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关键词： 党的二十大   高职   生物化学   教学   课程思政建设  

摘要： 生物化学是一门非常重要的医学专业基础课程。近些年来,随着生物学、微生物学、免疫学、生理学和病理学等基础医学学科的研究逐步深入到分子水平,生物化学的理论和技术已经应用到各个学科中来解决遇到的问题。生物化学课程主要是介绍生物化学相关的基础知识以及现阶段生物化学相关技术的研究进展,为学生学习其他基础医学课程奠定扎实的基础,因生物化学在各个学科中发挥的至关重要的作用,因此,其也是医学各专业的必修课。而课程思政教育作为党的二十大中重点提出的教育内容,其对于学生综合素质的发展尤为重要。为此,本文就党的二十大引领下的高职生物化学教学中课程思政的建设作简要分析。

关键词： Henderson-Hasselbalch方程   生物化学   教学改革   实践与应用  

摘要： 以生物化学课程基础理论教学中Henderson-Hasselbalch方程的教学为例,对其教学内容和教学方法进行改革,深入挖掘该方程在多种实践及工程中的应用,尝试在教学中扩展其实践与应用的讲解。结果表明,通过对该方程实践与应用深入细致地讲解,能使学生更好地理解和掌握该方程,有效夯实学生对该理论知识的理解和掌握,同时能提高学生应用该方程思考实际问题并做出理性判断的能力。

关键词： 技术咨询服务   生物化学技术   分子生物   技术创新性   中国生物化学与分子生物学会   学科领域   工业生产  

摘要： 中国生物化学与分子生物学会工业专业分会(后文简称分会)一直致力于工业技术与生物化学与分子生物理论的结合。分会为企业提供高水平的技术咨询服务,利用理论知识和技术创新性解决工业生产中的实际问题。此外,分会还积极协助国家和地方有关部门制定相关学科领域的发展规划,并编辑和出版本学科领域相关期刊。分会自成立以来,在历届分会领导、专家的锐意开拓和悉心指引下,在广大理事(委员)的不懈努力下,分会的发展取得了丰硕的成果,积累了宝贵的经验。

关键词： BOPPPS教学模型   生物化学   智慧教学平台  

摘要： 为提升生物化学教学效果,改变传统课堂困局,根据生物化学课程的内容和特点,注意与其他课程的交叉和联系,紧扣人才培养方案和教学大纲,从课堂的6个环节构建并优化了生物化学BOPPPS教学模型。利用“雨课堂”智慧教学平台,将课前、课堂、课后有效结合,将预习与前测调整到课前完成,后测在课后完成,将BOPPPS模型优化重组为PBOPSP,利用“雨课堂”丰富的互动工具活化课堂,利用后台大数据及时反馈教学与学习情况,进一步改进教学。实践发现,优化后的BOPPPS教学模型能够激活生物化学课堂,使学生在教师的引导下积极参与课堂活动、思考问题、解决问题,在提高学生学习效果的同时,提升了教师的教学能力。

关键词： 生物化学实验   教学改革   药学专业   数字教学资源  

摘要： 生物化学实验是药学院的重要基础实验课程,是学生巩固所学课程理论知识,提高和培养动手操作能力的核心途径。然而,传统模式的生物化学实验教学在多个方面存在许多不足。通过结合教学实践,对成都大学药学院生物化学实验教学内容、教学条件、教学方法以及教学考核与效果评价等方面进行改革探讨与探索,以期提高实验教学质量和人才培养质量,并为药学专业的生物化学实验教学提供一些参考。

关键词： 课程思政   《基础生物化学》   课程体系   典型案例  

摘要： 如何将专业教学与思想政治教育有机融合,构建顺应教育数字化智慧化转型的课程思政教学体系,有效实施“三全育人”是当前高校教育教学改革的重点。《基础生物化学》作为高等农林院校生物学科重要的专业基础课,在本科教学中起着举足轻重的作用。本文以基础生物化学课程为例,详细讲述了基础生物化学思政教学体系建设过程中的思政定位、教学目标、教学内容设计和典型案例,以期为专业类课程开展思政教育提供借鉴和参考。

关键词： 生物化学   实验教学   教学改革   科研成果   基础医学  

摘要： 生物化学领域的研究日新月异,新发现和新突破不断涌现。然而,许多高校在生物化学实验教学方面仍沿用相对陈旧的课程内容,主要侧重于验证性实验。这在一定程度上制约了创新型人才的培养。为了响应基础医学专业学生的培养目标和未来职业发展的实际需求,积极探索将教师最新的科学成果融入实验教学的新模式,文章基于教学实践的深入探索,分析了科研成果融入本科生物化学实验教学的限制因素,并对如何将科研成果更好地融入教学实践提出了具体的建议。

关键词： 教学模式   大数据   生物化学与分子生物学  

摘要： 目的:评估大数据分析融入生物化学与分子生物学教学的实施效果。方法:选取2022级临床医学专业本科生283名,其中对照组143名本科生采用传统教学模式,观察组140名本科生采用大数据分析融入课程的教学模式,比较2组本科生的及时学习成效和综合学习成效,同时对观察组本科生进行课堂回访及大数据分析工具使用满意度分析。结果:观察组本科生及时学习成效和综合学习成效均优于对照组(P<0.05~P<0.01),且观察组本科生对大数据分析融入课程教学模式的课堂满意度及大数据分析工具使用的满意度均较高。结论:大数据分析工具的引入有助于提高学生的学习兴趣和科学素养,推动传统教学模式向深度互动、创新和数据交互的方向发展。

关键词： 精神疾病   精神病患者   精神科疾病   伤人事件   活跃期   高温天气   生物化学   发病机制  

摘要： 每年进入夏季,都会看到精神病患者伤人事件的相关报道。夏季确实是精神疾病的高发期,所以,对于患者来说,学会在高温天气进行“精神消暑”很重要。精神疾病的发病机制非常复杂,涉及多种因素,包括遗传、生物化学、生活事件、环境和个体因素等。

关键词： 食品科学技术  

ISBN: (纸本)9787030785015

摘要： 《食品生物化学（第二版）》以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。《食品生物化学（第二版）》共分三篇十五章，在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制，从分子水平阐明食品成分在人体内的代谢规律及其对人类生命活动的重要意义。同时对糖类、脂类、蛋白质在食品加工贮藏过程中的生化变化及现代生化技术在食品工程中的应用也进行了相应介绍。