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关键词： 生物表面活性剂   鼠李糖脂钙   表面活性   热稳定性  

摘要： 鼠李糖脂是一种生物表面活性剂,由于其表面活性好及环境友好特性,在环境、石油和日化等领域都有广泛应用,但在日化方面的应用受限于其颜色深、不易保存与运输。研究以鼠李糖脂为原料制备色泽浅且呈固态的鼠李糖脂钙,并研究其结构、表面活性及物理化学性质。核磁和红外结果显示,鼠李糖脂钙具有与鼠李糖脂相同的主体结构。分析表明鼠李糖脂钙由质量分数为3.12%的钙离子和质量分数为36.22%的鼠李糖构成,钙原子与鼠李糖脂的物质的量比为1:2。热重分析测得鼠李糖脂钙熔点约为125℃,显著高于鼠李糖脂的熔点(83℃),但二者热分解稳定性却相差不大。此外,鼠李糖脂钙可将水的表面张力降至27 mN·m^(-1)左右,其临界胶束浓度(CMC)为223.7 mg·L^(-1),具有与鼠李糖脂相似的表面活性。综上,鼠李糖脂钙表面活性好、色度低且以固体形式存在,是比较理想的用于日化行业的生物表面活性物质。

关键词： 解决实际为题为导向   物理化学   教学改革  

摘要： 以单组分系统两相平衡的教学设计为例,基于成果导向教育(OBE)理念,以解决实际问题为导向来布置课上与课下的学习任务,通过小组合作学习的方式探索物理化学课程的教学改革模式。

关键词： 物理化学   线上教学   线下教学   混合教学  

摘要： 基于“物理化学”课程教学工作实践,探索其线上和线下混合教学模式的实践。针对某些理论与实际应用脱节导致教学活动效果不理想的现状,引入实例教学设计环节,采用使其与理论并重、交替展开、穿插进行的教学方法,充分利用数字化教材优势,实行课前、课中、课后多元评价。实践证明这种混合教学模式可以激发学生的潜能和学习兴趣,提高学生解决一些具体问题的综合能力,提升教学质量,同时也提高教师的综合执教能力。

关键词： 物理化学   课程思政   模块化   教学改革  

摘要： 提高课堂效果是实现立德树人的关键所在,将思政工作贯穿于教学的全过程,是新时期高等教育发展的必然要求。文章探索了一套完整的物理化学课程思政模块化教学新模式体系,以助于教师根据教学内容将其隐形地融入课堂中,实现全面育人的教育根本任务。

关键词： 物理化学   线上线下相结合   雨课堂   平时成绩  

摘要： 物理化学作为化学、化工,以及食品等专业的重要的基础理论课,具有内容繁杂、公式多、推导多、课程前后连贯性强、计算复杂等特点。建立了基于雨课堂的线上线下相结合的物理化学教学新方法。注重加强学生与教师在教学全过程中的互动,激发学生学习兴趣,着重培养自主学习能力以提高学生的综合素质,从而弥补单一线上或线下课堂教学的不足,提升教学质量,为物理化学线上线下相结合的教学改革提供参考依据。

关键词： 物理化学   热力学   过程   途径   状态函数  

摘要： 物理化学对化学材料类本科生重要性不言而喻。本文针对热力学函数教学过程中的实际情况进行了分析,从理解热力学函数概念,牢记热力学基本计算公式,熟悉热力学描述变化过程的语言,掌握热力学函数计算思路和基本方法等方面,提出了几点思考,以帮助学生更好地掌握相关内容,培养学生的逻辑思维能力,切实提高课程教学效果,为后续内容学习打下基础。

关键词： 物理化学   教学   高等教育   化学专业   多媒体  

摘要： 《物理化学》是普通高校化学及生物等相关专业的专业基础课。《物理化学》课程涉及大量概念、定律和公式,理论性和逻辑性都较强,学生学习难度较大。根据物理化学课程的特点,我们对多媒体技术在《物理化学》教学中的应用进行了探讨。在教学过程中辅助使用计算机多媒体技术,有效提高了学生学习《物理化学》的积极性,取得了较好的课堂教学效果。

关键词： 靶向制剂   分子靶向治疗   放射疗法   化学栓塞治疗性  

摘要： 物理化学靶向制剂具有定向给药、药物生物利用度高、毒副作用低等优点,是靶向药物递送系统研究中的重要方向之一。充分了解物理化学靶向制剂的研发现状,有助于设计出更合理高效的递送系统。因此,本文对2017—2022年包括磁性靶向制剂、热敏靶向制剂、pH敏感靶向制剂和栓塞靶向制剂在内的4种物理化学靶向制剂的研发进展进行了综述。

关键词： 农林院校   物理化学   胶体化学   课程思政  

摘要： 物理化学与胶体化学在高等农林院校教育教学中占有重要的地位,它的基础性、实践性和社会应用性很强,在其教学中开展思想政治教育具有重要的实践意义。文章阐述了将物理化学与胶体化学中的思想政治元素与农林院校多学科专业知识、农业生产实践、科技前沿进行有机融合,力求将课程理论知识与思想政治教育无缝融合,最终实现知识目标、能力目标和育人目标的统一。

关键词： 课程思政   教学改革   物理化学   食品专业   教学探索  

摘要： 该文基于食品专业人才培养目标的育人要求,探索物理化学课程与思政元素相融合的方法。首先,提出要以专业需求来调整课程教学内容;其次,从与物理化学相关的生活实例和科研中发掘课程中的思想政治元素,落实思政元素并与专业教育有机融入,从而加强和提升学生的责任感,为社会培养德才兼备的人才;最后,探讨教学方法可以进行多元化的改革,以提升教学过程中学生对课程的关注与参与程度。