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关键词： 花色品种   馅料   粽子   小枣   营养品   糯米   端午节   碳水化合物  

摘要： 农历五月初五,是我国民间传统节日--端午节。端午吃粽子的习俗相沿数千年,经久不衰,如今更是花色品种繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。很多人喜欢吃粽子,是因为各色各样的粽子美味可口。其实,以糯米为主料裹成的粽子还是一种营养品。据分析,每100克糯米含蛋白质5.1~8.1克,碳水化合物75.6~85克。此外,钙、磷、铁、维生素等含量也相当丰富。

关键词： 文化传承   物质文化遗产   端午节   中国传统节日   联合国教科文组织   非物质文化遗产名录   爱国主义  

摘要： 文化传承是民族发展的重要元素。截至2020年12月,我国列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录(名册)的项目总数位居世界第一,共计42项,作为非遗最多的国家,不仅代表着我国传统物质文化遗产的富足,更代表国家传统精神的富足。而第一个被入选世界非物质文化遗产的中国节日就是端午节。端午节以屈原为原型,作为典型的弘扬爱国主义人士的节日。

关键词： 艾草   端午节   菖蒲  

摘要： 老屋旁边有块地,父亲在地里种满了艾草。每到端午节时,也是艾草飘香的季节。大清早,父亲早饭都顾不上吃,就带着镰刀和绳索去割艾草。艾草在父亲的精心照顾下长势喜人——粗壮的秆子,浓密的叶片。我跟着去,摘几片放在手心里揉搓,艾草的清香味,使人神清气爽。我很喜欢这种味道。母亲则在大塘边割菖蒲。母亲说,用菖蒲和艾草煮水洗澡,既能消炎,又能去痘。屋门两边,插上一根还能防虫驱蚊,用处大着呢。只听见一阵镰刀沙沙的声响,一大捆艾草便割好了。

关键词： 端午习俗   端午节   河南博物院   十二支   法定节假日   全民参与   铜镜   八卦  

摘要： 端午节作为中国四大传统节日之一,以全民参与、活动项目多、文化内涵丰富为鲜明特征,延续至今已有两千多年的历史。2006年成为首批国家级非物质文化遗产,2008年被列为国家法定节假日。2009年9月被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为中国首个入选世界非遗的节日。现收藏于河南博物院的隋代四神八卦十二支铜镜和唐代镕颜写监干支八卦生肖铜镜(图1、图2)。

关键词： 河南能源   关注民生   香囊   协管员   端午节   中药材   陈四楼煤矿   金银花  

摘要： 端午节前夕,河南能源永煤陈四楼煤矿工会购买了艾叶、薄荷、金银花、菊花等中药材,组织协管员制作香囊,发放给广大职工。精巧可爱的香囊不仅有清香、驱虫、防病的功能,更承载着对美好生活的祈盼和祝愿。

关键词： 龙舟   端午节   渔村   海岸线  

摘要： 一年一度的端午节即将来到,让人不由回忆起海南沿岛的海岸线上,那些明珠一般的渔村渔港,曾经万人空巷、欢声雷动,看海上龙舟激烈、竞赛的情景。受新冠肺灸疫情的影响,这样的盛景最近几年已经消失在了人心的视野中,相信人门都在希望疫情早巳结束,欢笑与美好重新归来。

关键词： 传统美食   粽子   仪式感   文化载体   端午节   饮食   食物  

摘要： 主题感知·素养解读饮食是文化的载体。以中国的粽子为例,粽子是传统美食,人们喜爱它的口感和味道;粽子也是一种文化载体,在端午节,吃粽子尤其具有仪式感和浓浓的情怀。其他国家也是一样,通过其饮食,我们可以很好地了解当地的文化。

关键词： 饮食文化   粽子   美食   月饼   中秋节   清明节   汤圆   端午节  

摘要： 传统节日美食能长期保留下来,除了中华民族博大精深的饮食文化,还承载着历史和文化的内涵,只要搭配得当,控制好量,就可以放心让孩子享受这些美食。我们国家的传统节日,往往和食物分不开,比如元宵节的汤圆、清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼……这些传统节日美食能长期保留下来,除了中华民族博大精深的饮食文化,还承载着历史和文化的内涵。

关键词： 咸鸭蛋   咸蛋   汪曾祺   端午节   吃法   高邮  

摘要： 端午的鸭蛋汪曾祺先生曾在《端午的鸭蛋》里记叙了家乡高邮端午节的一些风俗,并着重介绍了高邮的咸鸭蛋。汪曾祺先生提到:“高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”在高邮,端午节的午饭要吃“十二红”,其中鸭蛋是必不可少的。因为高邮咸蛋的蛋黄是通红的,其中红心咸蛋更是久负盛名。

关键词： 端午节   战国时期   介子推   祈福辟邪   伍子胥   汉字文化圈   五月五日   汨罗江  

摘要： 端午节,又被我们称为端阳节、龙舟节、重午节、天中节等等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食宴飨于一体的民俗大节。流行于我国和多个汉字文化圈国家的传统文化节日。民间流传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后人便把端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推的说法。端午节的起源涵盖了古老的星象文化。