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关键词： 酶   特异性   实验准备   信息技术   互联网  

摘要： 随着我国信息技术的迅猛发展,“互联网+”新时代的到来,各种信息技术已经得到广泛普及,在这种背景下,实验教学的准备工作也应与时俱进。生物化学实验课是培养医药专业学生的重要课程之一,生化实验准备工作是否充分,不仅影响了实验结果,而且直接影响了生物化学这门课程的教学质量,因此,为了使生化实验顺利完成,提高实验效果,生化实验准备工作必须有组织,有计划,科学合理地进行。结合生化实验室开设实验项目的实际情况、实验特点及学生情况,以“酶的特异性和影响酶作用的因素”实验为例,探讨如何提高酶实验准备工作,为提高其他实验项目的实验准备质量和效果提供参考和借鉴。

关键词： 课程思政   思政教育   化学实验技能   思想道德品质   口腔医学   生物化学课程   医学专业   学生探究  

摘要： 医学生物化学课程作为医学专业的基础课程,旨在引导学生探究并掌握生物体的化学变化规律以及人体疾病的发生发展机制,为学生开展口腔医学、药学等专业课程的学习打下坚实基础。在传统教学模式下,医学生物化学课程以专业知识与相关生物化学实验技能为主开展教学工作,忽视了对学生医学职业素养、医学道德修养的熏陶培育。因此,医学生物化学课程需要积极响应课程思政教学改革的号召,切实推动医学专业教育与思政教育有机融合,注重对学生思想道德品质的培养,使其树立正确的职业观、价值观。

关键词： OBE理念   雨课堂模式   食品生物化学   线上线下教学  

摘要： 《食品生物化学》课程是食品科学与工程大类专业的一门专业基础必修课,存在专业术语多、内容抽象、知识点多且分散等特点。传统教学方法授课效果不佳,学生学习主观能动性不强。针对这一现状,本文探讨基于OBE理念应用雨课堂模式的线上线下《食品生物化学》的教学改革。通过分析《食品生物化学》课程的教学特点,阐述了应用雨课堂模式的优势。通过制定教学目标、设计教学内容、安排教学活动、制定评价标准等环节,将雨课堂模式应用于线上线下教学,以实现学生能力提升和课程目标达成。本教学探索以期提高课程的教学效果,为“线上线下”混合教学改革与实践提供经验支持。

关键词： 博士学位   生物化学家   学士学位   科学实验   太空   生物学家   物理学家   飞行员  

摘要： 随着科技的发展,去太空的人越来越多。这些人都是人类中的精英,有出色的飞行员、博学的物理学家,还有生物学家等。佩吉·惠特森是上过太空的为数不多的生物化学家之一。她21岁那年同时获得了生物专业和化学专业的学士学位,又在4年后获得了生物化学博士学位,可以说是到太空中做科学实验的最佳人选。

关键词： 生物学  

ISBN: (纸本)9787030790514

摘要： 《生物化学与分子生物学——基础医学复习纲要与强化训练》共18章，每章均按照思维导图、知识点导读、本章习题、参考答案的顺序编写。学生可以通过各型试题的训练，自我检查把握基本概念的准确程度、理解基本原理的深刻程度、掌握知识的牢固程度、联系临床的灵活程度等，以提高和巩固学习效果。

关键词： 蛋白质   氨基酸残基   游离氨基酸   肽   化学反应   生物化学  

摘要： 蛋白质是细胞内含量丰富的生物分子之一，其参与几乎所有的生化过程。总结了蛋白质中氨基酸残基和游离氨基酸的反应类型，包括半胱氨酸的巯基通过烷基化、不饱和键加成、氟取代等反应类型与探针或试剂反应；赖氨酸的氨基与醛或酯发生缩合反应，还与烯键或炔键发生加成反应，少量可与双官能团底物发生环化反应；精氨酸的胍基更多的是通过与探针形成非共价氢键实现修饰；含羧基侧链的谷氨酸和天冬氨酸与不同类型的底物进行酯化和自由基等反应；酪氨酸的酚羟基和邻位C上的氢可发生自由基及亲核取代反应；含氮杂环的吲哚基（色氨酸）及咪唑基（组氨酸）有不同反应位点，可发生特定类型的反应。同时，对于蛋白质残基修饰在医药与工程领域的相关应用进行了概括。通过以上总结对不同氨基酸的修饰及应用提出不足和对未来的展望。

关键词： 改良Mini-CEX量表   案例分析   生物化学检验技术  

摘要： 目的改良设计适用于临床生物化学检验技术本科教学中的迷你临床评估演练(Mini-CEX)量表,并应用于该课程的案例分析教学活动中,为该课程教学的过程性评价提供实用工具,满足课程多元化评价体系建设的要求。方法在广东药科大学2020级医学检验技术专业临床生物化学检验技术的本科授课当中,通过组织学生进行小组讨论式的临床案例分析,教师根据适用该案例教学活动的改良Mini-CEX量表进行过程性评价,积极开展案例分析结合改良Mini-CEX量表的教学活动。本研究制定的改良Mini-CEX量表共分为5个评价部分,每个部分再根据专业特色制定评价细则。结果在开展案例分析结合改良Mini-CEX量表教学活动的医学检验技术专业2020级学生当中,与未开展的2019级学生相比较,课程总评成绩结果有一定的提高,差异有统计学意义(P<0.05)。对比分析不同知识点在2020级学生课程考核中的正确率情况,发现案例分析结合改良Mini-CEX量表教学活动涉及的知识点,与未涉及的知识点相比较,其考题正确率显著提高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论案例分析结合改良Mini-CEX量表评价教学方法,具有良好的应用性和可操作性。对提高医学检验技术专业临床生物化学检验技术的课堂教学效果有一定的正向作用,可以有效实现对该课程教学质量的提升。

关键词： 虚拟仿真   临床生物化学检验   实习带教   产学合作  

摘要： 目的探讨基于案例的虚拟仿真平台在临床生物化学(简称“生化”)检验实习带教中的应用。方法选取2018—2019级广州中医药大学第二临床医学院检验科生化组实习生62名,其中2018级(30名)作为对照组,2019级(32名)作为实验组。以出科考核成绩作为评价指标,同时调查实验组对实习带教方式的满意度,比较基于案例的虚拟仿真平台和传统带教模式在生化检验实习带教中的应用效果。结果实验组学生的各项出科考核成绩均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);93.75%的实验组学生认为生化检验实习期间使用基于案例的虚拟仿真平台是好的教学方式,有助于理论与实践相结合。结论基于案例的虚拟仿真平台应用于临床实习带教,可提高实习教学质量水平,加速培养现代化的能够运用交叉学科知识、“精检验通临床”、能解决医学领域内复杂问题的卓越医学检验人才。

关键词： 对分课堂(PAD)   食品生物化学   教学模式   改革探索  

摘要： 通过分析食品生物化学课程特点及教学现状,为提高教学质量,对食品生物化学课程进行对分课堂教学模式的改革探索。分析课程内容,选取适宜章节采用“当堂对分”授课模式,以蛋白质代谢章节为例,阐述具体的实施过程:师精讲课程内容45 min,学生内化吸收15 min,小组讨论15 min,师生互动15 min。通过期末考试成绩分析及学生教学评价反馈可知,对分课堂教学模式的实施可提高学生的学习主动性,提高学生学习兴趣及团队协作能力,有利于提高学生的综合素质和能力,具有较好的教学效果。

关键词： mRNA   脂质纳米粒   稳定性   质量控制   生物化学  

摘要： mRNA药物在疾病预防和治疗方面具有潜力,但稳定性问题仍是其广泛应用的主要障碍。本文从mRNA药物的底层化学结构原理出发,详细介绍了mRNA的化学结构、5’帽子、非翻译区、开放阅读框(open reading frame,ORF)和poly(A)尾巴对稳定性的影响,并提出通过优化序列设计和采用修饰核苷来提高mRNA的稳定性。讨论了目前m RNA药物主流的脂质纳米粒(lipid nanoparticle,LNP)递送系统的组成及其在生产、储存和运输中的稳定性问题,并提出了优化LNP设计和生产工艺以提高稳定性的措施;提出了mRNA药物稳定性的评估方法,介绍了mRNA药物的质控方法和法规。