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关键词： 杜仲叶   活性成分   抗氧化   免疫调节   替抗  

摘要： 杜仲是一种可以广泛种植的药用植物,其叶含有丰富的生物活性成分,包括苯丙素类、黄酮类、环烯醚萜类和木脂素类等。大量研究证实,杜仲叶的相关产物,如杜仲叶提取物、杜仲叶粉以及杜仲叶发酵物,在畜禽生产中发挥着促进生长、提高免疫力和抗氧化能力以及改善畜禽产品品质等作用。本文系统综述了杜仲叶活性成分的作用机制及其在动物生产中的应用效果,以期为杜仲叶在实际生产中的推广应用提供参考。

关键词： 延胡索酸   生物学功能   动物生产  

摘要： 延胡索酸是三羧酸循环的重要中间产物，具有抑菌、抗炎、抗氧化和调节能量代谢等生物学功能。延胡索酸通过参与三羧酸循环等生化反应，维护畜禽健康，满足动物生长与生产需求。延胡索酸具有绿色、高效、无毒等特点，是符合环保理念的替抗产品。延胡索酸能够促进动物对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率，促进动物生长发育，有助于提升畜产品品质。文章综述了延胡索酸的生物学特性、功能及其在动物生产中的应用，为延胡索酸在畜禽生产实践中的进一步开发与利用提供参考。

关键词： 甘草   生物活性   动物生产  

摘要： 甘草是一种常用的药用植物,含有三萜皂苷类、香豆素类、黄酮类、多糖类等成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等药理活性。甘草提取物能够促进动物生长,降低发病率,从而减少动物对抗生素的依赖。此外,甘草还可以改善血清生化指标、免疫功能和肠道健康等。

关键词： 薏苡   碎米   米糠   生物学功能   饲料  

摘要： 薏苡是我国古老的药粮兼用作物,有较高的药用价值和营养价值。薏苡仁(薏仁米)含有多糖、黄酮、脂肪酸及酯、三萜及生物碱等多种活性物质,具有抗癌、抗炎、降血糖血脂、镇痛及改善免疫等作用;薏苡副产物可改善畜禽的生产性能、肠道健康、免疫性能和产品品质等。文章综述了薏苡的主要活性成分、生物学功能,以及薏苡副产物的饲料化应用,为薏苡副产物非常规饲料资源开发与利用及提升薏苡产业附加值提供理论参考。

关键词： 苹果渣   营养价值   生物学功能   反刍动物  

摘要： 苹果渣是以苹果为原料生产果汁后得到的副产物，其富含苹果多酚、苹果果胶和苹果酸等多种生物活性成分。苹果渣具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用，能够提高动物的生长性能、改善肉品质、增强机体免疫力和调节胃肠道健康。本文综述了苹果渣的营养价值和生物学功能以及在反刍动物生产中的应用研究进展，以期为苹果渣在反刍动物生产中的应用提供参考依据。

关键词： 新农科   课程思政   动物微生物学   同一健康  

摘要： 课程思政是将思想政治教育贯穿教育教学全过程,全面提升高等教育人才培养质量,落实立德树人根本任务的重要途径。在新农科背景下,文章对动物医学专业课程动物微生物学进行基于“同一健康”理念的课程思政教学改革探索,给出建设路径和具体措施,形成课程思政建设“链式整合体系”教学新模式,并以具体知识点进行案例设计,挖掘课程中所蕴含的思想价值和精神内涵,实践课程思政建设教学新模式,以期为涉农专业课程的思政教学改革提供参考。

关键词： 枸杞黄酮   提取工艺   生物学功能   动物生产  

摘要： 枸杞黄酮主要来源于枸杞的果实、叶子和根茎,以二苯基丙烷为基本骨架,存在多种化学结构,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤以及降血糖等生物学功能,应用于动物生产中可提高生产性能、改善畜产品品质、增强免疫功能、提升精液质量和改善肠道健康等,作为绿色饲料添加剂有良好的应用前景。为此,本文就枸杞黄酮的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中应用等进行综述,以期为枸杞黄酮的进一步推广应用提供参考。

关键词： 谷氨酰胺   α-酮戊二酸   生物学功能   肠道健康   动物生产  

摘要： 作为条件性必需氨基酸,谷氨酰胺及其前体物α-酮戊二酸在能量供应、抗氧化、免疫调节和肠道健康等方面发挥重要作用。谷氨酰胺和α-酮戊二酸可通过促进机体蛋白质合成、维持肠道功能、增强免疫力和抗氧化能力,缓解各种生理应激,提高动物生产性能。本文系统阐述了谷氨酰胺和α-酮戊二酸的代谢机理和生物学功能,结合课题组前期研究,重点归纳了其在猪、家禽及反刍动物生产中的应用。