教学课程资源库 更多>>

关键词： 客家黄酒   亚热带季风气候   非物质文化遗产   药膳   粤菜   青梅   金针菜   陆河  

摘要： 汕尾市位于广东省东南部,管辖海丰、陆丰、陆河、城区、汕尾红海湾经济开发区、汕尾市华侨管理区,属于亚热带季风气候,资源丰富,享有“中国青梅之乡”“中国蚝乡”“中国海鲜美食之都”。陆河青梅、陆河木瓜、虎噉金针菜获得“国家地理标志保护产品”称号;陆河青梅还被评为广东省名牌农产品;陆河县客家黄酒(糯米酿造)被评为“市级非物质文化遗产”;南万蜂蜜被评为“汕尾市名优产品”称号;陆丰南塘花生、高美竹笋、陆丰黄牛、竹牙香米入选“粤字号”农业品牌目录。

关键词： 压轴题   南浔   美食文化   解法探究   抛物线   最大深度   水晶晶   九年级  

摘要： 常见的抛物线旋转问题一般都是绕某一点旋转180°或90°,2022年湖州市南浔区九年级期末考填空压轴题让人眼前一亮.一、题目呈现.“水晶晶南浔”的美食文化中以特有的双交面出名,盛面的瓷碗截面图如图1所示,碗体DEC呈抛物线状(碗体厚度不计),点E是抛物线的顶点,碗底高EF=1cm,宽AB=3cm,当瓷碗中装满面汤时,液面宽CD=12cm,此时面汤最大深度EG=6cm,将瓷碗绕点B缓缓倾斜倒出部分面汤.

关键词： 美食体验   酒瓶   五觉   触觉   视觉   发言权   食物接触  

摘要： 食物美不美,由人的“五觉”即视觉、味觉、嗅觉、听觉和触觉来投票。传统观念认为,这“五觉”主要表现为外部感觉,比如视觉、触觉,都看得见、摸得着。其实,人眼可见的外在感觉太少,绝大部分都看不见,也摸不到,因为都在人体内部,这与人体内表面有关。凡是有盲孔、通孔的物体都有内表面。比如酒瓶、茶杯、耳道,就有两个表面——外部表面和内部表面。人体内表面极为巨大,远远超过人体外表面,大约是10000(内表面):1(外表面),因此它们与食物接触更为深广,感受更为全面,对于美食的评判更有发言权。遗憾的是,学界过去长期忽视了对这个领域的研究,对于内表面与美食体验的关系几乎一无所知。

关键词： 黄桥烧饼   江苏省泰兴市   黄桥镇   韩德勤   曲作者   保卫战   美食   新四军  

摘要： 黄桥烧饼是江苏省泰兴市黄桥镇的特产美食。80多年前,一首《黄桥烧饼歌》在新四军中广为传唱。曲作者章枚在《黄桥烧饼歌是怎样产生的?》一文中回忆,这首歌诞生于1940年黄桥保卫战。那一仗,新四军以不足1万的兵力,打败了国民党韩德勤部的进攻。战斗中,黄桥民众支援新四军的情景,更是感人肺腑。

关键词： 方便面   伊秉绶   美食   客人   发明   书法家  

摘要： 很多人以为方便面是日本人安藤百福发明的,其实早在18世纪它就有了前身身一中国书法家伊秉绶阴差阳错间发明的伊府面。给母亲办寿宴时,由于客人多,他忙得把鸡蛋面倒进了油锅,客人尝后竟都赞不绝口。

关键词： 美食   辣   家乡  

摘要： 1.家乡香干朵爷某天出门办事,回来时在路上遇到一个卖她家乡香干的小摊。朵爷买了一些带回公司给我们,问我们要辣的还是不辣的。我第一个选了辣的。朵爷警告我:“真的会很辣哦!”我口出狂言:“你觉得辣的东西,呵,谁不能吃!”

关键词： 社会心理中介论   普列汉诺夫   美食类短视频   传播研究  

摘要： 随着数字媒体技术不断发展,短视频应运而生,成为受欢迎的媒介形式。美食类短视频在短视频领域的影响力处于居高不下的地位。研究运用普列汉诺夫的社会心理中介论,遵循经济基础—社会心理—观念的思想体系结构,从社会心理学的角度对美食类短视频火爆的原因、“社会心理”中介论对美食类短视频独特作用以及美食短视频如何维持热度和吸引力进行分析。

关键词： 鲁菜   烟台市福山区   沉浸式体验   美食   黄海之滨   福山县   台湾地区  

摘要： “感谢你们的盛情款待,下次还会再来!”5月18日,烟台市福山区举办“两岸民间文化交流系列活动”,来自台湾地区各界30余名代表与祖国内地同胞相聚福地,领略多彩的风土人情,沉浸式体验传统文化的独特魅力。“寻味福地·情系鲁台”美食交流暖胃更暖心福山,是一座居于黄海之滨的古城,因城西小福山而得名,在秦汉时称腄县,1131年设福山县,距今有近千年历史。福山是有名的“鲁菜之乡”,有着悠久历史和厚重的饮食文化底蕴,福山菜与济南历下菜、济宁孔府家宴并称为“鲁菜”。