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关键词： 下午茶   纸巾   美食   糖水  

摘要： 如果你正在看我的这篇作文,请准备好纸巾,因为你会垂涎三尺的,哈哈哈哈!西天庙糖水街,顾名思义,是一条专卖各种美食的街道每到周末,我们一家人就会去那里吃“下午茶”首先闪亮登场的是炸鸡翅,它在我心里是永远的第一名!

关键词： 项目式学习   真实问题   核心素养   整体育人  

摘要： 《义务教育数学课程标准(2022年版)》指出,第三学段可适当采用项目式学习,综合应用数学和其他学科知识解决问题。以“我为家乡美食代言”项目式学习为例,教师将驱动性问题“作为家乡的小主人,如何设计一份科学营养的家乡美食菜谱,为家乡美食代言?”分解为“家乡美食我探寻”“家乡美食我揭秘”“家乡美食我推广”三个子项目,再将每个子项目进一步细化为两三个子任务,并设计相应的核心问题,引导学生运用数学及跨学科知识解决实际问题,兼顾学生的实践体验、思维体验和情感体验,促进学生综合能力和核心素养的发展,实现全面育人的目标。

关键词： 吃火锅   火锅店   乡村振兴   就业创业   城市街头   重庆北碚   美食   新思路  

摘要： “没想到在偏远的乡村,吃火锅居然要排队两个小时。”来自重庆北碚的徐彬鸿近日在一家地处大巴山腹地的乡村火锅店,体验到一次印象深刻的乡村火锅。记者注意到,作为重庆美食代表的火锅正从城市街头、闹市商圈走进乡镇村庄,一系列“火锅+”新模式应运而生。火锅进村不仅带动乡村就业创业,还为乡村振兴打开了新思路。

关键词： 猪皮冻   熬制   辽河平原   鱼冻   食材   鱼皮   辽南   传统习俗  

摘要： “麦随风里熟,梅逐雨中黄。”炎炎盛夏,广袤的辽河平原风景秀丽,处处生机盎然。这时节,家家都要忙里偷闲,熬制一些“鱼冻”,供家人消暑食用。三伏天吃“鱼冻”,已成为辽河平原农家院中的一种传统习俗。在辽南、辽西等地区,逢年过节有一种熬“猪皮冻儿”的食俗,这种食俗源于满族的“春节杀猪菜”,后来逐渐为其他民族所接受。而把熬“猪皮冻儿”的食材一猪皮换成鱼皮,熬制“鱼冻”,则是辽南、辽西一带民众的独创,具体年代已不可考,大致始于清末。

关键词： 烹饪技艺   饮食习俗   地域文化   一方水土   人文风情   文化建构   美食   舌尖上  

摘要： 美食是地域文化的精华所在,连接着历史与当下,承载着一方水土中的人文风情。当美食与影像相遇,一部部美食纪录片便应运而生,它们以镜头为笔,以滋味为墨,书写着一幅幅舌尖上的地域文化画卷。美食纪录片采用纪实的创作手法,深入当地,探访美食的源头,寻找美食背后的故事和文化内涵,带领观众漫游地域文化的长廊,品味食物中的风土人情,领略当地独特的饮食习俗和烹饪技艺,促使观众对地域文化形成认同感和归属感。

关键词： 八珍汤   药膳   养生   美食   傅山   孝子   太原市  

摘要： 医学上,它是载于史册、流传数百年的一剂养生名方;在民间,它承载着一段孝子救母研药的故事。它就是药膳八珍汤,而这故事中的“大孝子”便是名医傅山先生。他所发明的药膳八珍汤,一时轰动民间,受到人们的喜爱。现在,就让我们一起走进傅山与八珍汤的故事。

关键词： 美食文化   农村初中   劳动教育   校本课程   开发策略  

摘要： 劳动教育是义务教育阶段的一门重要课程。然而,由于缺乏与学生日常生活密切相关的教材资源,导致劳动教育的实施效果不佳。对于农村初中学生而言,他们对家乡的美食文化都有所了解,也比较感兴趣。因此,教师可采取“多视角挖掘,积累校本课程素材;多方向融合,丰富校本课程内容;多举措创新,构建校本课程体系”等策略,聚焦家乡美食文化,开发主题鲜明、内容丰富、形式活泼的劳动教育校本课程,为教师提升劳动教育效果助力,为学生全面发展劳动核心素养赋能。

关键词： 老字号品牌   现代商业   美食文化   特色街区   培育建设   沉浸式   美食街   集市  

摘要： 增加市场新供给激发消费新活力漫步上海今潮8弄特色街区,欣赏老建筑的同时,沉浸式感受现代商业的潮流气息;来到重庆天地国际友城美食街,了解全球美食文化,品味世界各地风味;走进天津老字号品牌城市集合店,在精心打造的集市场景中,体验捏面人、吹糖人等传统文化……2021年,我国开始在上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市开展国际消费中心城市培育建设。三年来,商务部会同相关部门,与五个城市一道推动培育建设各项任务落实落细,取得阶段性成效,有效增加了市场新供给,有力激发了消费新活力。