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关键词： 食源性疾病   食源性传染病   永恒话题   世界卫生组织   有效识别   民以食为天   美食  

摘要： 民以食为天,饮食是伴随我们日常生活的永恒话题。美食虽好,但如果食之不当,也可能招致疾病。据世界卫生组织估计,食源性疾病每年造成全球约6亿人次的发病,其中传染性病原体引起的食源性疾病占比最大。本文将对几种常见的食源性传染病进行介绍,帮助大家有效识别并避开雷区,享受美食带来的愉悦和健康。

关键词： 火锅店   纸巾   美食   大学生  

摘要： 上上个周末,我和小J结伴出门享受美食。火锅店里人头攒动,我们正吃着,突然看到有个大学生模样的小哥拎着纸袋子,挨桌推销东西。两个很难拒绝别人的人犯了难,总不能丢下吃到一半的火锅就离开吧。我们对视一眼,突然有了点子。我“啪”的一声,把快用空的纸巾盒拍在桌上:“待会儿我可不平摊啊!一包纸巾,你用了六张,我只用了两张,凭什么要我出一半的钱?”

关键词： 体验活动   二十四节气   四季轮回   亲身体验   培养幼儿   幼儿园   美食  

摘要： 有一种诱惑,叫作美食;有一种传统,叫作节气。将二十四节气融入幼儿园劳动课程,从小培养幼儿对传统文化的兴趣,让他们在亲身体验中感知传统文化的无限魅力。四季轮回,春去秋来,大自然有着精妙的规律,在这些规律中蕴涵着天、地、人之间相关联的智慧。

关键词： 治愈系   仪式感   神奇的力量   治愈效果   美食   西红柿   面条   家常  

摘要： 天下的母亲,大概都掌握着几道治愈系美食,用以治愈儿女的病痛或者苦恼。小时候,我每次生病时,母亲都会给我做一碗有两个荷包蛋的面条。面条是最家常的美食,但是母亲做的“治愈面条”十分讲究仪式感:面条一定要亲手擀,炝锅的蔬菜必须是西红柿,两个荷包蛋要浮在面条上,最后撒一层碧绿细密的葱花点缀·母亲笃信,只要一步不差地按照既定步骤来,一碗普通的面条就会被赋予神奇的力量,起到治愈效果。母亲的爱,很多时候带有这样虔诚甚至迷信的色彩。

关键词： 工作交流会   餐饮行业   中国饮食文化   协作交流   职教   江苏淮安   案例选编   教育的国际化  

摘要： 2024年6月24日,中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行,旨在探索“行校企”共建的机制,打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌,共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展,为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。

关键词： 美食文化   食材   健康风险   淀粉   小吃   美味   消费者   肠  

摘要： 在我国,美食文化博大精深,各类美食小吃层出不穷,花样繁多。其中,淀粉肠作为一种非常普遍且常见的食材,因其独特的口感和味道,深受广大消费者的喜爱和追捧,在小吃中占有一席之地。然而,近年来,关于淀粉肠的健康争议不断,各种声音此起彼伏,让许多消费者对它的成分和食用问题产生了疑惑和困扰。

关键词： 苏州滑稽戏   戏剧情境   人生理念   陆文夫   人生命运   阶级地位   生活理念   人物形象  

摘要： 苏州滑稽戏《美食家》取材于陆文夫的小说名篇,但在小说基础上着力开掘剧作家最具感慨的人生命运和生活理念的差异碰撞,并以滑稽戏鲜活的讲述风格清晰生动地塑造出姑苏名城内阶级地位与人生理念迥然不同的朱自冶与高小庭这一组人物形象。全剧笔墨紧紧围绕着他们相随几十年的冲撞、分歧,以及犹疑、沉浮逐次展开,一个个戏剧情境着力表达古城和美食背后更加具有无限况味感的人生故事与世态变迁。

关键词： 腌渍   麻辣   美食   原味   香辣   酸辣  

摘要： 在厨房的烟火五味之中,中国人将“辣”演绎得淋漓尽致。我国很多地方的标志性美食因辣得名,不同地方“辣”的表现也千差万别。如四川、重庆添加花椒的麻辣,贵州腌渍后的酸辣,西北油泼后的香辣,东北各种蔬菜腌渍的甜辣,而湖南、江西、湖北等地则是忠于原味的鲜辣。

关键词： 响堂山石窟   北朝时期   殷墟   峰峰矿区   色香味   彭城   三下锅  

摘要： 走进邯郸的峰峰矿区--彭城镇,小镇不大,骑车十几分钟就可以转完,但是这里却有大名鼎鼎的中国三大皇家石窟之一的响堂山石窟,它是北朝时期留给后世珍贵的艺术宝藏。这里还是中国北方的“瓷都”,曾经有“千里彭城,日进斗金”之美誉,据《曾修磁县志》记载:“瓷器产于县境之彭城,由宋及今相沿已久,窑场靡集,磁店森列,所占面积纵横二十余方里”。此地历史悠久,自然吃食也独具特色,仿佛从殷墟时代延续至今,色香味古朴且醇厚,数公里之外几乎就很难吃到,甚至看不见彭城独有的豆沫、皮渣和三下锅了。

关键词： 肉类食物   年夜饭   美食   主食   民以食为天   品尝   古人  

摘要： 除夕到了,作为主厨,我要给家里人准备一桌丰盛的年夜饭。中国人讲究“民以食为天”,现代人吃的食物,有很多古人也都品尝过。和我一起去看看古人餐桌上的美食吧!主食不能少大家都知道,主食就是用麦、稻、小米等主粮做成的食物。孔子曾说过,肉类食物再丰富,吃肉的量也不能超过主食。