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关键词： 课程思政   专业特点   仪器分析  

摘要： 如何将思政元素与课程内容和专业特点融合,使课程思政更具有针对性和感染力,是教学教育创新的新需求。围绕制药工程专业和仪器分析的培养目标和要求,量身“定制”具有专业特点的思政元素融入教学,实现思想政治教育、职业素养教育及科学素养教育的统一,培养能够从事制药及相关领域的专业技术人才。

关键词： 食品质量与安全   仪器分析   课程思政   思政元素  

摘要： 在新时代高等教育改革背景下,课程思政建设已成为落实立德树人根本任务的重要抓手。作为一项创新性教育理念和实践范式,课程思政强调将思想政治教育元素融入专业课程教学,实现知识传授与价值引领的深度融合,以培养德才兼备、全面发展的专业人才。近年来,由于食品安全问题频发,食品质量与安全专业人才培养被赋予了新的时代内涵——致力于培养既具备扎实的专业技能,又具备高度社会责任感和良好职业道德素养的高素质人才。而“仪器分析”作为食品质量与安全专业的核心课程,加强其课程思政建设至关重要。基于此,本文分析了“仪器分析”课程思政教育存在的问题,并提出了“仪器分析”课程思政建设的具体措施,以期为相关高校提供有益参考。

关键词： 工程教育认证   仪器分析实验   教学改革   探索  

摘要： “仪器分析实验”课程是食品科学与工程专业核心课程之一,旨在培养学生理论联系实践、严谨的治学思维等职业素养,这也恰恰契合工程教育认证的理念。传统的“仪器分析实验”教学方式在工程教育背景下显得不合时宜,针对“仪器分析实验”课程在教学中存在的问题,基于“学生为中心”“成果为导向”“质量持续改进”的理念,从教学内容、教学方法、成果评价、课程思政等方面进行教学改革思考,为培养符合我国发展需要的高素质食品人才提供指导。

关键词： 仪器分析   虚拟仿真实验室   光谱分析  

摘要： 仪器分析是化学相关专业一门非常重要的理论和实际操作相结合的课程,在实验环节需要操作使用大型精密仪器,与传统的实验教学相比,虚拟仿真实验能够保证每个学生都独立操作并可以反复演练,对培养学生的实际操作能力有很好的辅助作用,同时能够提升实验教学效果。文章通过几种大型仪器虚拟仿真实验过程介绍仪器的原理、操作和结果分析。

关键词： 现代检测技术   茶叶加工   应用   发展趋势  

摘要： 随着科技的快速发展,现代检测技术在茶叶加工领域的应用日益广泛。本文主要阐述了现代检测技术对茶产业的影响,同时介绍了液相色谱串联质谱技术、无损检测技术、高光谱成像技术等现代检测技术在茶叶加工中的应用现状,最后对其在茶叶加工中的发展趋势进行了展望,以期为现代检测技术更好地应用于茶叶加工提供借鉴。

关键词： 大创”项目   气相色谱-质谱联用技术   实验教学   差异代谢物   生物仪器分析  

摘要： 为充分培养学生的创新能力,以大学生创新训练计划项目为基础,设计了一个生物仪器分析实验项目——玉米种子萌发过程中小分子代谢物分析。该实验利用气相色谱-质谱联用技术,结合偏最小二乘判别分析等多元统计学方法,对玉米种子萌发过程中小分子代谢物的种类及差异代谢物进行分析。结果显示,玉米种子萌发过程中,差异代谢物主要包括15种,其中有机酸6种,氨基酸4种,糖类及其衍生物1种和其他化合物4种。通过该实验,学生掌握了玉米种子萌发过程中差异代谢物分析技术,激发了学生的创新思维,拓宽了学生的科学视野。此外,该设计性实验综合了仪器分析、植物生理和生物统计学等领域的知识,在提升学生实验技能的同时也加深了对理论知识的再理解。

关键词： 产学研用   仪器分析   教学改革   食品专业   培养目标  

摘要： 产学研用是高校落实立德树人,实现人才培养目标的根本。“仪器分析”课程是食品专业本科生教学课程的重要组成部分,仪器分析涉及的专业知识广、难度大且多学科交叉、知识点繁多,在教学上很难让学生掌握课程的专业知识和技能的问题亟需解决。通过整合产业、高校、科研、应用4块教学内容,建立“产学研用”结合的“仪器分析”课程教学体系,优化培养目标,以学生为中心,以产出为导向,持续改进,增加课程的针对性和实践性,培养学生的应用能力和创新能力,架起高校人才培养与社会需求的桥梁和衔接,培养高素质专业型食品人才。

关键词： 仪器分析   课岗对接   课赛融通   课证融合  

摘要： 仪器分析是药品质量与安全专业的一门专业核心课,旨在培养能从事药物质量检验(QC)和质量控制(QA)岗位、具备参加“化学实验技术”竞赛能力以及达到化学检验员考证标准的高素质技术技能型人才。为解决仪器分析课程内容与工作内容脱节,考证、竞赛结果不理想等问题,根据“岗课赛证”的原则对仪器分析的教学内容、教学方法、考核方式、思政融入等进行改革和创新,探索“课岗对接、课赛融通、课证融合”的仪器分析教学新模式。

关键词： GNSS监测站   GPS   地理环境   仪器设备   数据分析  

摘要： 为了完善长白山天池火山监测网,计划在火山区周边增设GNSS监测站,首先需要做好监测站数据分析,本文介绍运用Mogi模型的阻尼最小二乘方法对形变测量数据进行反演可以有效地反映岩浆的活动结果,但是准确程度会受监测站的环境影响,运用TEQC软件质量检核功能分析比对各监测站数据,通过分析得出各种环境影响程度,最后得出建设新GNSS监测站的方案及要求。