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关键词： 护理应用   医学角度   人民卫生出版社   规划教材   中高职衔接   护理效果分析   分析化学   用药方法  

摘要： 化学是具有悠久历史的一门自然科学,主要研究物质的组成、性质、变化、结构等规律的基础学科,与工业、农业、医学等众多行业有着千丝万缕的联系。从医学角度来说,人体内或正常或异常的代谢都与化学关系紧密,很多疾病的化验、检查、诊断、护理及治疗等都需要借助化学的力量。故通过学习并掌握护理必需的医用化学基础理论知识及操作技能,如用药方法、护理禁忌等,可为护理工作的开展提供必要的思路与方法,继而提高护理效果。因此,研究化学及护理应用、分析化学与护理效果具有极重要的理论价值与现实意义。由段卫东、庞满坤主编的《化学及护理应用》(人民卫生出版社,2013年第1版)系"国家卫生和计划生育委员会‘十二五’规划教材""黑龙江省中高职衔接‘五年贯通’规划教材"。

关键词： 化学技术   食品安全检测   检测方法  

摘要： 食品安全检测工作的质量是保障民生的基础,当前已经开发出的安全检测技术,可精准分析食品的安全性。本文探讨了在食品安全检测中,化学检测技术的具体使用方法,可让食品安全检测工作更加科学、精准、高效。

关键词： 分析化学实验   教学改革   课程思政   教学设计  

摘要： 课程思政已在广大教师中深入人心,形成了共识。不同课程如何围绕着"立德树人"挖掘本课程的思政元素,构建起全员、全程、全课程、全方位育人教育,使课程教学与思政育人同向同行,形成协同效应,这是课程思政之根本。为此我们以分析化学实验课程为例,探讨了渐进融入式的课程思政的混合式教学,从教学过程的总体设计、教学目标设计和渐进融合课程思政元素的教学模块设计三个方面进行了尝试实践,获得了良好效果。

关键词： 分析化学   设计型实验   微课   教学改革  

摘要： 分析化学设计型实验主要是对学生综合素质和创新能力的一次训练。由于受到分析化学传统实验课程占主导、学生基础不同等分析化学设计型实验现状的影响,因此导致分析化学设计型实验的课堂上教学效果不佳,往往会出现较多零互动、零状态的现象。本人将“微课”引入教与学过程中,形成“三个阶段”的教学与反馈机制。不仅有利于教师解决分析化学设计型实验实操过程中出现的重难点,加强教师对学生的引导,因材施教弥补学生在学习设计型实验的短板,改善分析化学设计型实验的现状;同时也使学生对知识重难点的掌握及实际操作过程印象更加深刻,学生在实验过程中能够达到知其然且也知其所以然的目的。

关键词： biological monitoring   dietary exposure   formation pathways   metabolism   mitigation   polycyclic aromatic hydrocarbons   risk assessment  

摘要： Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are ubiquitous in the air, oils, water, and food products we encounter every day. Among these exposures, food consumption is a major route of PAH exposure for nonsmokers. The PAH dietary exposure levels vary among different countries;however, many studies have shown PAH exposure to be highly concerning to human health. The levels of PAH contamination in food are mainly influenced by processing procedures and cooking methods, and they could be attenuated by modifying cooking procedures and adding antioxidant-rich marinades. Several PAHs have toxic, mutagenic, and carcinogenic properties. The PAH benzo[a]pyrene (BaP) is particularly regarded as carcinogenic. There are three major metabolism pathways for PAHs, and the final products can bind to DNA, thus exerting mutagenic effects. Biological monitoring through the use of biomarkers is necessary for comprehensive and accurate risk assessments of human PAH exposure. It is important to reduce dietary PAH exposure and to implement reasonable and effective risk management strategies to reduce PAH levels in food to improve public health.

关键词： Graduate Education/Research   Analytical Chemistry   Qualitative Analysis   Quantitative Analysis   Laboratory Instruction   Hands-On Learning/Manipulatives   Mass Spectrometry  

摘要： This experiment combines analytical techniques of solid-phase extraction (SPE) and gas chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry (GC-QTOF-MS) to determine organochlorine pesticides (OCPs) in river water as a means to develop and improve student understanding of the use of GC-QTOF-MS for qualitative and quantitative analysis. In the classroom, students are presented with the principles and instrumentation of SPE, GC, and QTOF-MS via conventional lectures and question-answer sessions. In the laboratory, they are introduced to the procedure for tuning GC-QTOF-MS and developing a new method, analyzing OCPs in standard solutions to obtain retention times and characteristic ions, employing the mass spectrometry data to conduct library matching, and completing the identification and quantification of OCPs in the river. Additionally, students learn how to deduce the chemical formula of an "unknown" eluent compound by relying on high-resolution mass measurements and isotopic distributions. This method could be applied in the courses of instrumental analysis or environmental analysis. It could be readily adapted to other analytes such as the presence of steroids or other pharmaceuticals.

关键词： 分析化学实验   翻转课堂   教学改革  

摘要： 分析化学实验是化学学科的基础课程之一,但在传统的实验教学中,无论是学生方面、课程方面还是考核方面都存在着诸多问题。本文分析了目前分析化学实验课程的现状,并以“硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定”为例,将翻转课堂的教学理念应用到本实验的教学改革中,从课前、课上和课后三个方面进行了改革设计。通过本次教学实践探索,增加了学生对实验课程的学习兴趣,也提高了学生的语言表达、分析问题及实际动手能力。

关键词： OBE驱动   混合教学模式   分析化学   高分子材料与工程  

摘要： 该文研究如何将OBE(成果导向教育)教育理念与混合教学模式进行有效融合。首先基于OBE理念反向重构课程的教学目标,然后以教材内容为基础,融入科研项目、竞赛项目和企业项目等内容设计丰富合理的课程内容;为了有效实现教学目标和内容,构建起以学生为中心、以学习成果为导向、线上与线下深度融合的高效混合教学模式。以该校高分子材料与工程专业的《分析化学》学科基础课为例,基于OBE驱动的高效混合教学模式有效提高了学生的学习积极性、自主性和效果。

关键词： 分析化学   教学改革   多模式教学  

摘要： 分析化学课程作为高校化学及化工类专业学生的一门专业基础课,目前普遍存在着学生学习兴趣不高,学习效果较差的现象。本文针对目前高校分析化学教学现状,深入分析了分析化学教学过程中存在的问题及原因,并从优化课程内容,改变教学模式,注重实验教学、加强考核方式以及学校政策引导等方面提出了教学改革意见,以期为高校分析化学教学改革及提高分析化学教学效果提供参考。