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关键词： 食品物理化学   学科交叉   思政教育  

摘要： 针对“食品物理化学”相关理论概念抽象、授课内容与应用场景关联度低、学生缺乏学科交叉思维能力等问题,调整优化教学范畴与重点,探索多学科融合培养体系教学模式。通过强化学科交叉特征、鼓励学生自主创新、有机融合思政教育等教学手段,培养学生跨学科交叉思维能力,引导学生树立正确的价值观和社会责任感。此外,运用启发式教学方法、设定开放性实践项目等手段,提升了学生的创新思维能力、动手能力和交流沟通能力。

关键词： 物理化学   矿物加工工程   电化学   教学设计  

摘要： 电化学是“物理化学”的重要内容,是电浮选分离矿物质、电化学处理废水净化的理论基础。基于电池基本结构及机理,通过对教学内容、教学方法、教学手段、考核方式改革创新,契合专业需求、落实立德树人根本任务,实现知识获取、能力培养和价值塑造的有机融合,为培养工程应用型人才提供参考。

关键词： OBE理念   物理化学实验   教学改革  

摘要： 物理化学实验是药学类专业的专业基础必修课,在药学类专业的课程体系中起着重要作用。然而物理化学实验教学过程中有着仪器数目有限、实验原理难懂及教学方式单一的问题,导致了学生在课堂上的参与度不高,教学效率低下。为了解决以上问题,本文以“最大气泡法测溶液表面张力”实验教学为例将OBE(成果导向)理念引入到整个教学过程中,从教学目标、教学模式和评价方式3方面对课程进行了改革,旨在充分调动学生学习的积极性,提高实验教学效率,为同类院校物理化学实验课程改革提供有价值的参考。

关键词： 物理化学   热力学定律   习题   一题多解  

摘要： 热力学定律对于解决化学变化和物理过程的能量、方向和限度问题至关重要。创造“习题”应用场景,利用不同的解法对一道习题进行求解,总结了这些解法中所涉及的ΔH、ΔG和ΔS的计算及其与温度之间的关系,熵、吉布斯自由能和化学势判据及适用条件,热力学基本方程式,Maxwell关系式以及化学势表达式。上述总结能够帮助学生加强对热力学定律的理解和应用,使学生掌握这些知识点,并实现知识点之间的融会贯通。同时,这种解题方法能够培养学生具有开放性思维、独立思考以及多角度解决问题的能力。

关键词： 课程思政   物理化学   电化学   教学设计  

摘要： 针对药学专业物理化学课程理论性强、学习难度大的特点,以电化学章节为例,深入挖掘并有效运用物理化学课程中中华优秀传统文化、前沿科技、先进人物事迹等课程思政元素,开展课程思政教学设计,引导学生厚植文化自信、强化科学素养、树立家国情怀。

关键词： 物理化学   课程思政   立德树人   人才培养  

摘要： 立德树人是高等教育的根本任务,课程思政教育是实施这一任务的重要抓手。“物理化学”是化学、化工、环境、生物、能源、材料等专业的必修课程,课程目标是培养创新能力强、品德高尚、志向远大的化学专业人才。然而,该课程知识内容涉及面广,内容抽象、概念原理多、理论与公式推导繁多、逻辑性强,学生普遍反映课程难度偏大,枯燥乏味,学习的积极性不高。课程思政的提出为实现这一目标提供了新思路。通过提升“物理化学”课程教师的“思政”素质,挖掘课程思政元素,革新教学内容、教学方式、考核机制等,使“物理化学”教学与课程思政不断融合,从而有效提升“物理化学”课程的教学质量,实现学生综合素质和专业知识协同培养的目标。

关键词： 物理化学   课程改革   教学策略   翻转课堂  

摘要： 物理化学是化学学科的一个重要组成部分,它是一门将物理、数学理论和方法相结合的学科,旨在揭示化学变化的基本规律,是化学学科的核心内容。它不仅对科技进步起着重要的推动作用,而且对社会经济的发展也有着举足轻重的作用。现阶段物理化学与物理、生物、食品、农医等学科的交叉和融合不断深化,拓宽了学科的应用范围。文章对物理化学教学中出现的一些问题进行了分析,并提出了相应的应对策略。

关键词： 课程思政   应用型本科高校   物理化学   教学改革  

摘要： 随着我国高等教育的改革与发展,课程思政成为提升大学生思想政治素质的重要途径。特别是在应用型本科高校中,如何将物理化学理论课程的教学内容与思想政治教育有效融合,成为当前教学改革的重点。本文旨在探索在课程思政视域下,应用型本科高校物理化学课程的教学改革策略与实践路径,以实现专业教育与思政教育的有机结合,培养符合社会需求的高素质应用型人才。

关键词： 双温沸点仪   温度补偿   物理化学实验  

摘要： “双液系气-液相图的绘制”是重要的物理化学基础实验,然而其传统教学中所用的单温沸点仪在相图测绘中存在分馏效应、气相温度无法直接测量、相平衡过程无法监测等问题,导致所绘制气-液T-x相图失真。针对上述问题,提出了温度补偿校正方法,研制了带有温度补偿功能的双温沸点仪,并将其应用于“双液系气-液相图的绘制”实验教学实践。实践结果表明,应用新型双温沸点仪能有效监测气-液两相平衡建立过程,并消除了分馏效应,所绘相图准确。该双温沸点仪的设计和应用,有利于提升学生对气-液相图实验原理的理解,启发学生勤于思考,利用所学知识解决复杂问题的能力。

关键词： 融合科研   物理化学   纳米材料   高熵材料   磷酸钒钠  

摘要： 本文探讨了纳米高熵掺杂磷酸钒钠的物理化学实验教学改革,旨在培养拔尖创新人才,提升化学专业学生的科研创新思维。当前化学课程中的热力学内容,尤其是系统熵变的教学,面临更新不足的问题,缺乏新颖性和时代性。为此,设计并实施了纳米高熵材料的合成及应用实验,以增强学生对纳米高熵材料的理解和兴趣。通过该实验,学生不仅掌握了纳米高熵材料的合成方法,还深入探究了熵值对纳米材料性质的影响。