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关键词： 中国传统文化   英语学习活动观   CLIL教学   校本选修课  

摘要： 分析中华优秀传统文化主题下的校本选修课设置的必然性,以及英语学习活动观与CLIL课堂结合的可行性。以所在学校校本选修课“学英语讲好中国故事之美食篇”为例,探索基于英语学习活动观,运用CLIL策略的中华优秀传统文化融入校本选修课教学的具体实施。指出CLIL语言教学流派主张学生在真实语境中学习语言,用英语学习活动观组织教学可以使CLIL课堂更大程度地提高学生的语言学习能力和运用能力。

关键词： 美食类短视频   抖音平台   内容生产   传播   策略  

摘要： 文章聚焦美食类短视频的内容生产特点及其传播策略,探讨如何通过优化内容创作和传播方式,提升美食类短视频在社交媒体平台上的传播价值。文章采用案例分析和内容分析法,深入剖析美食类短视频的内容生产与主题定位,包括美食探店类、美食测评类和美食教学类等。选取多个知名美食博主的创作实践为案例,分析其在内容创作、IP打造、情感联结和视听体验等方面的策略。研究结果表明,美食类短视频多样化的内容形式和互动机制,能够有效吸引用户注意力并增强用户黏性。然而,研究也发现当前美食类短视频存在内容同质化、广告植入过度以及算法推荐造就“信息茧房”等问题,这些问题在一定程度上限制了其传播效果的进一步强化。基于此,文章提出增强内容原创性与多样性、平衡广告植入、优化算法推荐等路径。文章认为通过进一步优化内容生产和传播策略,美食类短视频可以更好地在社交平台上展现其专业性和影响力,更好地体现其社会价值。

关键词： 党建引领   产业链党建   市场监管职能   广州市荔湾区   食在广州   西关   资源聚合  

摘要： 西关美食是荔湾的一张亮丽名片。2023年7月,广州市荔湾区市场监管局牵头成立“品味西关”美食文化产业链大党委,旨在聚拢产业链优势资源,擦亮“食在广州,味在西关”金字品牌,探索以党建为引领,以产业链为基础,以市场监管职能为抓手,助推组织融合、资源聚合、发展联合的产业链党建新路径。

关键词： 面包店   魔法师   美食   店铺   透明化  

摘要： 小朋友,我们生活的地方有各种各样的美食店铺,面包店、蛋糕店、面条店、比萨店等。为了获得更多消费者的信赖,很多店铺里厨师的工作过程都透明化展示了,我们可以看到他们像变魔术一样变出各式各样的美味。这个周末,不妨去找找你身边的美食魔法师,有机会可以和他们聊聊天哦!

关键词： 粤港澳大湾区   社会文化空间   创意城市   游客体验   澳门地区   人文风情   文化之旅   物理空间  

摘要： 澳门地区创意城市美食之都的成功申报在推进打造粤港澳大湾区美食文化之旅、共促文化繁荣、加强文化认同的进程中,起到了重要的作用。以食物为载体,游客和居民将自身与饮食文化空间联系起来,共同唤醒和重塑了对澳门地区社会环境、人文风情和社区文化的集体记忆^((2))。澳门地区饮食文化空间成为了游客体验东西方饮食文化碰撞和融合的独特物理空间和社会文化空间。

关键词： 米粉   粉丝   短视频   美食   贵州  

摘要： 贵州是米粉消费大省,几乎可以说,贵州人都是米粉的“粉丝”。这几年,却颇有点被邻居广西螺娜粉抢走风头,叫人大为不忿。窃以为,本土所产的好些粉类美食,绝不逊色于螺蜩粉,甚或犹有过之,可惜没有机会走上前台。话说螺狮粉走红,跟短视频时代的营销脱不了干系。

关键词： 脆皮鸡   药膳   粤菜   南岭山脉   烹饪法   美食   交界地带   清远鸡  

摘要： 清远,又名“凤城”(因其在地图中形状好似凤凰而得名),广东省辖地级市,坐落于广东省的中北部、北江的中下游、南岭山脉的南边以及珠江三角洲的交界地带。清远美食多样,如清远脆皮鸡煲、堂灼鸡丝甲鱼、粥油淮山民安鸡等,清远鸡的各种烹饪法成为了提到清远美食,人们所能想到的不可或缺之物。

关键词： 食品包装设计   非物质文化遗产   民间艺术   特定地域   审美价值   美食   独特魅力   视觉冲击力  

摘要： 民间艺术是人民群众在生产、生活中创造并流传下来的一种非物质文化遗产,以独特的方式反映了特定地域的历史、民俗和生活方式,承载着深厚的历史文化,蕴含着丰富的象征意义与审美价值。将民间艺术融入食品包装设计中,不仅能赋予产品独特的视觉冲击力,使其在市场上脱颖而出,还可以作为连接过去与未来的桥梁,让顾客在享受美食的同时体验到传统文化的独特魅力。

关键词： 青豆   柑橘皮   紫苏籽   笋干   茶叶   美食   佐料   喝茶  

摘要： 前几天出差路过杭州,在杭州街头,一碗咸香解渴的“七味咸茶”让我的舌尖在不觉间与一道当地美食相遇。“七味咸茶”又叫“烘青豆茶”,喝茶叫“吃咸茶”。它内有茶叶、烘豆、胡萝卜干、笋干、紫苏籽、柑橘皮、花生七种佐料。

关键词： 美拉德反应   食材   增香   美食   食物   美味  

摘要： 是什么让原本平淡无奇的食材变成了令人垂涎欲滴的美味?这很大程度上要归功于食物烹饪过程中的“美拉德反应”——一种为食物增香添色,让人更有食欲的反应。那么到底什么是美拉德反应,它是怎么让食物变得更好吃的呢?接下来我们就来一一揭秘。