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关键词： 美食   饮食   美味   风土人情   人间  

摘要： 食物连接生活,亦连结家乡,透露出绵厚的风土人情。而对于美食作家、食评人林卫辉来说,美食的意义不仅于此,它还承载着过往的饮食记忆,以及凝练出的饮之道、文明智慧。在新作《寻味》中,他走遍大江南北,踏足世界各地,寻找人间美味。

关键词： 美食文化   历史孕育   历史文化积淀   不同地域   绽放  

摘要： 美食,既是满足口腹之需的食品,也是历史文化积淀的载体.在作者林卫辉的眼中,历史孕育了文明,美食则在文明中孕育,经过千百年的洗礼,在不同地域不同民族绽放成独特的美食文化.

关键词： 乡村振兴   广西农业科学院   农产品加工   武鸣   技艺传承   美食   广西壮族自治区   非遗  

摘要： 文章通过对武鸣非遗美食技艺传承基地、广西农业科学院农产品加工研究所、广西壮族自治区文旅厅以及武鸣区文化馆的实地考察,了解武鸣非遗美食项目面临的挑战和机遇,进而思索如何使非遗美食适应于现代生产生活,旨在探讨非遗美食助力乡村振兴发展的新路径。

关键词： 协作交流   餐饮行业   中国饮食文化   江苏淮安   职教   中餐业   教育的国际化   传承与创新  

摘要： 6月24日,中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行,旨在探索“行校企”共建的机制,打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌,共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展,为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。淮安市人民政府副市长周松,教育部职业教育与成人教育司综合改革处一级调研员李红东,世界中餐业联合会会长邢颖。

关键词： 繁花   风物   夏日  

摘要： “竹深树密虫鸣处,时有微凉不是风”,竹林深处,虫鸣深深,没有微风,却带来了一丝丝的凉意,仿佛是大自然的馈赠。“夏木阴阴正可人”,夏日的树木,浓密葱绿,走在树荫下,仿佛整个世界都安静了下来,只有那斑驳的树影和微风在耳边低语。

关键词： 社交媒体   小姐姐   美食   文庙街   历史和文化  

摘要： 文庙街区位于徐州市中心彭城广场北侧,晚上六七点钟,小哥哥小姐姐们陆续向此处汇集。在这里,时尚潮玩、美食娱乐等年轻人喜欢的元素应有尽有。我们找了一家音乐烤串店“撸串”,吃饱喝足,走出门就发现街区已是人潮涌动,一处拍照“打卡点”甚至有点拥挤。相信不少人认识徐州的第一步是“吃”,在年轻人熟知的社交媒体上,丰储街的各种美食俨然成了代言徐州的“顶流”,好吃还不贵。大饱口福之后,各路“吃货”打开镜头,开始拍摄“吃”以外的历史和文化元素,徐州被更多人认识、熟悉。

关键词： 醉虾   醉蟹   美食   醉螺   绍兴   醉鸡  

摘要： 中华美食里有好些带着“醉”字的佳肴,譬如“醉蟹”“醉虾”“醉螺”等,其中以蒸煮为主的“绍兴醉鸡”格外出名。关于这道美食的渊源,有两个流传甚广的故事。

关键词： 颞下颌关节   咬合   爱你在心口难开   美食   民以食为天  

摘要： “民以食为天”,美食给人带来的享受不仅是精神上的愉悦,也会引起生理上的反应,比如垂涎欲滴,令人心驰神往。然而,突然出现的张不开嘴、疼痛或不敢咬合,导致无法享受美食,进而心情低落。为什么会出现这些问题呢?因为我们拥有神奇的咬合系统,它由骨骼、肌肉、韧带和牙齿组成,一旦系统中任何一部分出现问题,就有可能导致稳态失衡,表现为上述症状。让我们一起了解咬合系统中最重要的结构——颞下颌关节。

关键词： 至味   文学社   情味   美食   品读   生活   人间  

摘要： 人间烟火气,最抚凡人心。一道美食,品尝的是心意,回味的是时光,一方灶火,点燃的是温情,照亮的是人生。正所谓“至味在人间”,生活就是从舌尖的美食风味,到人生的百般体味,再到生活的温暖情味。每个人的记忆中,总有一道美食难以忘怀,本期让我们一起品读蓝天文学社社员笔下的故事,读读那与食物有关的浓情。

关键词： 美食   烹饪   跨学科学习任务群   文化自信  

摘要： 统编语文教材中蕴藏着丰富的美食文化,而“烹饪与营养”则是劳动课程中的重要学习内容。教师将美食文化与烹饪内容进行深度融合,引领学生开展跨学科学习活动,能够有效联结课堂内外、学校内外,拓宽语文学习和运用领域,促使学生围绕中华美食进行持续、深入的探索。这样能让学生在综合运用语文、劳动学科知识发现问题、分析问题、解决问题的过程中,树立正确的饮食理念,做中华美食文化的传承者。