关键词:
新式茶饮
STP理论
4Ps理论
营销策略优化
摘要:
随着国民收入不断增加,以及消费能力与消费需求上升,新茶饮迎来了发展契机,已逐渐发展成为一种年轻消费者普遍认可和喜爱的一种时尚生活方式。在市场需求持续增加的同时,各类新茶饮品牌不断涌现,其中,奈雪的茶异军突起,成为我国新茶饮的重要代表,并在经营发展过程中逐渐形成了独特的产品特征与品牌风格,奠定了其在我国新茶饮领域的领军地位,得到了广大消费者特别是年轻消费者的认可和追捧。在社会资本纷纷进入这个新赛道时,必然导致市场竞争不断加剧,客观上影响了奈雪的茶的市场地位和销售水平,迫切需要公司及时转变营销理念并创新营销方法,这样才能适应市场环境实现自身持续稳健发展。
本文以奈雪的茶为研究对象,采用问卷调查法、案例分析法等,首先分析了奈雪的茶新式茶饮营销现状,然后指出其存在的问题以及造成这些问题的原因,其次是结合PEST法和波特五力模型分析了奈雪的茶新式茶饮营销的宏观环境和行业环境,并构建SWOT矩阵,最后制定了奈雪的茶新式茶饮营销优化方案,并提出保障措施。
通过本文的研究可以看出:第一,奈雪的茶新式茶饮营销目前在产品、价格、渠道和促销方面制定了一定的措施,取得了一定的成绩;第二,奈雪的茶新式茶饮营销中仍存在一定的问题,即产品同质化严重、价格缺乏灵活性、渠道管理薄弱和宣传力度不足,而造成这些问题的原因则是产品营销管理滞后、价格区间不合理、融入互联网意识不强和促销观念淡薄;第三,目前,奈雪的茶新式茶饮营销环境较为复杂,既有优势和机会,也面临着劣势及威胁,结合实际情况,奈雪的茶新式茶饮营销应选择SO策略;第四,奈雪的茶新式茶饮营销需进一步优化。产品方面应坚持以创新为根本,加快产品更新节奏、从源头把控产品品质、打造多元化产品品类,加速品牌新零售化建设、打造健康、绿色产品文化;价格方面应丰富产品价格区间策略、性价比定价策略、差别定价策略;渠道方面应坚持门店直营渠道策略、利用短视频、图文等网络宣传平台扩展营销渠道、拓展线上销售渠道;促销方面应实施品牌形象营销策略、合理跨界营销、情感营销策略和数字化营销策略。