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关键词： 食品药品监管局   科普宣传   药品安全   创建工作   宜昌市   标准化   安全信息   城市  

摘要： 为了贯彻落实国家食品药品监管总局发布的《2013年全国食品药品安全科普行动计划》，宜昌市积极响应湖北省食品药品监督管理局号召，落实关于在全省范围内建立标准化“食品药品安全科普宣传站”的工作要求。结合宜昌市委、市政府用三年时间全面建成全国最佳食品安全放心城市的战略部署，宜昌市积极开展食品药品安全科普宣传站建设，为创建工作营造良好宣传氖围。

关键词： 动物源性食品安全   兽医卫生   高峰论坛   湖北宜昌   中国兽医   社会需求   兽医协会   安全现状  

摘要： 中国兽医信息网为满足社会需求，保障动物源性食品安全，中国兽医协会于2013年6月14—16日，在湖北宜昌召开了第三届兽医卫生暨动物源性食品安全高峰论坛。论坛围绕“养殖场兽医职责与监管”这一主题，客观分析了我国动物源性食品安全现状、控制、监管以及兽医在动物源性食品生产源头承担的职责，并就执业兽医师在养殖场应当承担的职责形成了基本共识。

关键词： 食品安全委员会   监督管理体制   药品安全   宜昌市   食品药品监督管理局   调整   责任追究制度   监管责任制  

摘要： 湖北省宜昌市为进一步搞好食品药品安全，探索调整相关管理体制。一是设立食品药品监督管理局（挂市食品安全委员会办公室牌子）。作为市政府工作部门，将市食品安全委员会办公室设在市食品药品监督管理局，明确其负责综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责；落实了食品安全监管责任制和责任追究制度。

关键词： 公众   转基因食品   接纳   影响因素  

摘要： 本研究将基于公众理解科学的模型,通过问卷调查和深度访谈,在描述公众对于转基因食品的接纳基础上,分析影响公众接纳转基因食品的因素,并就影响因素提出相应的对策与建议。 文章一共分为五个部分：绪论、研究设计、研究发现、转基因食品公众接纳的二元Logistic回归模型、研究结论与对策。 绪论主要包括问题的提出、研究的目的、研究的意义,包括理论意义和实际意义、理论框架、关于公众对于转基因食品接纳的文献综述、研究框架、预期结论和本文的创新之处。 研究设计主要包括研究思路、研究假设、研究方法、调查地点的基本介绍和变量说明 通过对转基因食品的公众接纳进行分析,可以发现公众对于转基因技术应用于我国农业的态度比较积极,有56.9%的公众支持转基因技术应用于我国农业。公众对于不同种类的转基因食品接受程度不同,有59.8%的公众接受国内研发的转基因水稻,有50.7%的公众接受进口转基因大豆。公众对于不同功能的转基因食品倾向性不同,购买意愿最高的是少打或不打农药的,购买意愿最低的是提高产量的。 通过比较回归模型,我们可以发现认知、社会信任、对科技的兴趣喜爱和风险认知等因素对于公众的接纳具有显著影响,而人口特征、科技价值观、科普参与行为与科技管理参与意识和媒体传播等因素对于公众的接纳没有显著影响。 其中认为自己对转基因食品越了解,对政府政策越了解,公众就越愿意接纳转基因食品；对科技越不感兴趣,公众就越愿意接纳转基因食品。认知到粮食安全风险,公众就越愿意接纳转基因食品；对专家决策越信任,公众就越愿意接纳转基因食品。 针对前文影响因素,现提出如下对策。首先,加强以政府主导的宣传；其次,政府和科学家要加强对于转基因食品的宣传。不仅要宣传转基因食品的相关知识,还要宣传转基因食品的相关政策。

关键词： 绿色食品   产业发展   宜昌  

摘要： 绿色食品在改善生态环境,带动农业标准化生产,促进食品质量安全,提高农产品的国际市场竞争力等方面都起着重要的作用。本文通过分析湖北省宜昌市绿色食品产业发展的优势条件和制约因素,提出了宜昌市绿色食品产业健康发展的对策。

关键词： 流通环节   食品   宜昌   系统   电子   生产经营者   工商部门   行业自律  

摘要： 宜昌工商部门今年3月在湖北率先推行流通环节食品电子追溯系统，与之配套的还有快速检测和行业自律。截至目前，宜昌城区已有647户大中型食品经营户开始使用追溯软件，采集食品信息5万多条、生产经营者信息20多万条。

关键词： 阪崎肠杆菌   婴幼儿   宜昌市   食品   配方   条件致病菌   神经系统疾病   食源性疾病  

摘要： 阪崎肠杆菌是食品和环境中广泛存在的一种条件致病菌，该菌引起的食源性疾病可导致婴幼儿（尤其是新生儿）的脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，报告病例的死亡率达20％～50％,幸存者常遗留严重的神经系统疾病。2002年国际食品微生物标准化委员会（ICMSF）把阪崎肠杆菌列为“严重危害特定人群，危害生命或慢性实质性后遗症或长期影响”的一种致病菌。为了解宜昌市婴幼儿配方食品中阪崎肠杆菌污染情况，为消费预警提供科学依据。

关键词： 人大常委会   执法检查   会议   监督工作计划   食品安全   宜昌市  

摘要： 如今一提到食品安全,一些老百姓甚至顿感"毛骨悚然"。食品安全是人命关天的大事,也是人民群众最基本的需求。如今一提到食品安全,一些老百姓甚至顿感"毛骨悚然"。从苏丹红、三聚氰胺,到注水肉、病死肉、

关键词： 市人大常委会   食品安全监督   湖北省   宜昌   食品安全问题   监督方式   动用  

摘要： 2011年5月30日，湖北省宜昌市人大常委会就“食品安全问题”组织开展专题询问会，这是继去年11月后，再次动用的监督方式。