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关键词： 高职教育   线上教学   教学活动  

摘要： 从接受高职教育学生的群体特点和《物理化学》课程特征出发,探究了该门课程的线上教学模式。从教学过程中课程资源的整合和引入、教学活动组织等方面进行探讨和分析,试图建立一种适应高职学生群体的线上教学模式。该探索模式可为高职学生群体提供一种实际可行的方法,同时也为高职教育的线上教育提供借鉴。

关键词： 物理化学   思政教育  

摘要： 物理化学是化工专业的重要必修基础课程,学习扎实的基础知识对学生解决问题和培养创新能力具有重要作用。在物理化学教学中融入理想信念、生态文明、爱国主义、三观教育和创新教育等思政元素,有利于使学生的学习目标从学习技能的能力层面提高到信念身份层面,培养对社会有责任的伟大的化学工程师。

关键词： 物理化学   5   5′-联四唑-1   1′-二氧二羟铵(HATO)   快速扫描傅里叶变换红外光谱   热分解   TKX-50   分解机理  

摘要： 为详细了解5,5′-联四唑-1,1′-二氧二羟铵(HATO)及其特征基团的热分解特性,采用快速扫描傅里叶变换红外光谱法(RSFT-IR)、差示扫描量热法(DSC)分析了HATO的凝聚相热分解特性;利用固体原位红外池/RSFT-IR技术在升温速率2.5、5.0、10.0℃/min下研究了HATO的特征基团随时间(温度)的变化;采用Coats-Redfern法计算得到了HATO的C—C键、N—O-键、四唑环的热分解动力学参数;基于HATO及其特征基团的热分解特性,推测了HATO的热分解机理。结果表明,HATO及其特征基团的热分解受二维扩散机理控制,热分解过程分为两个阶段,第一阶段分解速率较快,第二阶段分解速率较慢且最终分解比较完全;HATO的C—C键、N—O-键、四唑环的活化能分别为159.94、195.05、134.75kJ/mol;热分解过程为四唑环先断裂,然后伴随C—C键、N—O-键的断裂分解完全;HATO的热分解机理为:首先发生分子间质子转移,其次四唑环上的N—N键断裂和羟胺化合物进行分解,最后断裂碎片发生交联反应或继续受热分解为气体小分子达到分解完全。

关键词： 物理化学家   张存浩   外部能源   化学激光   独特优势   高新技术   奠基人   计算机  

摘要： 20世纪60年代,激光成为继原子能、计算机、半导体之后迅速发展起来的一门高新技术。而化学激光具有不依赖外部能源、功率易于放大等独特优势,是激光家族中一个重要的类型。在我国,1972年方才正式起步的化学激光研究显得脚步匆忙。也是在此时,张存浩进入了世界化学激光研究者们的视野,他以惊人的速度带领着中国这一领域的研究进入世界前列。作为中国化学激光的奠基人,这是张存浩科研历程中的第三个研究领域。

关键词： 物理化学   药学   应用  

摘要： 介绍了近年来物理化学在药学领域中的应用情况,着重总结了近年来医药行业中基于物理化学各个理论所取得的进展与突破,反映出物理化学是医药创新基本理论的重要组成部分,对培养学生运用物理化学理论解决科研问题具有重要意义。

关键词： 居延海坳陷   原油   物理化学特征   油-源对比   石炭系—二叠系含油气系统  

摘要： 居延海坳陷的吉格达、天草、路井等次级凹陷原油物理、化学特征分析表明,原油物理特征以轻质-挥发性原油为主,个别井产凝析油,具有低粘度、中凝固点的特点。原油化学特征具有饱和烃含量高(78.06%~92.95%),全油碳同位素轻(δ13 C PDB为-33.7‰^-32.0‰),轻烃/重烃(∑n C 21-/∑n C 22+)显著大于1(1.28~2.94)等特点。原油物理、化学特征指示其母质以低等水生生物为主,热演化程度为成熟-高成熟。在对钻井揭示的烃源岩及邻区地表剖面烃源岩分析的基础上,以吉格达凹陷蒙额参3井晚石炭世侵入岩和中—下二叠统2个产层为代表,开展了油-源生物标志化合物及碳同位素分布对比。结果表明,原油与上石炭统—下二叠统干泉组上段烃源岩具有良好的亲缘关系,与白垩系烃源岩无关,原油母岩为石炭系—二叠系烃源岩。依据原油指示的母岩演化程度显著高于钻井揭示的烃源岩演化程度,认为区内油气存在深层(干泉组下段)烃源岩的贡献。综合分析认为,居延海坳陷已揭示的油气藏为石炭系—二叠系含油系统,应将其作为主要勘探目的层。

关键词： 物理化学   低共熔炸药   DNAN   TNAZ   二元相图   活化自由能   分解产物  

摘要： 制备了2,4-二硝基苯甲醚(DNAN)和1,3,3-三硝基氮杂环丁烷(TNAZ)摩尔比分别为0∶1、1∶3、1∶2、2∶3、1∶1、3∶2、2∶1、3∶1、1∶0的低共熔物;通过对不同摩尔比的DNAN/TNAZ二元低共熔物进行DSC测试,绘制了T—X与H—X相图;通过相图得出了DNAN/TNAZ最低共熔体系的摩尔比,并对其最低共熔物进行了热动力学分析、XRD分析以及TG-MS分析,同时对不同摩尔比的DNAN/TNAZ低共熔物进行了机械感度测试以及爆轰性能计算。结果表明,当DNAN与TNAZ摩尔比为56.65∶43.35时,获得最低共熔物,其最低共熔点为65.14℃,最低共熔物的热分解反应速率常数较小(k=0.40s-1),反应过程需要吸收热量,活化自由能(ΔG≠)为20.29kJ/mol,活化焓(ΔH≠)为61.92kJ/mol,活化熵(ΔS≠)为78.76J/(mol·K),反应过程熵值增加;XRD测试表明最低共熔物在35.43°处产生了一定的分子间作用力;热分解的主要产物为H2O、C2H6、NO、N2、CO、N2O、CO2、CH4,同时还有少量的NO2。DNAN/TNAZ最低共熔物的撞击感度(H50)为56cm,摩擦感度为0,理论爆速为7310.8m/s,理论爆热为6273.7kJ/kg。

关键词： 重点实验室建设   百年校庆   国家重点实验室   表面物理化学   厦门大学   化学化工   历史回顾   文化探析  

摘要： 我深感荣幸应邀为纪念厦门大学百年校庆的“固体表面物理化学国家重点实验室专辑”撰写序言.实验室于1986年通过论证,1987年获准建设,是当时全国仅有的26个国家重点实验室之一.实验室于1990年建成开放,在迄今为止的5次国家重点实验室评估中均获评优秀,这对于现有的我国化学化工领域的28个国家重点实验室,可能是唯一的殊荣.我觉得很有必要借百年校庆之机,回顾该国家重点实验室建设初期的历史,特别是探讨厦门大学物理化学学科为何长盛不衰的根源和文化,以利于启迪一代代新人和传承实验室优良传统.

关键词： Chitosan   Gelatin   Grape seed   jabuticaba peel   Antioxidant   Edible films  

摘要： In this study, chitosan and gelatin materials incorporated with grape seed (Vitis vinifera L.) (VSE) and jabuticaba peel (Plinia cauliflora) (PPE) extracts were developed with potential application as food coatings. It was evaluated how the concentration of the extracts and their addition order in the polymeric matrix affect its properties. Samples with VSE presented a higher total phenolic content and also a more elastic behavior than samples with PPE. The addition order effect over viscosity was the opposite for the extracts, and for the samples with VSE a lower viscosity was obtained when the extract was added before gelatin. All samples were hydrophilic, a good result for application as coatings. Films with PPE were less soluble than chitosan/gelatin film, and CG5P sample was chosen as the most suitable for the desired application, due to its lower water vapor permeation value. The microbial permeation test showed that all samples avoid microorganism growth, extending shelf life of food. The results of this study revealed the extracts concentration was the main factor which influenced the studied parameters;however, their addition order had significant importance on rheological and barrier properties, the ones most influenced by the availability of extract compounds in the polymeric system. (C) 2020 Elsevier B.V. All rights reserved.

关键词： Ecology  

摘要： The physicochemical, nutritional and sensory properties of flours, doughs and tortillas made with traditional nixtamalization (TN) and ecological nixtamalization (EN) and enriched (9%) with the traditional maguey mushroom (Pleurotus agaves) were analysed. EN resulted in flours and tortillas having a greater content of bioactive compounds than that of TN flours, which represents a production process of maize tortillas containing high amounts of antioxidants. The addition of mushrooms to EN flours improved their sensory properties, whereas the addition of mushrooms to TN flours decreased them. The amount ofP. agavesadded to tortillas was equivalent to 3% enrichment with beta-glucans. The edible mushroomP. agaves, highly appreciated in many Mexican regions, improved the nutritional and sensory quality of blue maize tortillas when added to flours prepared by EN. A new product was developed using local traditional foods of complementary nutritional value.