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关键词： 美食文化   羊肉泡馍   英语翻译   饺子   历史与文化   中华文化   点心   多姿多彩  

摘要： 博大精深的美食文化是中华文化的重要元素,从北方的饺子到南方的精致点心,从西部的羊肉泡馍到东部的海鲜大餐,中国美食种类丰富、口感独特,不仅满足了人们的食欲,更蕴含着深厚的历史与文化意义。然而,如何将这些多姿多彩的美食文化准确且生动地转化为英语,使其在国际上得到广泛传播和理解,是一项极具挑战性的任务。

关键词： 过桥米线   美食   民间传说   云南蒙自   秀才   妻子  

摘要： 妻子对我说从外面学了一道美食——“过桥米线”。这种美食早就耳闻过,但从未吃过。我查阅一番,“过桥米线”还有一个民间传说:从前,云南蒙自有一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭,因路远饭菜常常凉了,秀才便不爱吃,怎么办呢?

关键词： 火锅   品牌升级   奶茶   套餐   美食   人均消费   品牌发布   降价  

摘要： 近期,美食界掀起了一波降价潮,先有各类新茶饮重归10元赛道,后有各类快餐品牌纷纷推出9.9元套餐,热辣的火锅界也顺势迎来了一波降价潮。今年7月,某火锅头部品牌宣布旗下火锅子品牌进行品牌升级,人均消费由80元降至60元左右;某潮汕火锅品牌发布降价通知,称“价格回到10年前”;众多火锅品牌也顺势推出8元的锅底、9.9元的特价菜以吸引顾客。有消费者直言,继奶茶和咖啡后,9.9元的风终于吹到了火锅界。

关键词： 林依轮   美食   精彩人生   生活态度  

摘要： 在音乐的征途中,总有一些人,用他们的才华和热情,为我们诠释着什么是真正的“披荆斩棘”。林依轮,这位多栖发展的艺术家,以他的音乐、烹饪和对生活的热爱,为我们展示了一个不设限、敢挑战、永不止步的精彩人生。从《披荆斩棘》第四季的舞台到生活的每一个角落,他都用自己的方式,传递着爱与希望,分享着美食的温暖,讲述着岁月的故事。本期,就让我们一起走进林依轮的世界,感受他那份坦荡、真诚、快乐和热情的生活态度,以及他对音乐、美食和生活的无限热爱与追求。

关键词： 协同过滤   美食点评   个性化推荐  

摘要： 随着人们对于各种美食的追求越发强烈,如何为每个用户推荐满足其喜好的美食店家的信息成为了新的难题。采用SpringBoot与***,以前后端分离的架构,以餐饮评价系统中用户的评论数据为基础,训练基于模型的协同过滤算法,对用户的评分数据进行预测,最终根据预测评分的高低,针对不同的用户推荐不同的店铺,从而实现个性化推荐的美食点评系统。

关键词： 事务管理局   《浙江日报》   副局长   文化节   浙江省人民政府   等级评定   特约研究员   浙菜  

摘要： 11月7日,“第三届中国浙菜美食文化节暨第十二届浙江厨师节”在浙江横店开幕。浙江省人民政府原省长柴松岳,第十届浙江省人大常委会副主任叶荣宝,浙江省人大财经委副主任委员周日星,浙江省政府特约研究员、省政府办公厅原一级巡视员黄信,浙江省机关事务管理局党组成员、副局长华来成,《浙江日报》副总编、潮新闻总编辑王水明,中国商业联合会副会长、全国酒家酒店等级评定委员会主任张丽君。

关键词： 腐乳   传统发酵   腌制品   四四方方   美食   致癌   正名   香味  

摘要： 在传统发酵美食中,腐乳是很受欢迎的“饭搭子”特别下饭。其外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁、回味悠长。这么好吃的腐乳,关于它的“闲言碎语”也不少,比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品,不健康”……腐乳究竟是怎样的存在?在这篇文章中我们就来为腐乳正名。

关键词： 地方风味   美食文化   黄河岸边   非物质文化遗产   乡村振兴   花馍   济源   技能大赛  

摘要： 河南济源地处黄河岸边,是前往山西的必经之路,也是道教发源地之一,历来是君王来此祭天的名胜之处和文人墨客的游玩之地。为了弘扬济源餐饮美食文化,推动济源美食产业高质量发展,为济源人民提供更加丰富的舌尖美食,提高人民群众的幸福感和获得感,济源市连续两年举办花馍技能大赛。大赛以“乡村振兴、产业先行”为主线,以济源花馍技艺为核心纽带,以落实非物质文化遗产代表性传承为根本,以传承地方风味为目的,以挖掘基本技能为基础,以提升从业者技艺为宗旨,弘扬工匠技能精神,挖掘特色餐饮文化,加强传承与创新,加快了济源特色餐旅美食产业健康、高速、稳定、和谐发展。