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关键词： 食品安全检测   食品科学   分析化学   中国式现代化   综合分析与评价   专业检测   研发水平   国家标准  

摘要： 食品安全检测工作主要是在国家标准的要求下对食品组成成分、有害成分进行综合分析与评价。在新时期中国式现代化改革过程中,食品科学、研发水平、开发技术等方面的快速发展,改变了食品的结构、组分及加工工艺。在这种食品行业发展状况下,食品管理部门、专业检测机构及生产企业应持续加强对分析化学技术的探究及推广应用,为食品的原料选材、加工、出厂、食用等保驾护航。

关键词： 课程思政   分析化学   教学设计  

摘要： 在化学核心课中融入思政元素,形成协同育人效应,以实现立德树人的目标,是当前课程建设的重要方向.分析课程思政的内涵和必要性,以辽宁师范大学分析化学教学团队在课程教学中的实践为例,详细介绍了课程思政的路径和方法.价值引领激发学生自主学习动力,理论与实验融通建构双向可逆的学科思维方式,通过类比归纳学习法提升高阶能力,以创新教学模式提升思政增值效应,并就具体案例进行思政设计,培养学生科学精神和社会责任感.

关键词： SPOC翻转课堂   分析化学   教学模式改革   自主学习  

摘要： SPOC翻转课堂作为数字化教育转型的创新模式,在增强《分析化学》教学质量方面展现出较大潜力。文章深入剖析了传统教学模式的局限性,并结合SPOC与翻转课堂的特点,系统阐述了SPOC翻转课堂的构建框架、实施流程及效果评估体系。实践证明,该模式在激发学生学习积极性、培养自主学习能力以及激发创新思维方面优势明显,为《分析化学》的教学改革提供了有益借鉴。The SPOC flipped classroom, as an innovative model of digital education transformation, has shown great potential in enhancing the teaching quality of Analytical Chemistry. The article deeply analyzes the limitations of traditional teaching models and systematically elaborates on the construction framework, implementation process, and effectiveness evaluation system of the SPOC flipped classroom, combining the characteristics of SPOC and flipped classroom. Practice has proven that this model has obvious advantages in stimulating students’ enthusiasm for learning, cultivating independent learning ability, and stimulating innovative thinking, providing a beneficial reference for the teaching reform of Analytical Chemistry.

关键词： 无机及分析化学   混合式教学   课程思政  

摘要： 高校无机及分析化学课程实施混合式教学,教师应充分挖掘思政元素、优化思政元素的融入途径、增强无机及分析化学课程的实践性和创新性、构建合理的多元化课程评价体系,实现对学生的知识传授、能力培养与价值引领。

关键词： 信息传播技术   应用型本科   在线课程   课程改革  

摘要： 深入研究具体学情的前提下,以烹饪与营养教育本科专业的《无机及分析化学》课程为例,探讨互联网时代现代信息传播技术助力中职生源班本科课程优化设计与内容重构的具体措施和做法,为应用型本科中职生源班的教学改革提供新思路。

关键词： 资源与环境   现代分析技术   实践教学改革   科教融合   课程思政  

摘要： 现代分析化学技术及实验是资源与环境专业学位的一门实践教学课程,对研究生的实践能力,创新意识与能力的培养具有重要作用。然而,由于该课程自身的特殊性,成为专业学位研究生教育改革及教学质量提升的难点。对教学过程中学生上课积极性、学术科研融入度、课时安排情况、课程思政和考核体系进行了系统地分析,并从教学方法、课程内容、思政队伍建设和考核方式等进行教学改革构想,归纳总结出教学改革中应重在以学生为中心,以科研为导向,以思政为抓手,以全过程为穿梭,不断提高资源与环境专业学位研究生的工程实践能力,保证该专业学位研究生的培养质量和内涵建设,可为同类研究生培养提供借鉴。

关键词： OBE理念   分析化学   创新性教学模式  

摘要： “以学生为中心”“以成果为导向”“持续改进”的OBE(Outcome Based Education)理念的核心内涵是站在学生发展的角度致力于全面发展人才培养,对高校教学模式的创新性研究具有重大的指导意义和参考价值。而分析化学作为高等院校化学专业四大化学之一的课程,具有一定的发展性和前沿性,这对教学模式的创新性提出了更高的要求。因此,基于OBE理念的引导,通过探究高校分析化学教学模式中存在的问题,继而研究构建新时代背景下分析化学人才培养的创新性教学模式,引入移动网络辅助教学模式于教学过程中,以产出为导向为学生制定评价体系,并借助其为学生提供大量的学习资源,以促进学生对知识的理解和运用。

关键词： 新工科   分析化学   教学资源库   应用案例库   文献案例库   软件工具库  

摘要： 随着信息技术的快速发展和新工科教育改革的持续深化,课程教学资源库建设的重要性愈发凸显。该文选取分析化学课程作为研究案例,探讨分析化学课程教学资源库建设,建立了完善的教学资源库,包括应用案例库、文献案例库、软件工具库。资源库的建立与实施旨在优化课程教学方法,提升教学效果,同时也促进学生的自主学习和个性化学习。

关键词： 测量不确定度   误差   置信区间   分析化学   药物分析  

摘要： 国际标准化组织(ISO)在制定的测量不确定度表示指南中,测量不确定度定义为一个与测量结果相关联、表征可以合理归因于被测值离散度的参数。在国内分析化学和药物分析教材中很少涉及不确定度的定义和定量表述。本文介绍了不确定度的定义和量化表达式,剖析了不确定度的内在特征及其影响因素,提出了降低不确定度的一些策略。

关键词： 分析化学   工程认证   线上线下混合教学模式  

摘要： 分析化学是食品科学与工程专业一门非常重要的基础理论课,对该专业的学生继续深造学习以及未来就业发展都具有非常重要的意义.在工程认证背景下,针对该专业培养方案课程目标有了全新的解读,相应的新型教学模式、考核方式应运而生.文章将线下课堂教学方式与互联网线上平台相结合,打造在工程认证背景下以学生自身发展为前提,以学生专业特点为基础的线上线下相结合的创新教学体系.