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关键词： 成果导向教育理念   现代仪器分析   教学改革   教学设计   多元考核体系  

摘要： 本文基于成果导向教育理念(OBE),结合陕西师范大学食品类专业的实际教学经验,尝试进行现代仪器分析课程教学改革探索.通过对课程定位和人才培养目标,教学内容和预期产出,课程评价体系等进行设计和优化,旨在提高学生运用现代仪器分析的专业操作能力,并全面激发其发现、分析及解决问题的创新性实践能力,进而提高实际教学质量和效果.

关键词： 仪器分析实验   翻转课堂   教学改革  

摘要： 仪器分析是高校化学类专业的一门重要基础课程,仪器分析实验作为仪器分析课程的重要组成部分,对学生创新能力和科研素养的培养起着重要作用。针对目前仪器分析实验教学现状,分析了翻转课堂教学模式应用于仪器分析实验教学的可行性,探究了翻转课堂教学模式在仪器分析实验教学中的应用。结果表明,翻转课堂教学模式提高了学生学习的积极性和主动性,增强了学生实践操作能力,提高了教学质量。

关键词： 现代仪器分析技术   环境监测   具体应用  

摘要： 长期粗放型经济的发展,对自然环境造成了严重的破坏,自然灾害事故频发,而这些都对居民的正常生活以及人身安全造成了严重的影响,因此,我国必须不断加强对环境的保护力度,做好环境的监测工作。文章所探讨的主要内容是在环境监测工作中如何有效的利用现代仪器分析技术,以提高环境监测的质量。

关键词： 白细胞   仪器分析   手工镜检  

摘要： 为了评估白细胞的仪器分析结果以及手工镜检结果,本文将白细胞检测的100份疾病检验血液标本及100份正常检验血液标本作为试验组及参照组,研究仪器分析结果、手工镜检结果和白细胞具体分类情况。结果显示,试验组仪器分析阳性结果较手工镜检阳性结果提升(P<0.05),各个组别中间型白细胞的仪器分析情况较手工镜检情况提升(P<0.05)。由此可知,白细胞的仪器分析结果和手工镜检结果存在一定差别。

关键词： 现代肉制品   加工技术   安全检测技术   研究进展  

摘要： 近年来,随着科学技术的发展和生活质量的提高,消费者对肉制品的品质和安全性要求也越来越高,肉制品的加工技术和安全检测技术在高品质、绿色安全的肉制品研发和生产中的作用越发重要。通过概述肉制品的营养价值及其分类,重点阐述肉制品加工技术及其安全检测技术的研究进展,指出研究中存在的主要问题,并对未来的研究前景进行展望,为高品质肉制品的绿色加工与安全检测研究提供借鉴参考。

关键词： 研究型实验   QuEChERS法   邻苯二甲酸酯   水产品  

摘要： 以近年来食品安全检测样品前处理研究为基础,探索了一个由科研成果"改进QuEChERS法提取测定水产品中邻苯二甲酸酯类增塑剂"设计转化而成的研究型仪器分析实验。以环境友好的改进型QuEChERS前处理技术,结合气相色谱-质谱法,成功检测了水产品中邻苯二甲酸酯(PAEs)。在教学实践中学生全程参与了实验项目的文献检索、实验设计及实验结果与讨论等工作,激发了学生的学习热情与学习主动性,同时也提高了学生的科研能力与论文写作能力。

关键词： 仪器分析法   食品检测   应用   分析  

摘要： 在现阶段检测行业的发展、进步过程中,食品检测是提升食品安全性的重要手段,对于生产、生活等都会产生特别大的影响。相对而言,食品检测分析的难度并不低,受到的影响较多,为了在检测精度、可信度方面更好的提升,必须加强对仪器分析方法的科学运用,最大限度的改变传统检测的不足,促使食品检测的综合发展,取得更加卓越的成果。文章就此展开讨论,并提出合理化建议。

关键词： 高等职业教育   高等职业院校   专业运动员   食品科学与工程专业   仪器分析   教学用书   营养检测   分析化学  

摘要： 《食品营养分析与检测》是高等职业教育食品科学与工程专业教学用书,供高等职业院校专业教学。该书将分析化学、食品分析、仪器分析等课程的内容有效的结合在一起,实现了基础知识和专业技能的有机结合,突出了基础理论的应用性,并在编著的过程中将职业技能的培养作为核心,以职业素养的培育作为主线,旨在培养学生的创新精神和实践能力。

关键词： 药物分析   快速检测技术   发展  

摘要： 随着我国经济水平的逐步提高,广大人民对于生活质量水平要求越来越高,特别是医疗卫生方面来说,药品质量已经越来越成为人们关注的焦点。当前我国医疗卫生水平显着提高,药物分析的快速检测技术手段呈现多样化趋势,不管是对其开发还是应用都是处于比较先进的地位,这就大大促进了我国医疗卫生事业中药物分析环节的现代化发展。

关键词： 分析化学   化学分析   仪器分析  

摘要： 化学分析与仪器分析作为分析化学中较为常见的分析技术,其应用的准确性、合理性与科学性对分析化学优化发展存在直接影响。文章从化学分析与仪器分析内涵与特征出发,就分析化学中的化学分析与仪器分析展开论述。