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关键词： 动物微生物学   实践教学   课程思政   教学改革  

摘要： 动物微生物学是高等职业院校畜牧兽医类专业的重要基础课程,其实践教学是该课程的重要组成部分,是培养学生动手能力、独立思考能力、分析解决实际问题的能力以及强化学生掌握理论知识的重要途径。从教学目标、教学内容、教学方法、考核评价等方面探索依托互联网平台实现动物微生物学实践教学课程思政的有效路径,旨在将专业知识技能和思政元素有机融合,实现技能传授和价值引领的同频共振。

关键词： 肝阳上亢证   综述   模型   影像学   生化指标   作用机制   蛋白质组学   代谢组学  

摘要： 肝阳上亢证是临床常见证候,在多种疾病中扮演着重要的角色。构建动物模型是研究肝阳上亢证的重要手段,现代生物学研究有助于认识该证的物质基础、效应机制以及其在疾病中发挥的作用。本文检索了肝阳上亢证相关文献,发现该证模型制备方法包含药物注射、中药灌胃等,中药灌胃法运用最为广泛,附子汤是运用最多的中药。整理该证生化指标、影像学、蛋白质组学、代谢组学等相关文献,发现近期以病证结合研究为主,单纯对证候的研究有待于进一步开展。本研究为肝阳上亢证的研究方向提供了参考。

关键词： 菊粉   反刍动物   生物学功能   应用  

摘要： 菊粉是广泛存在于自然界中的果聚糖型植物多糖,具有促进矿物质吸收、促进糖类与脂肪代谢、抗氧化、益生元效应等多种生物学功能。本文综述了菊粉的提取工艺、生物学功能及其在反刍动物中的应用效果,旨在为菊粉在反刍动物上的应用提供理论参考依据。

关键词： β-甘露聚糖酶   生物学功能   动物生产  

摘要： β-甘露聚糖酶是一种新型的内切酶制剂,能够水解甘露聚糖等含有β-1,4-D-甘露糖苷键的非淀粉多糖,具有消除抗营养因子的作用。β-甘露聚糖酶不仅能够降低肠道黏度,促进营养物质的高效吸收,还能够分解甘露聚糖,使植物性饲料细胞壁中包裹的营养物质得到充分释放,提高饲料的利用率。甘露寡糖具有益生元的作用,通过调节肠道微生物菌群平衡优化肠道环境,增强机体免疫力。β-甘露聚糖酶作为饲料添加剂用于动物生产,可改善畜禽的生长性能和饲料转化率,促进动物生长发育。文章就β-甘露聚糖酶的来源、分子结构、生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,为β-甘露聚糖酶在饲料中的研究与应用提供参考。

关键词： 茯苓多糖   生物学功能   动物生产   存在问题  

摘要： 茯苓多糖是多孔菌科真菌茯苓的最主要化学活性物质之一。茯苓多糖具有增强免疫力、抗氧化、抗炎、抗菌、保护肝脏等多种生物学功能。茯苓多糖作为饲料添加剂可以改善动物的生产性能和免疫功能。本文主要针对茯苓多糖的生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,以期为茯苓多糖的开发及其在动物生产中的应用提供参考。

关键词： 丁酸钠   生物学功能   动物生产   应用  

摘要： 丁酸钠可作为抗生素良好的替代品,根据生产工艺的不同,其可分为包被丁酸钠和非包被丁酸钠。作为一种绿色功能性添加剂,丁酸钠能够通过在肠道中分解释放丁酸促进肠道上皮细胞生长发育、改善肠道绒毛形态结构、增强肠道消化吸收和损伤修复能力,同时还可调节肠道酸性环境、抑制有害病原体繁殖和促进耐酸有益菌增殖;丁酸钠能够抑制促炎因子表达、增强机体免疫能力、降低肝脏功能损伤和保护肝脏健康,并通过降低丙二醛含量、激活核因子E2相关因子2(Nrf2)通路增强机体抗氧化能力;此外,丁酸钠还可调节脂质代谢,减少脂肪堆积。本文在国内外相关研究的基础上,重点阐述丁酸钠在调节动物肠道健康、免疫力、抗氧化能力和脂质代谢等方面的生物学功能及其在猪、禽、反刍动物、水产动物养殖中的应用,旨在为丁酸钠在动物生产中的研究和合理应用提供科学依据。

关键词： 坡缕石   动物生产   生物学功能   应用进展  

摘要： 坡缕石具有“千土之王”“万用之土”的美誉,可作为饲料原料或添加剂使用,在动物生产中具有较高的应用价值。文章对其生物学功能和在动物生产中的研究进展进行综述,以期对其开发利用提供借鉴资料。

关键词： 动物源性成分   分子生物学检测   PCR技术  

摘要： 食品中肉源性成分的鉴定技术是目前打击肉制品掺假、保障肉制品质量安全的重要手段。近几年,基于分子生物学原理的动物源性成分鉴定技术层出不穷,已逐渐成为该领域的主流技术。因此,该综述以分子生物学相关的鉴定技术为主,介绍不同的检测方法,分析各自的优势,并对该新技术的应用前景做简要的阐述。

关键词： 地枇杷   活性成分   生物学功能   牧草修复  

摘要： 地枇杷营养丰富,含有黄酮类、三萜类、甾醇类、香豆素类、木脂素类、有机酸等生物活性成分,具有抗氧化、抑菌、消炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生物学功能,是一种天然的饲料添加剂。本文对地枇杷的营养成分、有效活性成分、生物学功能、牧草修复及在禽畜生产中的应用进行论述,为地枇杷的进一步研究提供参考。

关键词： 饲料桑   加工工艺   营养特性   生物学活性   动物生产应用  

摘要： 桑叶作为一种重要的药食同源植物资源,具有无残留、无耐药性、毒副作用低和多功能等特点;富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,具有降血脂、降胆固醇、抗氧化等生物学功能,在动物生产中有广阔的应用前景。另外,桑叶的加工形式多样,不同的加工工艺使饲料桑产生不同的饲用效果。寻求更合理的加工工艺提高饲料桑作为饲料原料的利用效果是目前饲料桑资源开发利用的重要研究方向。文章综述了饲料桑的加工工艺、生物学活性及其在动物生产上的作用,并提出存在问题及开发应用前景,旨在为桑叶的作用机制及开发利用提供参考。