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关键词： 二硫化钒   催化剂   电解水   制氢   综合实验  

摘要： 介绍了一种非贵金属二硫化钒催化剂的设计构建及其电解水制氢性能探究的综合实验。本实验从基础实验入手,层层递进引出科学探究,包含过渡金属硫化物催化剂的制备、性能及应用探究。有助于学生理解掌握书本上的电化学知识,巩固物理化学课程中电解水超电势(过电位)的产生原理,学会如何通过高效催化剂的设计以达到降低过电位的目的,从而对电解水制氢阴极反应的催化剂有初步了解。进而培养学生学以致用的动手能力和举一反三的创新能力。

关键词： 物理化学   讨论课   教学模式  

摘要： “物理化学”课程概念抽象、知识点繁多,学生学习难度较大。“物理化学”与医药实践知识缺乏直接联系,很多基础医学生对“物理化学”的学习兴趣不高。针对传统的教学模式和教学手段的不足,作者在“物理化学”教学中试行了讨论课教学模式。实践表明,本科生在学习过程中,通过讨论课教学,即阅读指定参考书目、网上查询、资料整理和拟定专题,组织讨论,不仅加深了对“物理化学”基本原理的了解,还有效掌握了该学科的前沿发展动态,提高了学生分析问题、解决问题的能力。

关键词： 皮克林乳液   物化特性   营养递送   可持续性  

摘要： 本文全面综述食品级皮克林乳液(PEs)的物理化学特性、应用领域,以及其在促进食品工业可持续发展方面应采取的优化策略。文章从PEs微观结构出发,剖析PEs的界面稳定机制,并深入揭示PEs结构参数与创新性应用之间的构效关系。在突出PEs对于改善食品质地、提升食品营养价值、延长产品保质期等方面所展现出的巨大潜力的同时,文章也肯定其在微胶囊化技术、封装技术以及精准营养递送等领域中的广泛应用前景。此外,本文还对未来发展趋势进行展望,包括多层PEs的开发、智能响应性乳液体系的构建,以及跨学科领域研究的进一步推进,为新一代食品级PEs开发提供理论深度与应用价值兼具的系统化解决方案。

关键词： 双碳目标   物理化学   课程改革   科学思维   创新人才  

摘要： 物理化学作为化学学科的核心基础课程，其理论与方法在“双碳”目标的实现中具有重要的支撑作用。本文提出将“双碳”理念深度融入物理化学教学的改革措施，通过挖掘思政元素、细化“双碳”教学内容及引入科研实例等方式，引导学生从物理化学角度分析和解决“双碳”领域的关键科学问题，培养学生的科研思维和创新能力。

关键词： 棉花纳米纤维素晶须   Bis-GMA/TEGDMA复合树脂   颜色稳定性   溶解性   吸水性  

摘要： 目的:探究不同比例棉花纳米纤维素晶须对牙科Bis-GMA/TEGDMA复合树脂颜色稳定性、溶解性和吸水性的影响。方法:将棉花纳米纤维素晶须表面改性,用透射电子显微镜(TEM)观察原始及改性后的棉花纳米纤维素晶须形貌。以Filtek Z350复合树脂、流体树脂及Bis-GMA/TEGDMA复合树脂分别作为A1、A2、A3组,将经过改性的棉花纳米纤维素晶须分别按1%、2%、5%比例添加至Bis-GMA/TEGDMA复合树脂中为B1、B2、B3组。制备试件后,使用色差仪测量老化处理前后的色度参数值,计算总色差值ΔE;依据ISO 4049标准,测定试件浸泡1、7、14、30 d后的吸水值(WS)和溶解值(SL)。结果:改性前,棉花纳米纤维素晶须呈须状,晶须分散性较差,存在明显的团聚现象。相同浓度下改性后产物仍保持晶须典型的须状结构,且其分散性较未改性样品显著改善。经老化处理,A1、A2、A3、B1、B2组色差均在临床可接受范围内,而B3组色差超出范围且与其他各组ΔE比较差异有统计学意义(均P<0.05)。浸泡7 d时,所有组别的SL和WS值均符合ISO 4049标准;浸泡30 d时,A3、B1、B2、B3组WS和SL值均超出国际标准,A1组和A2组与其他各组WS和SL值比较差异有统计学意义(均P<0.05)。各组WS和SL值在7 d基本达到饱和,30 d SL值略有升高。结论:添加1%、2%棉花纳米纤维素晶须的Bis-GMA/TEGDMA复合树脂在颜色稳定性、溶解性和吸水性方面符合临床要求及ISO 4049标准。

关键词： 物理化学   数学工具   简单级数的反应   动力学方程  

摘要： 物理化学是本科化学专业四大基础化学之一,其采用物理的方法和手段来研究化学及相关现象,在人才培养中都具有重要的地位和作用。数学是物理化学研究的基本工具和重要手段,物理化学教学中的公式推导、概念剖析、规律揭示等都离不开数学。合理运用数学工具可以拓展物理化学课程的深度、培养学生解决较复杂问题的综合能力和知识迁移能力,从而切实提高本课程教学质量。本文从中学初等函数角度对化学动力学“简单级数的反应”中浓度与时间、反应速率与时间等的关系,并结合函数图像进行了讨论,进一步揭示了不同级数反应的动力学特征和数学本质,对广大师生和相关研究人员更深入、本质地理解动力学方程有一定帮助。

关键词： 新工科   物理化学   教学体系   POGIL   线上线下混合式教学   课程思政  

摘要： 在新工科建设与课程思政协同推进的背景下,构建融合新工科理念与思政元素的教学范式,已成为物理化学课程改革的关键方向。文章以“稀溶液的依数性”教学为例,从重构教学内容体系、转换教学模式和多维渗透思政载体等方面进行了初探。实践表明,采用引导式探究学习模式(process oriented guided inquiry learning, POGIL)教学法与线上线下混合式教学相结合的模式,能够进一步提高物理化学的教学质量。

关键词： 物理化学   含能金属有机配合物   高氯酸铵   热催化   AP   燃烧催化剂   5-ATz   ECP-1  

摘要： 以5-氨基四唑(5-ATz)为原料,通过重氮化/中和反应合成了1,3-双(5-四唑基)三氮烯的二肼盐,以此与高氯酸锌通过水热法成功制备了一种新型含能金属有机配合物[Zn_(2)(ATz)_(3)(CN)]n(ECP-1);通过X-射线单晶衍射确定了其结构,采用差示扫描量热仪(DSC)和热重分析(TG)研究了ECP-1的热稳定性;测试了ECP-1的机械感度,并计算了其爆速和爆压;采用DSC研究了其对高氯酸铵(AP)热分解的催化性能。结果表明,ECP-1晶体为三方晶系,空间群为R 32,密度高达2.231 g/cm 3;热分解峰值温度为391℃;ECP-1的撞击感度大于40 J,摩擦感度大于360 N,爆速为7.53 km/s,爆压为28.20 GPa;当添加质量分数为20%的ECP-1时,AP的高温分解温度降至325.6℃,活化能降低34.27 kJ/mol,证实该配合物对AP的热分解具有较好的催化活性,在燃烧催化剂领域有一定的应用前景。

关键词： 新质生产力   物理化学   高校课程   教学改革  

摘要： 发展新质生产力为高等教育的改革与发展指明了方向,在新质生产力的视角下,物理化学课程的教学方式需要改变。通过将思政元素有机地融入课程中、“线上线下”相结合、实验课程的个性化和定制化、科研融汇式教学方法的引入等教学方式的改革,为培养出能够支撑新质生产力发展需求的创新型人才打下坚实基础。