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关键词： 物理化学   催化剂   电沉积   甲酸分解   制氢   枝晶  

摘要： 由枝晶构成的AuPd和AgPd三维多孔泡沫薄膜在室温下分解甲酸制氢具有高催化活性。该高催化活性是由于纳米枝晶中存在大量的活性位点,如台阶、角、扭结、边缘以及合金间的电子效应。多孔泡沫膜除了具有较高的活性外,还具有其他优良的性能:在不需要有机添加剂的情况下,利用氢气泡模板法在Ti基板上可在5 min内快速沉积多孔泡沫催化剂,无需后处理便可用于催化甲酸分解制氢;通过将电沉积泡沫膜浸入或者拉出HCOOH+HCOONa溶液,可控制氢气的产生或停止;该泡沫催化剂通过去离子水清洗或者在H2SO4溶液中进行循环伏安扫描、干燥后就可活化重新使用。

关键词： 血浆蛋白   鸡蛋白分离蛋白   肌原纤维蛋白   相互作用   凝胶特性  

摘要： 为了研究典型畜产源非肉蛋白与肌原纤维蛋白(MP)的相互作用,建立了模拟肉制品加工条件下二者等比例用量的溶液及热致凝胶模型,将血浆蛋白(PPP)、鸡蛋白分离蛋白(EPI)和酪蛋白酸钠(SC)分别与MP按照1∶1比例混合,以各单一蛋白为对照,利用流变仪、质构仪和低场核磁等仪器测定各蛋白粘度、加热过程的动态粘弹性、凝胶强度和水分子状态等指标。结果表明,PPP和EPI在加热过程中自身可形成凝胶,但与MP相比,储能模量(G’)较弱,SC在加热过程中未能形成凝胶。将PPP和EPI分别与MP混合时,流变结果显示,PPP+MP、EPI+MP相互作用指数均大于零,与单独的MP相比,其G’无显著差异;加入PPP未能显著改变MP的凝胶强度,但加入EPI显著提高了MP的凝胶强度(P<0.05);PPP、EPI的加入均能使凝胶保水性显著提高,不易流动水比例增大(P<0.05)。SC会对MP产生一定不利影响,二者相互作用指数小于零,其G’、凝胶强度及凝胶保水性显著降低(P<0.05)。总体而言,PPP、EPI与MP之间在加热后均产生正向相互作用,而SC对MP产生不利影响。本研究结果为凝胶乳化类肉制品中非肉蛋白的应用提供了一定的理论借鉴。

关键词： 物理化学   燃烧催化剂   芳香族金属盐   羟基   氨基   硝基   双基推进剂  

摘要： 为了阐明芳香族金属盐配合物作为燃烧催化剂时配体结构与其催化性能的关系,分别从单环芳香族配体中基团的数量与位置两方面总结了其对催化性能的影响规律。根据其配体的不同,总结了含羟基、氨基、硝基的芳香族金属盐的催化效果,并分析了每种基团的数量及位置对催化性能的影响。发现芳香族配合物中苯环上羟基的数量越多,对双基系推进剂催化效果越好。对于含氨基的芳香族配体,苯环上各位置取代基团的活性大小顺序为:邻位>对位>间位。对于苯环上含硝基的配合物而言,在一定范围内苯环上取代基团的位置相对于取代基团的数量来说,对催化剂的催化活性影响更大。基于上述结论,提出了单环芳香族金属盐配合物作为燃烧催化剂的选择依据。附参考文献57篇。

关键词： 人工晶体   无机非金属材料   北京工业大学   山东大学   学术委员会   物理化学   晶体化学   晶体生长  

摘要： 张克从先生(1924~2014),山东菏泽人,1951年毕业于山东大学化学系,毕业后留校历任讲师、副教授、教授。1984年调入北京工业大学任教授、校学术委员会委员、无机非金属材料教研室主任等职。在物理化学、晶体化学、晶体学、晶体生长与材料等学科的教学与科研一线工作46年。

关键词： 物理化学   课堂教学   PBL教学法   教学案例   学生中心  

摘要： 教学实践表明:PBL教学模式引入物理化学课堂教学,体现了学生中心的教学理念,能够有效调动学生的学习主动性和积极性,能够激发学生的学习热情和求知欲,能够培养学生的自主探究学习能力、沟通交流能力、表达能力和终身学习能力。成功实施PBL教学模式要做到:驱动问题设计合理、分组规范恰当、讨论教师主导、评价学生准确有效,并形成反馈和持续改进机制。

关键词： 精品课程建设   物理化学   应用型本科  

摘要： 精品课程建设对提高应用型本科院校教学质量,实现人才培养目标具有重要意义。本文阐述了兰州理工大学技术工程学院校级精品课程物理化学建设过程中的课程建设思想、课程教学内容、教学方法与手段、考核方式及课程资源等内容。

关键词： 物理化学   叠氮聚醚推进剂   黏弹特性   临界温度   冲击损伤行为  

摘要： 为考察叠氮聚醚推进剂在点火过程中低温和高频加载下的瞬态黏弹性及其受冲击损伤特性,通过建立模量主曲线分析了不同配方推进剂在低温和高频加载下的黏弹特性,并采用冲击加载试验研究其在低温冲击载荷下的损伤行为。结果表明,随着加载频率升高,叠氮聚醚推进剂黏弹性质明显改变,高弹态向玻璃态转变的临界温度(Tc)移向高温;推进剂配方在-40℃和103Hz的冲击加载条件下,玻璃化转变温度在-42.4、-46.7和-50.8℃的3个配方,其Tc分别为-29.1、-34.9和-38.2℃;推进剂基体由高弹态转变为玻璃态,2J冲击能量下可以通过X射线微层析成像技术(X-μCT)观察到药柱结构中高氯酸铵(AP)晶体出现严重破损,其破损裂纹与处于玻璃态基体裂纹贯通扩大,进而引起试样宏观断裂;而在-20℃和103Hz作用下时,处于高弹态的配方在冲击作用下只观察到AP晶体出现微裂纹。

关键词： 物理化学   NEPE推进剂   老化性能   失效模式   交联密度   动态力学性能   脱湿现象  

摘要： 为研究NEPE推进剂在诱发压力载荷作用下的老化性能,在75℃、1MPa下进行了双应力加速寿命试验,研究了温度和压力对NEPE推进剂燃烧性能、能量性能、力学性能和安全特性的影响;采用交联密度、动态力学性能及扫描电镜分析了NEPE推进剂力学性能的变化机理。结果表明,在75℃、1MPa下,30d加速老化过程中,在温度和压力的共同作用下,NEPE推进剂爆热为6007~6192kJ/kg、燃速为10.36~10.64mm/s、安定剂质量分数为0.43%~0.48%,均不随老化时间的增加而变化;抗拉强度随老化时间的增加而降低,老化30d后,抗拉强度由0.612MPa降至0.433MPa,变化率29.2%,表明力学性能的变化是推进剂的主要失效模式;温度和压力双应力载荷作用下失效机理为温度使黏合剂降解,交联网络中结点受到破坏及固体颗粒分解引起脱湿,压力的存在强化了脱湿现象,导致力学强度快速下降。

关键词： 物理化学   高氯酸铵   AP   海藻酸钠   SA   纳米铁酸钴  

摘要： 为了降低高氯酸铵(AP)的热分解温度,基于离子交换原理,通过喷雾法将海藻酸钠(SA)的钠离子与铁钴离子进行交换制备出海藻酸铁钴(FeCo/SA)复合物,经高温煅烧得到铁酸钴@碳(CoFe2O4@C)复合催化剂;采用XRD、FT-IR、SEM等对CoFe2O4@C形貌结构进行了表征;将复合催化剂加至AP中,通过DSC法考察了铁钴离子质量比和煅烧温度对AP热分解催化效果的影响。结果表明,通过离子交换,SA转变为FeCo/SA,常温常压下该复合物为无定型结构,煅烧后原位生成纳米铁酸钴(CoFe2O4)颗粒并负载在碳化后的碳骨架上,有效阻止了纳米CoFe2O4颗粒的团聚;在煅烧温度分别为300、400和600℃,铁钴离子的质量比为1∶2、1∶1和2∶1时,煅烧产物均为CoFe2O4@C;其中铁钴离子质量比为2∶1的FeCo/SA,经300℃煅烧得到的CoFe2O4@C使AP的高温分解峰温降低最多达到96.5℃,表明所制备的CoFe2O4@C复合催化剂能有效降低AP的热分解温度。

关键词： 物理化学   DNAN基熔铸炸药   慢烤   相变   传热特性   数值模拟   烤燃实验  

摘要： 为了解DNAN基熔铸炸药慢烤相变及传热特性,进而对其安全使用提供技术支持,对药柱尺寸为Φ30mm×60mm的DNAN基熔铸炸药进行了慢烤实验,分析了DNAN基熔铸炸药的热响应特性;用数值模拟方法对Φ30mm×60mm的DNAN基熔铸炸药进行二分之一和全模型相变及传热对比分析。实验结果表明,DNAN基熔铸炸药相变开始温度Ts及相变结束温度Te分别约为81.8℃和95.3℃;响应等级为燃烧反应;通过数值模拟得到弹体竖直放置时点火位置在药柱顶部靠近边缘处,点火温度Tr约为203.8℃;相变过程中主要传热方式由热传导转变为对流传热导致相变区域的不对称分布,因此在DNAN基熔铸炸药慢烤数值模拟中应采用全模型;相变过程中DNAN基熔铸炸药的密度和导热系数减小,因此DNAN基熔铸炸药相变速率经历了快速、速率为零、中速和低速4个阶段。