台   混合模式教学   仪器分析   微课  

摘要： 基于高校网络教学平台的混合模式教学,已成为高校教学改革的重要内容。该教学模式中,学生以小组形式课前学习,课堂汇报、交流,课后巩固,师生角色发生改变,教师主导与学生主体有机结合。将该模式应用于《仪器分析》核磁共振波谱分析课程中,对教学内容进行了适当取舍,核磁原理、化学位移等教学重难点更加突出;教学过程中运用小组讨论、组内互评等多种教学方法使课堂教学更加活跃高效;注重过程性的教学评价,使评价结果更真实客观。结果表明,该模式显著提高了教学效果,培养了学生的自主学习能力、逻辑思维能力、合作交流能力,满足了社会对人才的需求。

关键词： 因材施教法   研究生   仪器分析  

摘要： 通过采用因材施教法对研究生仪器分析实验进行研究,培养学生的创新思维和综合素质,以及分析问题、解决问题的能力,提高学生的综合实验技能,为培训出合格的中药学人才奠定基础。

关键词： 现代纺织检测技术   特点   发展方向  

摘要： 目前,我国现代纺织检测技术正处于更新阶段,其中所含科技含量明显增加,且与现代纺织检测技术有关的机械设备仍处于研发阶段。简述当前现代纺织检测技术特点后,分析了现代纺织检测技术的发展方向,期望可以为现代纺织检测技术研发提供有价值的信息。