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关键词： 中国烹饪   晒盐   调味品   美食   舌尖上  

摘要： 在中国烹饪中,盐是调味品的基石,五味之中以咸为首。无数舌尖上的美食,若缺少了盐,便难以想象。谈及盐,我们自然会想到莱州。

关键词： 餐饮行业   下降趋势   河南省安阳市   粗略估计   扭转   住宿  

摘要： 三年疫情过后,河南省安阳市的餐饮行业不但没有受到冲击影响,反而呈现出猛增的态势,其餐饮行业由原来的大、中、小以及酒店25000家,猛增到42000多家,由此形成了“吃不饱”的局面。“整个餐饮行业粗略估计,今年下降的幅度在33%左右。”河南省安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平说。那么,怎样扭转这种下降的趋势,促进行业发展呢?

关键词： 业态创新   业态模式   理论与实践   美食旅游   学理依据   经济学   学科理论   管理学  

摘要： 由刘军丽等编著的《美食旅游发展研究:理论与实践》一书,综合运用管理学、饮食文化学、人类学、统计学、经济学、旅游规划学等多个学科理论,对美食旅游实践问题进行了深入研究,可以为新时期美食旅游业态创新提供更加完善的学理依据和指导。

关键词： 酱牛肉   传统工艺   特色街区   牛肉饼   美食   烧鸡   煎饼   茶汤  

摘要： 酱牛肉、烧鸡、牛肉饼、锅巴菜、煎饼课子、茶汤、烧饼、糕干、炸糕、卷圈、乌豆·2023年,红桥区铃铛阁街道西北角特色街区(以下简称“西北角”)的美食“激活”了许多人的味蕾,让早已驰名的天津特色早点又一次“火出圈”,吸引各地食客慕名而至。在这里,各色津味美食凭借传统工艺和做法,成为不少人的“心头好”。

关键词： 扩内需   时尚潮流   政企联动   消费   美食   商务部   惠民生  

摘要： 11月3日,中国国际消费中心城市精品消费月在上海启动。活动由商务部与北京、上海、天津、重庆、广州5个城市联合主办,持续11月全月。5个城市将围绕精品首发、精品购物、精致美食、精典旅游、精彩展演举办一系列消费主题活动。其间,北京市推出“京彩四季精品消费”千场活动,通过政企联动发放百亿补贴,扩内需、促消费、惠民生。各类美食、首店首展、潮牌新玩法等新鲜元素纷纷亮相。无论是追求时尚潮流的年轻人、热爱美食的食客,还是运动达人,都能找到属于自己的那份惊喜和满足。

关键词： 鹿门山   孟浩然   隐士   涧南园   美食家   岘山  

摘要： 1起初,孟浩然住在涧南园。孟家祖传的这处园庐,位于襄阳南郭外七里,岘山附近的江村中。宅旁有湖,四周是郁郁葱葱的树林园后有一条北涧,水颇清澈,闲来可垂钓,兴致忽至,他会坐船去岘山和更远的鹿门山去走走。他是一个盛世隐士,也是一个旅行家、美食家和生活家,这些都是他的诗里告诉我们的。

关键词： 美食文化   白切鸡   色香味   鸡油   茶室   马六甲   马来西亚   文化的融合  

摘要： 马来西亚美食文化深受马来、中华、印度等文化的影响,不仅色泽诱人,香气扑鼻,而且味道丰富多变,体现了多元文化的融合。马六甲有个“美食教”,如果世上有真理,排长队的店必定是好的,应是其一。马六甲鸡场街的中华茶室只卖一种东西,那就是海南鸡饭白切鸡配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭团。中华茶室最火爆的时候,要关门品尝,出几人,进几人。

关键词： 饶平   城市交流活动   世界美食之都   大肚林文旅山庄  

摘要： 10月31日,世界美食之都(潮州)2024年城市交流活动在潮州市饶平县大肚林文旅山庄举行,来自成都、顺德、澳门地区、扬州、淮安等“世界美食之都”的代表和国内外知名美食专家齐聚潮州,共同开展城市交流合作,探索美食与城市共促发展新路径。

关键词： 乌龟   美食   探索计划   食物   喂养   好奇  

摘要： 前不久,我家迎来了三个新伙伴——三只小乌龟。商家告诉我,乌龟是杂食性动物,可以吃肉、虾干、鱼干、蔬菜、水果等食物。这是我第一次喂养小乌龟,我很好奇:小乌龟真的不挑食吗?面对不同种类的食物,它们会有什么反应呢?为了成为一名合格的喂养师,我决定开展一次“小乌龟美食探索计划”。

关键词： 美食   烹饪   多元   马赛  

摘要： 法国最古老的城市马赛常常被游客忽略。马赛的一名本土电影制作人试图改变这一状况,她通过编写烹饪书,展现出马赛可口的美食与多元的文化。