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关键词： 地域限制   制作技艺   预包装食品   非物质文化遗产   林俊杰   线上销售   名声在外   闽侯县  

摘要： 福州市闽侯县尚干镇有一家百年老店“尚干依心扁肉拌面尚干总店”,作为地方传统小吃,影响了几代当地的食客。尚干小吃名声在外,各地线下门店如雨后春笋般涌现,但是传统的经营模式受地域限制难以做大规模,尚干小吃文化的传播遇到了瓶颈。“90后”青年林俊杰在大学期间向林依心(尚干依心扁肉拌面的创始人)的传人学习古法技艺,毕业后创办了福建尚福食品有限公司并开设食品厂,将尚干拌面、扁肉做成预包装食品在线上销售,走出了一条创新之路。2022年,在闽侯县尚干镇政府的协助下,福建尚福食品有限公司的“尚干拌面扁肉古法制作技艺”获评闽侯县级非物质文化遗产。

关键词： 非物质文化遗产   大连贝雕   北海贝雕   比较研究  

摘要： 辽宁大连与广西北海都拥有丰富的海洋资源和独特的贝雕文化,作为非物质文化遗产,两地的贝雕技艺开辟了截然不同的道路:一个在传承上精耕细作,一个在创新上大刀阔斧,形成了各自的优势。传承与创新本是辩证统一的,不能割裂开来。本文通过对比大连与北海的发展现状,得出二者对“非遗”的保护需要落脚到传承与创新的平衡发展上,才能有效开发文化价值进行生产性保护,促进大连与北海贝雕产业共同合作,重振贝雕行业。

关键词： 非物质文化遗产   西湖龙井   历史文化名城   茶文化   非遗   保护和传承   存在的问题   杭州  

摘要： 杭州作为历史文化名城,非遗众多,其中有许多都与茶相关。现对杭州与茶有关的非遗项目进行统计,并以西湖龙井为例,分析杭州与茶有关的非遗目前的发展情况及其存在的问题。作为一个国家和地区文化的代表,非物质文化遗产应受到重视。杭州拥有丰富的非物质文化遗产,其中有不少与茶文化有关。然而,笔者经过调查发现,目前并没有专门的网站对杭州茶相关非遗进行归纳总结,杭州市非物质文化遗产网只是对相关信息进行收集。信息不全面导致人们无法全面了解非物质文化遗产,更难以对其进行保护和传承。本文将对杭州茶相关非遗的信息进行简要总结,并阐述杭州茶相关非遗发展过程中存在的问题。

关键词： 学校美育   青少年学生   以美育人   杨柳青画社   传统文化内涵   非物质文化遗产   审美素养   文化精粹  

摘要： 非物质文化遗产汇聚了中华民族的智慧与文化精粹,维系着我们民族的精神命脉。自党的十八大以来,习近平总书记对于非物质文化遗产的传承与发展,始终挂念在心。实现中华文化的创新性转化和创造性发展,更是他深切关注的焦点。为了进一步传承和弘扬中华优秀传统文化,为贯彻落实《天津市全面加强与改进新时代学校美育工作的若干措施》,培养青少年学生了解传统文化内涵,提升审美素养,特此由天津市教育委员会与杨柳青画社联合举办了“莲年有余”天津市学生主题年画作品展。