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关键词： 仪器分析   实验教学   教学改革   虚拟仿真   创新能力  

摘要： 仪器分析是医学院校学生的重要基础课之一,仪器分析实验是仪器分析课程的重要组成部分,有着不可替代的作用。针对医学院校仪器分析实验教学中存在的问题,文章从调整实验教学内容、增加设计性和创新性实验;实验教学手段多元化、引入虚拟仿真实验技术;探索开放式实验教学三个方面探讨了仪器分析实验教学改革,切实提高实验课堂教学质量,培养学生的综合能力。

关键词： 仪器分析   教学实验   气相色谱法   还原糖分   蔗糖分  

摘要： 介绍了一个具有探究性综合教学实验——气相色谱法同时测定制糖生产中间制品糖含量的教学实验。该实验涉及仪器分析、有机化学、分析化学、糖化学等领域的知识,有助于提高学生的实验操作技能,激发学生的学习能动性,培养学生的创新潜力。该实验作为本科生仪器分析实验课程的综合研究性教学实验,具有一定的推广意义。

关键词： 食品检测技术   食品安全问题   食品质量安全   人体生命   现代化   优化  

摘要： 在当代社会中,食品是维持人体生命必不可少的物质,食品安全是社会发展的基础。食品检测技术是保证食品安全的重要防线,随着新技术的更迭换代,我国现代食品检测技术不断革新,极大地改善了食品安全问题。但是,由于现代化的食品检测技术起步较晚,仍然不可避免地存在诸多问题,所以有关部门应该不断优化现代食品检测技术,优化检验结构,发挥其真正的价值与作用,以确保食品质量安全,保证人们的健康。

关键词： 新媒体   慕课教学   仪器分析  

摘要： 本研究利用慕课新媒体平台的课程精品化、资源共享化、教学创新性等优势,与传统教学有机结合,在仪器分析的理论教学和实践教学中探索和应用慕课教学模式,弥补了传统教学缺陷,提高了教学质量,满足了应用型人才培养的要求。

关键词： 高校   教学有效性   仪器分析   教学目标  

摘要： 仪器分析是一门应用性很强的化学学科,在大学生综合素质、创新和实践能力培养方面具有非常重要的作用。本文针对传统仪器分析课程教学中大学生课堂教学有效性低这一现象,从教师和学生的角度,剖析其产生的原因,提出"先实践后课堂,再实践反馈"的教学方法,把主动性和独立思考能力重新赋予大学生,以提高大学生课堂教学的有效性。

关键词： 材料测试   仪器分析   教学改革  

摘要： 《材料测试与研究方法》是材料相关各专业的专业必修课。该课程涉及内容广泛,有很强的理论性和实践性。目前主要存在"教材内容陈旧"和"实践教学困难"等问题。结合本人对材料化学专业《材料测试与研究方法》课程的本科教学实践,以培养学生学习动力与提高教学效果为出发点,主要探讨了该课程的教学内容与教学方法,介绍了相关的教学经验和教学心得。

关键词： 双酚A(BPA)   毒性   管控   仪器分析  

摘要： 双酚A(BPA)主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂等高分子材料,广泛用于食品及生活品的包装。本文介绍了BPA的毒性、各国对BPA在食品包装上的管控情况及BPA的仪器分析技术进展,为相关食品包装材料中BPA研究提供参考。