标准号:
NF V08-054-1999
摘要:
Le présent document décrit une méthode de routine pour le dénombrement, par comptage des colonies après incubation à 30 oC, des entérobactéries dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation *** présent document représente une simplification de la méthode de référence, NF ISO 7402, par l'utilisation d'une boîte par dilution et par l'absence de confirmation des colonies. Par ailleurs, la température de 30 oC a été retenue dans le cadre de la méthode de routine, le dénombrement étant effectué dans un but technologique, et seule la technique de dénombrement par comptage des colonies a été retenue (excluant la technique NPP).