关键词：
精氨酸
维生素D3
雏鸡
肠道
摘要：
本研究结合青海省海东鸡的实际生产与营养需求,用不同水平的精氨酸和维生素D3替代基础日粮中的麸皮,研究青海海东鸡母体日粮水平对子代胚胎期和雏鸡的生产性能、血清指标、肠道形态学和组织学的影响,探究青海海东鸡母体日粮水平对子代胚胎期和雏鸡生产性能、免疫功能和肠道健康的合理精氨酸和维生素D3添加水平。为青海特色品种海东鸡高效、绿色养殖提供帮助,促进青海蛋鸡产业的发展。试验选择440只(公母比例1:10,本交)体重大致相近健康的180日龄海东成年鸡为试验动物,随机分为10组,每组4个重复(每个重复10只母鸡,1只公鸡);日粮精氨酸水平在0.96%、1.16%、1.36%、1.56%、1.76%精氨酸(3000IU维生素D3下)分为试验1组、试验2组、试验3组、试验4组和试验5组,日粮精氨酸水平在0.96%、1.16%、1.36%、1.56%、1.76%(5000IU维生素D3下)作为相互对照分别设为试验6组、试验7组、试验8组、试验9组和试验10组,所有试验鸡,饲养期44天。结果表明:在生产性能方面,种鸡日粮添加0.96%和1.16%精氨酸可显著提高受精率和受精蛋孵化率,5000IU的维生素D3水平可以提高受精率和受精蛋孵化率,这可能是由于精氨酸和维生素D3提高了机体免疫机能和改善肠道的功能,从而促进种鸡的生产性能。在子代胚胎期和雏鸡肠道组织学和形态学指标中,种鸡日粮中添加精氨酸1.36%、1.56%和1.76%有利于提高肠道肌层的厚度,添加1.36%和1.56%精氨酸和5000 IU维生素D3可以增加十二指肠、空肠长度长度,种鸡日粮添加1.56%和1.76%精氨酸对胚胎期和1日龄雏鸡十二指肠、空肠、回肠肠道绒毛长度和绒毛面积有显著的增加,而种鸡日粮中添加1.36%精氨酸对7日龄雏鸡鸡十二指肠、空肠、回肠肠道绒毛长度和绒毛面积有显著的增加,种鸡日粮1.16%和1.36%精氨酸水平有利于增加雏鸡各肠段的隐窝深度,5000 IU维生素D3水平可以显著提高雏鸡肠道隐窝深度。所以添加1.36%、1.56%和1.76%的精氨酸和5000 IU的维生素D3效果最为显著,表明精氨酸和维生素D3可促进海东鸡肠道的健康和发育,促进雏鸡的生长。在肠道杯状细胞密度来看,母体日粮中精氨酸水平达到1.16%或1.36%能显著的提高了胚胎和雏鸡肠道中杯状细胞的分布密度,尤其是在空肠和回肠。种鸡日粮中5000 IU维生素D3明显增加雏鸡出壳后肠道中的杯状细胞的分布,这可能与维生素D3被动扩散进入肠细胞有相关性。所以种鸡日粮中5000 IU维生素D3明显增加雏鸡出壳后肠道中的杯状细胞的分布,这可能与维生素D3被动扩散进入肠细胞有相关性。在肠道抗体密度来看,添加1.36%和1.56%精氨酸和5000 IU的维生素D3肠道中VIP密度效果最佳,同时发现VIP阳性反应细胞数量在空肠较多,种鸡日粮精氨酸水平达到1.56%和5000 IU的维生素D3下PCNA在肠道中密度效果最为明显,种鸡日粮中精氨酸水平能显著增加空肠和回肠中的GLP-1阳性细胞的分布,尤其是种鸡日粮精氨酸水平达到1.36%和1.56%时,能促进雏鸡空肠和回肠中GLP-1阳性细胞的分布,同时胚胎期和出壳阶段雏鸡空肠和回肠中GLP-1阳性细胞的分布与种鸡日粮中维生素D3的添加量有相关性。所以在母体日粮1.16%或1.36%的精氨酸水平和5000 IU维生素D3水平能显著十二指肠、空肠和回肠中VIP肽和PCNA的分布密度,并且提高GLP-1在空肠和回肠中的分布。在雏鸡血液血清指标来看,母体日粮1.16%水平精氨酸可显著提高子代雏鸡血清中高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胰高血糖素、胆固醇和葡萄糖的含量,同时降低了雏鸡血液中总甘油三酯的含量,母体日粮5000 IU维生素D3可显著提高子代雏鸡血清中甘油三酯、高密度脂蛋白、生长激素、胰高血糖素、胆固醇和葡萄糖含量,添加1.16%精氨酸和5000 IU维生素D3效果最为显著。通过以上指标的分析,建议在海东鸡种鸡日粮中添加精氨酸水平应该为1.16%-1.36%,维生素D3为5000 IU。
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