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关键词： 电工学实验   安全系统   安全教育   安全管理   安全视觉识别系统  

摘要： 针对电工学实验的特点,从人和物两方面分析了当前电工学实验中安全问题产生的根源。根据安全系统是由人、机、环境组成的一个复杂的、不确定的和时变的模糊系统,从加强安全教育,制度建设,提高讲课和指导的针对性,建立完善安全视觉识别系统等方面提出了安全管理措施。实施以来,学生违章操作的情况、设备损坏率明显减少,说明采取的这些措施是积极有效的。

关键词： 改革   教与学   综合能力  

摘要： 在职业教育遇到新的发展机遇、也面临着严峻挑战的今天,《电工学》的教学如何突出实践性环节,培养学生的综合能力,使学生掌握《电工学》的基本理论、基本知识、基本技能。这是我们一直在探讨、摸索的课题。笔者结合多年教学实践,认为宜从以下几方面入手。

关键词： 实验教学   实践   教学改革  

摘要： 通过讨论教学改革在高职高专理工类专业中所起的作用及以及传统教育中存在的问题,提出了教学改革的思路和实践方法,并比较了教学改革前后的效果,总结出在教学体系上强调层次性和模块化、教学内容突出能力培养、教学过程中采用范例教学法的新模式.

关键词： Standardization   Professional employees  

摘要： The article reports on a call for nominations for electrotechnology standardization and conformity professionals to attend the Young Professionals 2012 Workshop as U.S. representatives at the International Electrotechnical Commission (IEC) 2012 General Meeting to be held in Oslo, Norway on October 1-5, 2012.

关键词： 电工学教学   探究式与研究式   教学模式  

摘要： 探究式与研究式教学是目前最具代表性的两种教学模式。探究式教学注重的是在教师指导下的"再发现",研究式教学强调的是教师应引导学生用类似科学研究的方式来学习。在电工学教学中运用探究式与研究式教学模式,应变传统教学理念为现代教学理念,以为该教学模式的运用提供思路;应引入运用实物进行教学的教学方式,以为该教学模式的运用提供实现的基础;可运用虚拟仪器,以为该教学模式的运用提供仿真的空间;应健全考核与评估体系,以为该教学模式的运用提供检验的标准。

关键词： PEF   MEF   Ohmic heating   Fruit juices   Food quality  

摘要： Recent demands from consumers for fresh-like quality foods with less and/or no artificial additives have introduced innovative processing technologies. These technologies due to their potential for food processing with preservation of important properties may cause to introduce new products in the market, to improve the competitiveness of the food, to eliminate the use of some artificial food additives, and to reduce energy cost. Pulsed electric fields for microbial and enzyme inactivation, shelf-life extension, moderate electric fields for yield and extraction, and ohmic heating are among these novel technologies that are based on the application of electric current on food materials. It has been well established that these technologies can successfully be applied to different food products. Among all, fruit juices have special importance due to the suitability of their physical properties to be processed by the electrotechnologies. This article covers the fundamentals of these technologies, their current use, research activities, and trends.

关键词： 电工学   思维能力   职业技能  

摘要： 电工学是把电磁场理论与实践相结合的一门课程,它对于培养学生思维能力和实践能力极为重要,这就要求教师必须想方设法提高本门课的教学水平。文章介绍了在电工学教学中培养学生思维能力和职业技能方面所做的探索。

关键词： 复数   电工学   正弦交流电   相量表示法  

摘要： 电压、电流的正弦波的叠加不易计算,而通过相量表示转化为复数的加法运算,相应取其虚部即为所求。