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摘要： 随着粤港澳大湾区建设上升为国家战略，城市群一体化的融合得到了推进。中山与珠海这两座粤西的现代城市，比邻而居，它们之间有着千丝万缕、难以割舍的历史渊源，且共同位于大湾区的黄金内湾，其联系为传统香山文化所涵盖。在坚守与传承的征程上，这两座城市展现出新时代的风貌，彰显出各自的特色与韵味。深中通道建成后，中山和珠海的热度持续攀升。2025年，深珠通道论证获批，这使两座城市的地位显著提高，关于它们美食文化的积淀以及文化符号特性的讨论已然成为文旅领域的焦点。

关键词： 《中餐厅》   海外传播   美食文化   综艺节目  

摘要： 中华饮食文化源远流长，经过历代的传承与发展，成为中华文化的重要组成部分，蕴含着深厚的文化精髓和独特的精神价值。美食综艺节目《中餐厅8》凭借回归美食初衷、融合中法建交60周年和法国巴黎奥运会时事热点等方式实现了节目创新，将美食与文化深度结合。此外，节目还采用多元运营传播策略，借助台网双播模式拓宽受众基础，通过情感传播激发观众的情感共鸣，成为中国美食文化出海的创新样本。

关键词： 台州传统美食   品牌塑造   传播策略   和合文化   文化传承  

摘要： 台州传统美食文化作为浙江地域文化的重要组成部分，承载着丰富的历史记忆与独特的地域特色，是台州人民生活方式、价值观念以及审美情趣的集中体现。然而，在全球化进程加速以及现代饮食文化的冲击下，台州传统美食文化的影响力和市场竞争力正面临着前所未有的挑战，逐渐呈现出式微的趋势。在这样的背景下，本文从品牌塑造与传播的角度出发，深入剖析台州传统美食文化的发展现状，探讨其在现代社会中的困境与机遇，并提出品牌定位、文化挖掘、产品创新以及传播渠道优化等多维度策略。通过这些策略的实施，旨在提升台州传统美食文化的知名度和影响力，推动其走向更广阔的市场，为地方文化的传承与经济的可持续发展提供新的思路与实践路径。

摘要： 日复一日的厨房劳作，有人视为畏途，久而生厌；有人却甘之如饴，乐此不疲。蔷蔷肯定是属于后者。我觉得，快乐主妇的秘诀在于“爱”——对家人的爱，对美食的爱，对生活的爱，以及对自己的爱，缺一不可，相辅相成。蔷蔷做的，多为家常料理，在“色、香、味、形”中，“味”貌似占了七八成，以至味去暖胃，这种爱的表达，真的满溢着温暖。闲来翻看蔷蔷的微信朋友圈，连续几天照例是美食当道。有几道菜比较喜欢：番茄炖牛尾、韩式拌饭、裙带菜豆腐汤。

关键词： 陆文夫   《美食家》   民俗学   饮食文化   苏州  

摘要： 陆文夫的小说多关注苏州小巷的市民生活，以地域风情和民俗美学意蕴取胜。在其小说《美食家》中，陆文夫以“吃”切入，精心刻画了一系列苏州饮食文化民俗意象。在民俗学视域下，举例分析这些苏州饮食文化意象，并对其审美意义进行阐释，进而揭示作者在饮食文化意象背后的批判与再思考。

摘要： 中国商界杂志社联合第四届中国地方菜发展大会评选的首批城市美食名片与地方菜老馆子品牌案例，于2024年12月17日正式公布。上海海派菜开创者周元昌大师创立的周舍·海派菜、成都美食地标品牌烤匠麻辣烤鱼、火遍全国的湘菜头部品牌费大厨辣椒炒肉、刚刚获评“米其林餐厅”的厦门宴遇·福建荟馆、淮扬菜第一品牌—南京的小厨娘淮扬菜，米其林连续3年推荐的北京方砖厂69号炸酱面，以及来自绍兴本土的地方菜引领品牌寻宝记绍兴菜等16个品牌入选城市美食名片，17个品牌入选地方菜老馆子，评选结果如下：

摘要： 准妈妈无需完全放弃喜爱的美食，但要以科学知识为指导，合理调整烹饪方式和食材搭配。孕期是女性生命中一个特殊而重要的时期，这一时期的饮食安全直接关系胎儿发育与母体健康。孕期饮食要在传统饮食习惯与现代科学知识之间找到平衡点，既要满足营养需求，又要规避潜在风险。以下五大孕期饮食禁忌，值得准妈妈们关注。

关键词： 城市传播   美食符号   媒介朝觐  

摘要： 美食文化是中华文化的重要媒介符号和城市形象的生动载体。本文在传播学和符号学的视角下，从媒介物质性的角度梳理美食符号对于城市传播的引领作用和传播机制，并结合多元传播主体的城市传播案例，分析美食符号推动城市传播的实践路径：以数字媒介平台助力传播场域延伸，以美食为接口引起媒介朝觐，并通过关系构建和情感铺垫打造城市名片，树立城市“市格”。在此基础上，提出以美食文化为符号的城市传播发展策略。

摘要： 南宋儒学大师朱熹曾说：“饮食者，天理也；要求美味，人欲也。”又言：“虽是人欲，人欲中自有天理。”一生倡导“克己”的他，亦承认美食那极强的诱惑性。朱熹的日常生活，蕴含着他对饮食的独特体验，反映了他的生活境况，也是其平淡闲适的精神境界、人生追求的折射。