关键词:
非物质文化遗产
信阳毛尖茶制作技艺
保护与传承
摘要:
信阳毛尖茶制作技艺起源于清末民初之际,博采众家之长并结合自身制作经验创造出有关信阳毛尖鲜叶采摘及制作等传统手工工艺。2014年信阳毛尖茶制作技艺更是成功入选国家第四批非物质文化遗产保护名录。信阳毛尖茶独特的制作工艺和深厚的文化底蕴,不仅体现了中华民族传统文化的精髓,也是地方经济和文化发展的重要组成部分。然而,随着现代化进程的加速和全球化的冲击,信阳毛尖茶存在品质鱼龙混杂、知名品牌建设难等问题,传统手工制作工艺也面临着诸多挑战。因此从非遗视角出发,梳理相关流程,探究其保护传承现状,并从中得出一二启示,助力信阳毛尖茶未来发展。
研究首先梳理了信阳毛尖茶的历史渊源和制作技艺的相关流程,对信阳毛尖茶制作技艺做整体性了解。其次,通过文献研究和田野调查等多种方式,全面深入了解信阳毛尖茶制作技艺保护与传承,从政府、传承人及关联企业等方面进行现状分析。研究结果显示,信阳毛尖茶制作技艺传承目前形成以家庭传承和行业传承为主,教育传承为辅的传承模式,传承脉络较为清晰,传承呈开放式发展;以政府+传承人+企业的保护模式也逐步建立。但市场需求及现代化生产方式依旧对传统茶制作技艺生存发展具有挑战,传统手工技艺如何为茶产业带来的新的发展机遇都是是亟待解决的问题。
针对上述问题,提出如下对策:首先,加强政策扶持和资金投入,为信阳毛尖茶制作技艺的保护与传承提供有力保障;其次,加强传承人队伍建设,通过培训、教育等方式提高传承人的技艺水平和文化素养,推动教育传承开展;再者,推动信阳毛尖茶制作技与生产性保护的结合,创新传承方式,提高传承效率;最后,加强文化宣传和市场推广,提升信阳毛尖茶的品牌影响力和市场竞争力。期翼对信阳毛尖茶制作技艺保护与传承有所帮助,促进信阳茶产业经济与文化的发展,为非遗保护传承事业添砖加瓦。