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关键词： 生物化学   一流课程   课程改革  

摘要： 以“生物化学”校级一流课程建设为目标,坚持以学生发展为中心,不断用先进的教学理念指导课程建设。通过推进教学团队建设、强化思政引领、优化教学内容和设计、丰富教学方法、改革考核方式和加强学习通在线教学资源建设等措施,初步探讨了“生物化学”一流课程建设。

关键词： 信息化视角   动物生物化学   问题驱动教学模式  

摘要： 随着信息技术的不断发展与普及,教育领域也逐渐向信息化转型,问题驱动教学模式(PBL)作为一种以问题为中心的教学方法,在动物生物化学教改中得到了广泛的应用。在这一模式下,教师通过梳理课程中的知识点并建立问题链,使学生在学习过程中始终围绕该问题链展开思考,并积极探究,能培养其综合运用知识的能力与解决实际问题的能力。现通过对信息化视角下PBL在动物生物化学教改中的设计与运用进行解析,以更好地适应现代教育的发展需求。

关键词： 食品生物化学   新农科   食品科学与工程   教学改革  

摘要： 在新农科建设背景下,对食品科学与工程专业基础课程“食品生物化学”教学模式进行了改革与实践。通过“三结合三改革一主线”的教学模式改革,助力学生领略“食品生物化学”在新农科建设中的发展与应用魅力,提升教学质量与教学效果。与传统的教学模式相比,涵养了学生的家国和“三农”情怀,培养了农业现代化建设需要的人才,旨在为推进农业现代化的战略提供人才保障和服务保障。

关键词： MOOC   PBL   生物化学   食品质量与安全专业  

摘要： 该文对MOOC(大规模在线开放课程)课程资源平台和PBL(以问题为导向的学习)教学模式在生物化学本科教学过程中的应用现状和优缺点进行了综述,在此基础上进一步探索将生物化学MOOC线上平台资源与PBL教学法相结合的路径。以安徽中医药大学2020级食品质量与安全班为研究对象,在MOOC平台学习的基础上,选择重点章节进行PBL设计,并将班级学生随机分成若干组进行小组讨论。这种教学形式以讨论取代教师的部分课堂讲授,提高了学生的自主学习能力和应用课程知识点的能力,为生物化学教学改革提供了新思路。

关键词： 生物化学   教学改革   实验教学   考核方式  

摘要： “生物化学”课程中涉及大量与生物医学工程发展密切相关的基本原理和技术,是生物医学工程专业的必修基础课之一。由于生物医学工程专业课程繁杂、课时有限,又处于生物学工程领域飞速发展的黄金时期,“生物化学”教学中课程设计分散、无法调动学生积极性、与当前生物医学工程发展前沿衔接不畅等问题愈发突出。以长期以来“生物化学”教学中出现的实际问题为导向,并参考其他院校“生物化学”课程教学经验,生物医学专业课程可从内容和方法两方面进行教学改革探究。

关键词： 生物化学   实验教学   变式教学   教学改革   基础实验  

摘要： 生物化学实验课程是很多高校开设的本科生主干基础课,经过多年来沉淀与积累,具有成熟的教学内容与教学方法。但随着实验技术的变革和对学生实验能力培养要求的提高,传统的实验教学模式(包括教学内容和教学方式),均面临更新变革的压力。与实验内容变革相比,教学方式的变革要求更高、更难,但也更为必要。因此,文章结合实践经验,提出了在高校生物化学实验课程中开展“变式”教学模式探索的概念、方式、优点与局限性。该模式的探索与实施,有望打破传统的实验教学思维,提高学生实际解决问题能力,提升教学质量,为其他高校的生物化学实验课程或高校中基础实验课程的其他改革提供启发与借鉴。

关键词： 运动生物力学   乒乓球运动   乒乓球技术   中国书籍出版社   体育运动   最大潜力   训练的方法  

摘要： 乒乓球起源于19世纪末,现已成为世界流行的球类体育运动之一,在我国更是十分受人推崇,被称为中国的“国球”。我国在乒乓球领域取得的成绩十分瞩目,这既离不开运动员的刻苦训练,也与乒乓球运动生物力学理论的指导密不可分。正是基于运动生物力学,人们才得以全面激发乒乓球运动员的体能与技术水平,发挥运动员最大潜力,获得更好的比赛成绩。由肖丹丹、张晓栋著,中国书籍出版社出版的《乒乓球技术的运动生物力学研究》一书,系统.

关键词： 一流本科课程   虚拟仿真实验   生物化学与分子生物学   基因工程  

摘要： 虚拟仿真实验教学作为国家级一流本科课程的重要组成部分,其建设过程应当体现“两性一度”、虚实结合、开放共享的教学理念。“利用基因工程改良棉纤维品质虚拟仿真实验教学课程”将具有自主知识产权的科研成果转化为实验教学内容,利用虚拟现实技术逼真呈现了以转基因技术培育优质棉花这一综合、复杂、长时程实验。本课程与线下实验教学相配套,线下开展短时程的单个实验技能培训,线上虚拟仿真课程培训学生长时程的技能以及系统的知识体系,并与应用对接,强化学生知识转化生产的意识,将“课堂实操—虚拟课程—生产实际”联系起来,为高质量、创新型、复合型人才的培养提供支撑。本文梳理了课程建设经验,供其他虚拟仿真课程的开发参考与借鉴。

关键词： 团体标准   造纸协会   造纸行业   化学机械浆   技术规范   信息网   漂白   秸秆  

摘要： 本刊讯(山东造纸协会消息)2023年10月15日,由山东省造纸行业协会提出并归口的团体标准《未漂白秸秆生物化学机械浆第1部分:纸浆》(T/SDPA A0002.1-2023)、《未漂白秸秆生物化学机械浆第2部分:磨浆技术规范》(T/SDPA A0002.2-2023)、《未漂白秸秆生物化学机械浆第3部分:固废综合利用技术规范》(T/SDPA A0002.3-2023)在全国团体标准信息网正式发布,2023年11月15日实施。

关键词： 生物化学   分子生物学   实验教学  

摘要： 针对生物化学与分子生物学实验课教学中存在的问题,我们设计并实施了综合实验“肝组织乳酸脱氢酶的纯化”,取代了过去的部分独立性验证性实验,取得了良好的教学效果。该综合实验包括组织细胞的蛋白提取和定量、蛋白质的色谱分离、体外酶学实验鉴定目标组份、聚丙烯酰胺凝胶电泳分析蛋白样品等内容,涵盖生物化学的常用技术方法,旨在锻炼学生用生物化学思想去解决生命科学问题。同时为了便于学生在课前课后巩固学习,更好的在分子水平理解实验细节,我们构建了该综合实验配套的虚拟仿真课程,探讨这种新的教学模式对丰富实验课的教学内容和形式、 提高实验课教学效果的应用价值。