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关键词： 食品检测分析   仪器分析法   应用  

摘要： 近年来,我国仪器分析法在科学技术的推动下,实现了很大的进步,在食品检测工作中得到了广泛应用。因高灵敏度、高检测效率及高准确性等优势的存在,使得仪器分析方法为我国人民群众的食品安全卫生提供了有力的保障。基于此,本文阐述了食品安全检测特点,并在此技术上分析了食品检测分析中仪器分析法的应用。

关键词： 仪器分析   教学改革   开放实验   考核方式  

摘要： 仪器分析实验是"仪器分析"课程教学的重要组成部分,是培养学生运用理论知识分析和解决实际问题的重要手段之一。围绕"以学生为本、提升教学质量、使学生掌握大型分析仪器操作技能、提高学生综合素质"这一教学目标,对教学内容、教学方式和手段、考核方式进行改革,并通过增加设计性实验、开放实验室等措施激发学生学习兴趣,提高实验课堂教学效果,培养学生综合素质和科研、创新能力,突破实验课时不足的限制,形成新的实验教学模式。

关键词： 钛白粉   仪器分析   表面改性   表征  

摘要： 钛白粉是目前用途最广泛,应用效果最好的无机白色颜料之一,借助仪器分析可以快速对钛白粉样品进行直观表征。仪器分析在研究钛白粉元素组成、晶体类型、粒度分布、表面形貌等理化性能中起到重要的评价作用。本文就X射线荧光光谱仪(XRF)、电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)和激光粒度仪等现代大型分析仪器的原理及其在钛白粉产品研发中的应用进行讨论,对拓展仪器分析在钛白粉行业领域的应用有着现实的指导意义。

关键词： 食品检测   仪器分析法   化学污染物  

摘要： 食品行业的安全问题一直是大众关心的焦点。在食品行业的发展中,化学添加剂被越来越多地应用到食品中,这加剧了食品化学污染程度,给人们的身体健康带来潜在危害。因此,对食品中的化学污染物进行检测是食品工程研究的重要领域,如何快速、高效地对食品化学污染物进行检测是社会各界十分关注的问题。本文介绍了多种仪器分析方法在食品化学污染物检测中的应用,对不同类型检测方法的应用原理和结论加以阐述,并对食品化学污染物检测进行展望,有助于促进食品安全检测方法的研究。

关键词： 仪器分析   工程教育专业认证   教学改革   生物工程  

摘要： 基于工程教育专业认证的基本要求,本文以生物工程专业开设的仪器分析课程为研究对象,分析了该课程目前存在的问题和不足,从教学大纲制定、课程教学内容体系、实践教学模式和考核方式等方面提出改革思路,可为同类课程提供借鉴。

关键词： 仪器分析实验   实验教学   教学改革  

摘要： 以应用型本科院校为例,分析在仪器分析实验教学中存在的问题,从实验仪器的投入、实验教学内容、实验教学方法、实验评价体系等方面进行的探索和改革。实践证明改革后的教学体系更能激发了学生的潜能和操作技能,提高学生的创新意识和能力,达到了较好的教学效果。使仪器分析实验更能符合应用型本科院人才培养的要求。

关键词： 应用型本科院校   食品专业   仪器分析实验教学  

摘要： 本文论述当前食品专业仪器分析实验教学中与实际应用联系不紧密、教学手段落后、综合性和创新性实验项目少等问题,提出强化综合性实验来优化教学内容、引入结合虚拟实验的虚实结合教学模式、利用校企合作丰富教学资源等对策,使教学与实际结合更紧密,更好地培养学生的综合能力和实践能力,以达到应用型本科院校培养应用型创新人才的教学目标。

关键词： 仪器分析   “教、学、做”一体化   实例  

摘要： 地方本科院校向应用技术型转型的关键是教师转型,教师转型除了进修、去企业锻炼以外,教师的教学思想和教学手段也要转变。日常的教学活动中,教师应改革教学思路,以生产、生活中的实例,采用教学一体化方法,让学生学到知识。以仪器分析课程教学为例,对教学做一体化方法的运用实例进行了阐述。

关键词： 仪器分析   互联网+   教学  

摘要： 随着"互联网+"理念的普及,传统《仪器分析》课程教学的问题日益凸显。针对教学现状,根据高职院校培养人才的目标,分析了该门课程教学改革的必要性,并分别从教学内容、教学方法和手段、实验及实训教学环节、考核方式和教师队伍建设等方面提出了改革思路,为培养符合"互联网+"时代的应用型人才提供理论依据。

关键词： 仪器分析法   食品检测   实际应用  

摘要： 本文以仪器分析法作为研究对象,分别从电化学分析法、光谱分析法以及色谱分析法等方面详细阐述仪器分析法在食品检测分析中的应用,并且结合实际情况分析仪器分析法检测过程中关于质量的有效控制,从而保证人们的食品安全与人身健康。