教学课程资源库 更多>>

关键词： 分析化学   食品安全   检测  

摘要： 本文综述了分析化学中用于食品安全检测的各项技术的产生与发展、原理。简述了其在食品安全检测中的应用,并展望了其在食品安全领域的应用前景。

关键词： 工作过程   分析化学   课程改革  

摘要： 以工作过程为切入点进行教学改革,能够增加学生的学习兴趣,提高动手能力,明显改善教学效果。山东商业职业技术学院在国家示范性高等职业院校建设期间,以企业原料玉米的检验、生产用水中总硬度的分析等工作任务为载体,开展了基于工作过程的《分析化学》课程的教学改革实践。并对课程教学改革的必要性、教学改革的具体措施、教学改革中发现及遇到的问题等方面进行了探讨,以期对高职《分析化学》课程的教学有所帮助或启发。

关键词： 流动注射化学发光法   分析化学   应用探讨  

摘要： 最近几年来,流动注射化学发光法由于其较高的灵敏度、很快的分析速度及其较低的分析成本以及有着相当宽的线性范围、简单的分析方法,其发展相当迅速,在应用上也被广泛地提及,是一种痕量的分析方法,已渗透于化学分析的每个领域。本文重点介绍了流动注射化学发光法的特点和原理及化学发光体系的种类,分析和测定了样品、反应的介质、发光的体系、线性的范围及检出限等诸多方面并进行了总结,概括了应用流动注射化学发光法的情况,针对流动注射化学发光法中存在的问题提出了建议。

关键词： 分析化学   选择性测定   钼合金焊料   钼  

摘要： 建立了盐酸羟胺还原Mo(Ⅵ),形成盐酸羟胺-Mo(Ⅴ)-EDTA络合物,锌盐滴定选择性测定钼含量的方法,重点研究了提高方法选择性的途径及其条件。结果表明:采用EDTA和专属性试剂,并结合相应的滴定方法,20余种金属离子不干扰测定;于0.01～0.05 mol/L HCl介质中,盐酸羟胺-Mo(Ⅴ)-EDTA络合物稳定,滴定终点敏锐;测定5.00～20.00 mg Mo,相对误差在-0.40%～+0.50%,测定3 x%～6 x%的Mo含量,相对标准偏差为0.064%～0.130%,样品加标准回收率在99.40%～100.60%;方法准确度和精密度高、选择性好、分析快速、操作简便和适用性强,已用于CoMo38、MoRu41和MoRuNi15.5-15.5合金焊料中Mo含量的测定,结果满意。

关键词： 食品检验   食品安全   教学改革   食品卫生学   营养成分   理化检验   分析化学   食品化学  

摘要： 食品理化检验（physical and chemical analysis of food）是以分析化学、营养与食品卫生学、食品化学为基础，采用现代分离、分析技术，研究食品营养成分和与食品安全有关成分的理化检验原理和方法的一门学科，是卫生检验专业中的一门重要专业课程。它在保障食品安全和与食品有关的科学研究中占有越来越重要的地位。

关键词： 分析化学   银锗合金   电位滴定   ICP—AES光谱法   国际比对   Z值检验  

摘要： 为准确测定银锗合金中银和锗的含量,选择了滴定法和ICP-AES光谱法。得出以下结论:①采用常规的伏尔哈特法和电位滴定法测定银含量,锗元素不会产生干扰。2种方法均可用于日常检测,电位滴定法更适宜用于仲裁检验和监督抽查;②ICP-AES光谱法测定银合金中银含量的常规方法是先将样品用稀硝酸溶解后加盐酸沉淀银,再分析滤液中的其它金属杂质元素。使用含Cl-试剂溶解银锗合金时,当温度≥86℃会引起GeCl4的挥发,对分析锗含量的影响较大,采用此法须严格控制温度;③尝试了用滴定后的溶液过滤定容后再测定锗含量。实际样品测试结果与其他元素含量分析结果的元素总含量趋于100%,由此表明测试滴定的滤液所得检测结果准确,选用该方法操作简单,结果更为理想。

关键词： 无机及分析化学   调动   教学质量  

摘要： 无机及分析化学是许多专业大一学生的基础课。本文从教学实践中总结和探讨了如何调动学生学习积极性。培养学生各种能力以及提高教学质量的一些看法。

关键词： 近化学专业   分析化学   专业特点   课程改革  

摘要： 本文概述了目前近化学专业的分析化学理论和实验教学中存在的一些问题,以提高分析化学课程在近化学专业中的教学效果和质量为主旨,阐述了从"结合专业特点,优化课程教学"出发,在江苏大学开展的近化学专业分析化学课程教学改革实践和思考。

关键词： 分析化学   实验课   教学环节  

摘要： 把分析化学实验课的教学过程归纳成:备课、预做实验、指导预习、课前提问、讲解、操作、观察和记录数据及总结等环节,有利于分析化学实验课的教学研究。

关键词： 分析化学   教学方法   教学改革   实践  

摘要： 本文对分析化学教学方法改革进行了探索,重点从教学内容、课堂教学、考核方式等教学环节方面分析,提出了研究型教学模式,取得了较好的实践效果。