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关键词： 食品安全   仪器分析   改革开放   生活品质  

摘要： 在改革开放的背景下,人民的收入呈现出几何增长,人们在选择食品时更加注重提高生活的质量。从之前的温饱逐步走向了小康生活,人们对饮食的追求已经不再仅仅是解决饥饿问题,目前人们更加追求健康的生活品质,对食品安全的要求自然也就高了很多。基于此,利用食品仪器分析技术检测食品安全与否就显得非常重要。

关键词： 高职院校   仪器分析   实验教学   改革研究  

摘要： 高职院校在开展仪器分析实验相关内容的教学工作时,需要以学生为核心针对实际情况开展教学工作。合理利用现代化手段提高教学质量,将教学资源充分利用起来。本文对高职院校仪器分析实验教学工作的改革与研究进行简要分析。

关键词： 粮油储藏与检测技术   “四岗递进、工学一体”   现代学徒制人才培养模式  

摘要： 本文论述粮油储藏与检测技术专业现代学徒制人才培养模式的构建与实施,阐述现代学徒制人才培养模式构建思路,分析包括识岗、跟岗、顶岗(轮岗)、定岗四阶段的“四岗递进、工学一体”现代学徒制人才培养模式的构建,并从甄选校企合作单位和建立健全联合培养制度、组建现代学徒制“双导师”教学团队、构建教学体系等方面探讨现代学徒制人才培养模式的实施,提出实施现代学徒制人才培养模式需要解决的问题。

关键词： 硝酸盐氮   酚二磺酸分光光度法   全自动间断化学分析仪  

摘要： 随着现代科技的发展,传统的化学分析方法也在与时俱进,逐步与现代科技相融合、渗透,从而使化学分析的效率比以往更加富有成效。目的:了解水中硝酸盐氮的含量情况及其对人体的危害,对比传统手工比色法与全自动间断化学分析仪。方法:分别用传统手工比色法和全自动化学分析仪测定所采集水样。结果:传统手工比色法操作烦琐,不能很好的控制水样前处理;全自动间断化学分析仪具有测定速度快,显色稳定的优点。当水中硝酸盐氮含量超过设定范围值,两种方法测量结果都将产生一定的误差。

关键词： 仪器分析   学习兴趣   考核方式  

摘要： 为了提高学生对仪器分析课程学习的热情和兴趣,提高仪器分析课程的教学质量,文章分析了仪器分析课程教学存在的问题,并提出了相关策略,包括使用编排合理、层次分明、重点突出的教材;采取多样化的教学方式,培养学生的学习主动性;完善仪器分析课程教学考核方式;采取分章节、教师协同授课的方式。

关键词： 仪器分析技术   乌洛托品   新进展  

摘要： 仪器分析技术在现代食品检测中得到了广泛的应用,这种分析技术能够在检测中快速、高效、准确分析出实验结果,为检测研究带来方便。本文归纳出了最近仪器分析技术在乌洛托品检测中的研究新进展,为人们以后的研究提供方便。

关键词： 混合式教学   仪器分析   翻转课堂   新媒体技术  

摘要： 针对农林类专业中"仪器分析"课堂教学效果实效性有待提高等问题,借鉴MOOC理念,通过网络平台开展SPOC课程建设,并对"仪器分析"课堂教学进行改革,重构教学理念和教学流程,"翻转"师生角色,课堂教学线上线下无缝对接,有效整合碎片化时间和信息,使学习成为自我持续性行为。同时进一步改革仪器分析教学模式与方法,建立多尺度教学考核体系,以期有效提升"仪器分析"课堂教学效果。

关键词： 检测技术   环境工程   硕士研究生  

摘要： 《现代检测技术》逐渐成为环境工程专业硕士研究生的重要专业课程,主要包括样品的预处理、仪器检测技术和结果表达分析等方面内容。针对研究生的培养目标,利用现代化的检测手段来检测环境问题中所涉及的相关重要指标,通过各类指标来分析与解决重大环境问题。结合现阶段研究生培养过程中存在的问题与不足,以及学校的特色,本文从教学内容、教学方式与考核方式三个方面来开展该门课程的教学新探索,以期为类似的教学提供一定的参考作用。

关键词： 问题导向学习   研究生   实验教学   仪器分析   液质联用  

摘要： 针对研究生大型仪器实验教学存在的参与度低、教学效果不佳等问题,以液质联用仪实验教学为例,引入问题导向学习模式,围绕劣构的科研案例问题来设计教学过程,以学生为中心,以问题为学习的起点,使学生主动去寻求问题解决的方法,提高了学生的自主学习能力、知识掌握水平以及知识迁移能力;同时,为系统评价大型仪器实验教学的效果,给进一步教学改革提供数据参考,从观察学生的课堂表现、调查学生的课堂感受、考察学生的课程任务完成情况等3个方面入手,探索了量化评价实验教学效果的指标。

关键词： 混合学习   仪器分析   教学   改革   实践  

摘要： 现代信息技术已经影响到人类生活的各个领域。互联网以及电脑、手机等各种互联网终端设备,成为人们生活中普遍应用甚至必不可少的生活、学习、娱乐工具。随着互联网、现代信息技术而产生和发展起来的学习、教学模式,也在改变着传统课堂教学。混合学习模式将互联网工具和资源的优势与传统课堂教学方式的长处进行有机融合,在高职教学领域具有较高的实用性,在一定程度上有利于推动高职教学改革步伐,提高教学实效。本文在分析混合学习模式基本理论和思路的前提下,针对高职"仪器分析"课程中存在的问题,探讨了融入混合学习模式的"仪器分析"课程实施策略,为高职"仪器分析"课程教学改革提供一定的途径参考。